올해 첫 두 달 동안 베트남의 스타 아니스 수출량은 1,437톤에 달했습니다.

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중국 시장으로의 팔각아니스 수출이 65% 이상 증가했습니다. 베트남의 팔각아니스 수출 품목은 1월에 450만 달러를 기록하며 세계 2위를 차지했습니다.

베트남 후추 협회(VPA)의 예비 통계에 따르면, 2024년 2월 베트남의 스타 아니스 수출량은 558톤으로 340만 달러의 수익을 올렸습니다. 올해 첫 두 달 동안 우리나라는 1,437톤의 스타 아니스를 수출하여 790만 달러의 수익을 올렸으며, 이는 작년 같은 기간보다 2.3% 감소한 수치입니다.

시장 규모를 살펴보면, 인도가 731톤으로 50.9%를 차지하며 최대 고객입니다. 미국은 9.3%로 두 번째로 큰 시장입니다. Prosi Thang Long과 Nedspice는 생산량이 각각 333톤과 109톤으로 최대 수출국입니다.

2024년 2월 베트남의 스타 아니스 수출량은 558톤에 달했고, 2024년 2월에 340만 달러를 벌었습니다.

2023년 우리나라는 16,136톤의 팔각아니스를 수출하여 물량이 26% 급증했고, 매출액은 8,300만 달러에 달했습니다. 2023년 평균 수출 가격은 톤당 6,376달러로 전년 대비 8% 감소했습니다. 인도와 중국은 각각 7,860톤과 4,116톤으로 가장 큰 수출 시장으로, 수출 시장의 48.7%와 25.5%를 차지합니다. 특히, 팔각아니스는 세계적으로 희귀한 꽃으로, 스타아니스 나무(혹은 스타아니스)의 꽃입니다.

현재 전 세계적으로 스타아니스의 주요 공급국은 중국, 베트남, 인도입니다. 그중에서도 베트남과 중국은 유리한 조건 덕분에 스타아니스를 대량 생산할 수 있는 유일한 두 나라입니다.

팔각아니스는 높이 2~6m 정도의 작은 나무로, 나무 전체가 가늘고 마름모꼴이며 일 년 내내 푸른빛을 띱니다. 줄기는 곧게 자라고 가지는 쉽게 부러집니다. 잎은 가지 꼭대기에 3~4개의 잎이 모여 달리며 잎자루가 있습니다. 잎자루는 길이 8~12cm, 너비 3~4cm로 잎맥이 없이 단단하며, 으깨면 향기로운 냄새가 납니다. 잘 심고 관리하면 4년 후에 꽃을 피웁니다.

4년차에서 6년차까지는 나무당 0.5~1kg의 수확량을 기록하여 귀중하고 희귀한 나무입니다. 20년차부터는 나무당 최대 40~50kg의 안정적인 수확량을 보입니다. 스타아니스 나무를 제대로 심고 관리하면 높고 안정적인 수확량을 얻을 수 있으며, 수확 기간은 최대 80년까지 연장됩니다.

베트남에서는 팔각아니스를 가루나 통째로 향신료로 자주 사용합니다. 매콤하고 향긋한 특성 덕분에 팔각아니스는 쌀국수, 카레, 스튜 등 다양한 요리에 풍미와 향을 더해 풍부하고 독특한 맛을 선사합니다. 또한, 팔각아니스는 식욕을 돋우고 미뢰를 자극합니다.

통계에 따르면 현재 우리나라에는 약 5,100여 종의 약용식물이 있으며, 약용식물을 경제 분야로 발전시킬 수 있는 많은 잠재력과 장점이 있습니다.

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