건강한 혈당 수치를 유지하면서 맛있는 아침 식사를 즐기는 것이 핵심입니다.
균형 잡힌 아침 식사를 하는 가장 좋은 방법 중 하나는 특정 음식이 혈당 수치에 어떤 영향을 미치는지 알아내어, 그 음식을 식사에 포함시켜 목표를 달성하는 것입니다.
건강한 혈당 수치를 유지하면서 맛있는 아침 식사를 즐기는 것이 핵심입니다.
당뇨병 관리에 영향을 미칠 수 있는 일반적인 아침 식사 실수 5가지를 피해야 합니다.
아침 식사를 완전히 건너뛰세요
당뇨병 환자는 아침 식사를 완전히 거르면 안 됩니다. 혈당 조절 약을 복용하는 경우, 아침 식사를 거르면 저혈당 위험이 높아질 수 있습니다.
미국 공인 영양사이자 당뇨병 교육자 인 캐롤라인 토머슨은 아침 식사를 거르면 식욕에도 영향을 미칠 수 있다고 말합니다. 아침 식사를 거르면 나중에 허기를 느끼고 탄수화물을 과다 섭취하게 될 수 있습니다. 대신 단백질과 섬유질이 풍부한 아침 식사를 하면 하루 종일 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
가벼운 아침 식사를 원하신다면 아보카도와 함께 사과, 다진 견과류와 함께 베리류, 저지방 플레인 요거트나 저지방 치즈와 함께 얇게 썬 배를 고려해 보세요.
섬유질을 충분히 섭취하지 않음
섬유질은 혈당 조절과 포만감 증가에 중요하며, 심장, 소화기, 장 건강을 증진하는 데에도 도움이 됩니다.
미국에서 활동하는 당뇨병 건강 코치이자 영양사인 재신다 샤피로는 섬유질이 건강과 당뇨병 관리에 중요하다고 말합니다.
재신다 샤피로는 섬유질이 혈당 수치 조절에 도움이 되는 단쇄지방산 생성을 촉진한다고 말합니다. 미국당뇨병학회에 따르면 당뇨병 환자는 하루 25~38g의 섬유질을 섭취해야 합니다.
섬유질을 더 많이 섭취하려면 아침 식사에 녹색 야채, 과일 스무디, 치아씨드를 추가하세요.
당뇨병 환자는 과일 주스를 마실 때 주의해야 합니다.
정제된 전분과 포화지방을 결합하세요
미국의 당뇨병 교육자이자 치료 전문가인 페기 크라우스 박사는 "지방과 정제된 탄수화물을 함께 섭취하면 혈당에 큰 타격을 입힌다"고 말합니다.
소화가 느린 복합 탄수화물을 제공하는 통곡물, 콩, 채소 또는 과일과 건강에 좋은 지방이 함유된 음식을 선택하세요. 무가당 요구르트나 베리류와 같은 저지방, 저당 식품과 함께 섭취하세요.
불규칙한 아침 식사
이로 인해 혈당 수치가 불규칙해질 수 있습니다. 예를 들어, 어느 날 아침 식사를 거르고 다음 날 아침 식사를 많이 먹으면 혈당 수치가 불안정해질 가능성이 더 높습니다.
아침 식사 후 2시간 후에 혈당이 높다면, 무엇을 먹었는지 다시 한번 확인해 보세요. 매일 아침 같은 양의 탄수화물을 섭취하고 신체 반응을 살펴보세요. 균형 잡힌 아침 식사를 위해 섬유질, 단백질, 불포화 지방이 함유된 음식을 섭취하세요.
과일 주스를 마셔요
전문가 샤피로에 따르면, 과일 주스는 섬유질이 부족하고 설탕이 많이 들어 있어 혈당 수치가 급격하게 올라갈 수 있으므로 당뇨병 환자는 과일 주스를 마시지 않는 것이 좋다고 합니다.
섬유질이 풍부한 생과일을 선택하세요. Eating Well에 따르면 과일 주스를 좋아한다면 식사와 함께 반 잔만 마시세요.
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