비트를 활용한 체중 감량 4가지 방법

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비트는 주스를 만들어 마시거나, 스무디로 만들거나, 구워서 샐러드와 함께 먹으면 운동량이 늘어나고, 산소 활용도가 높아지고, 체중 감량에도 도움이 됩니다.

체중 감량 식품에 대해 이야기할 때 많은 사람들이 통곡물, 육류, 계란, 또는 일부 기능성 식품을 곧바로 언급합니다. 하지만 비트는 혈압을 낮추고 염증을 줄이며, 다양한 필수 비타민과 미네랄을 제공하는 것 외에도 체중 감량 효과도 있습니다.

비트루트는 일부 운동선수들의 지구력 훈련 식단에 포함되어 경기력 향상에 도움을 줍니다. 비트루트와 유사한 뿌리에는 혈류를 증가시키고 심폐 지구력을 향상시키는 질산염이 함유되어 있기 때문입니다. 질산염은 일산화질소로 분해되어 미토콘드리아(음식물을 사용 가능한 세포 에너지로 전환하는 세포 구성 요소)의 기능을 향상시킵니다. 덕분에 마라톤, 사이클링, 수영, HIIT(고강도 인터벌 트레이닝) 등에서 신체가 산소를 더 효과적으로 사용하여 피로를 줄이는 데 도움이 됩니다. 아래는 비트루트를 활용하여 운동량을 늘리고 체중 감량을 효과적으로 하는 4가지 방법입니다.

주스

고강도 운동을 하는 사람들은 최상의 효과를 위해 운동 전에 비트 주스를 마셔야 합니다. 최적의 질산염 수치를 위해서는 운동 약 3시간 전에 최소 두 컵(약 470ml)을 마셔야 합니다. 비트 주스는 집에서 직접 만들거나 건강식품점에서 구입할 수 있으며, 설탕이 첨가되지 않은 순수 주스여야 합니다.

비트는 운동량을 늘리고 체중 감량에 도움이 되는 다양한 영양소를 제공합니다. 사진: Freepik — 비트는 운동량을 늘리고 체중 감량에 도움이 되는 다양한 영양소를 제공합니다. 사진: *Freepik*

부드러운 음료

주스를 그대로 마실 수 없다면 비트루트 스무디를 만들어 보세요. 스무디를 만들기 전에 비트를 삶는 것이 가장 좋습니다. 풍미를 더하고 싶다면 다른 과일과 섞거나 아몬드 버터와 함께 드세요. 비트를 주재료로 사용한다면 나만의 레시피를 만들어 볼 수도 있습니다.

비트루트 가루

바쁜 사람이나 식사가 어려운 사람들에게 더 간편한 선택입니다. 비트루트 파우더는 단백질 파우더처럼 물에 섞어 스무디나 수프를 만들 때 사용할 수 있습니다. 가짜 파우더나 첨가물이 너무 많이 들어간 파우더를 구매하지 않으려면 원산지가 명확하거나 평판이 좋은 브랜드의 제품을 선택해야 합니다.

구운 비트루트

섬유질과 영양소 흡수를 극대화하기 위해 비트를 구워 먹을 수도 있습니다. 구운 비트는 샐러드에 넣어 먹기 좋게 만들거나 다른 음식과 함께 먹는 경우가 많습니다. 한 연구에 따르면 200g의 비트를 섭취한 운동선수는 마지막 킬로미터를 더 빨리 달리고 돌파력을 얻을 수 있었습니다.

부작용

비트는 많은 사람에게 적합한 식품이지만, 소변이 분홍색이나 붉은색으로 변할 수 있어 종종 피로 오인될 수 있습니다. 또한 비트에는 옥살산이 많이 함유되어 있어 신장 결석 형성을 촉진하고 영양소 흡수를 방해할 수 있습니다. 따라서 신장 결석에 걸리기 쉬운 사람이나 소화기, 위, 장 질환이 있는 사람은 비트를 섭취해서는 안 됩니다.

칠레 ( Cnet, Healthline 에 따르면)

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