ជាមួយនឹងការរួមចំណែកមិនចេះនឿយហត់របស់គាត់ លោកបណ្ឌិត Tran Tan Phuong គឺជាបុគ្គលឆ្នើមម្នាក់ក្នុងចំណោមបុគ្គលឆ្នើមចំនួនប្រាំមួយរូបដែលត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសក្នុងកម្មវិធី Vietnam Glory 2025។ បន្ទាប់ពីការបង្កាត់ពូជដោយមិនចេះនឿយហត់អស់រយៈពេលជាងពីរទសវត្សរ៍មក គាត់និងសហការីបានបង្កើតពូជស្រូវ ST25 ដែលបានឈ្នះពានរង្វាន់ជាអង្ករល្អបំផុត របស់ពិភពលោក ដែលនាំមកនូវមោទនភាពដល់អង្ករវៀតណាម។
ដំណើរពីដើមស្វាយទៅកំពូលនៃសិរីរុងរឿង
នៅឆ្នាំ 2003 នៅពេលដែលគោលគំនិតនៃ "អង្ករឆ្ងាញ់" នៅតែមិនច្បាស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ហើយវិស័យ កសិកម្ម ភាគច្រើននៅតែបន្តគោលដៅនៃ "ផលិតភាព" អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយក្រុមតូចនៅ Soc Trang បានចាប់ផ្តើមដំណើរបន្លាមួយ។ នោះគឺជាក្រុមស្រាវជ្រាវស្រូវក្រអូបដែលដឹកនាំដោយវិស្វករ Ho Quang Cua និងវិស្វករវ័យក្មេង Tran Tan Phuong ដោយក្តីស្រឡាញ់ដ៏ដុតរោលចំពោះដំណាំស្រូវរបស់មាតុភូមិ បានក្លាយជាអ្នកសហការដ៏មានតម្លៃយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
សម័យដើមទាំងនោះគឺពិបាកណាស់។ ក្រុមនេះមានមនុស្សតែបីនាក់ប៉ុណ្ណោះ គ្មានបន្ទប់ពិសោធន៍ គ្មានឧបករណ៍ទំនើបៗ។ ពួកគេត្រូវជួលដីកសិករដើម្បីធ្វើការពិសោធន៍។ កន្លែងធ្វើការពេលខ្លះគ្រាន់តែជាខ្ទមដែលពោរពេញដោយអង្កាម ឬសូម្បីតែនៅក្រោមដើមស្វាយដែលមានស្រមោល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមកពីការចាប់ផ្តើមដ៏សាមញ្ញទាំងនោះ ដែលគំនិតដ៏អស្ចារ្យបានកើតមក។
លោកបណ្ឌិត ភឿង បានចែករំលែកថា លោកចាប់ផ្តើមជាកសិករ ហើយបានភ្ជាប់ជាមួយស្រែតាំងពីកុមារភាព។ លោកបានដឹងថា ខេត្ត Soc Trang មានពូជស្រូវសែនក្រអូបដ៏មានតម្លៃជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែមានចំណុចខ្សោយដែលមានទិន្នផលទាប ហើយអាចដាំបានតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ពូជស្រូវដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ខ្វះរសជាតិប្លែក។ សំណួរធំគឺរបៀបបង្កើតពូជស្រូវដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ហើយអាចដាំដុះបាន 2-3 ដងក្នុងមួយឆ្នាំ ដើម្បីលើកកម្ពស់ជីវភាពកសិករ។
ដើម្បីស្វែងរកចម្លើយគាត់ និងសហការីរបស់គាត់បានជ្រើសរើសផ្លូវពិបាកបំផុតគឺការអនុវត្តន៍វិធីសាស្ត្រហ្សែនក្នុងការបង្កាត់ពូជ។ នេះគឺជាដំណើរការដែលទាមទារការអត់ធ្មត់ខ្លាំង ហើយអាចចំណាយពេលរាប់ទសវត្សរ៍ដើម្បីបង្កើតលទ្ធផល។ លោកបានអះអាងថា៖ «ដើម្បីបង្កើតពូជស្រូវដោយភាពខុសគ្នាទាំងទិន្នផល គុណភាព ធន់នឹងសត្វល្អិត គ្រោះរាំងស្ងួត ជាតិប្រៃ... មានវិធីតែមួយគត់គឺត្រូវអនុវត្តវិធីសាស្ត្រហ្សែនក្នុងការបង្កាត់ពូជ ។
ការតស៊ូនិងទិសដៅត្រូវបានបង់ចេញ។ ក្នុងឆ្នាំ 2011 លោក Tran Tan Phuong បានការពារដោយជោគជ័យនូវនិក្ខេបបទថ្នាក់បណ្ឌិតរបស់គាត់ក្នុងផ្នែកពន្ធុវិទ្យា និងការបង្កាត់ពូជ។ ចៃដន្យ និងមានន័យ នេះក៏ជាមេដែលកាលពីជាង 60 ឆ្នាំមុន លោកបណ្ឌិត Luong Dinh Cua ដែលជាកូនប្រុសឆ្នើមម្នាក់ទៀតរបស់ Soc Trang បានសិក្សា និងការពារដោយជោគជ័យនៅប្រទេសជប៉ុន។ ផ្លូវវិទ្យាសាស្ត្ររបស់គាត់ប្រៀបដូចជាការបន្តកេរដំណែលនៃអ្នកកាន់តំណែងមុនរបស់គាត់ដែលបំភ្លឺមោទនភាពនៃទឹកដីនេះ។
ការលើកអង្ករវៀតណាម៖ ពី “ពេញ” ទៅជា “ឆ្ងាញ់”
ដំណើរការស្រាវជ្រាវរបស់ក្រុមលោកបណ្ឌិត ភឿង អាចត្រូវបានបែងចែកជាពីរដំណាក់កាលដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ មុនឆ្នាំ 2012 គោលដៅគឺបង្កើតពូជស្រូវក្រអូបប្រកបដោយគុណភាពដែលអាចប្រកួតប្រជែងស្មើៗគ្នាជាមួយពូជស្រូវល្បីរបស់ថៃ។ ក្រុមនេះបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការផ្សំកូនកាត់សាមញ្ញដែលមានតែ 2-3 ពូជមេប៉ុណ្ណោះ ដែលផ្តល់កំណើតដល់ពូជ ST ដំបូងដូចជា ST11, ST12។
ចាប់ពីឆ្នាំ 2013 តទៅ នៅពេលដែលជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនមានភាពប្រសើរឡើង តម្រូវការ "អាហារឆ្ងាញ់" ជំនួស "អាហារពេញ" ក្រុមស្រាវជ្រាវបានឈានចូលដំណាក់កាលថ្មីមួយ។ គោលដៅឥឡូវនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមបញ្ចូលនូវលក្ខណៈពិសេសៗជាច្រើនទៀតផងដែរ។ ការផ្សំកូនកាត់នីមួយៗកាន់តែមានភាពស្មុគ្រស្មាញ ជួនកាលប្រមូលផ្តុំហ្សែនពីពូជមេខុសៗគ្នារាប់សិបប្រភេទ ដើម្បីបំពេញកត្តាទាំងអស់៖ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ភាពទន់របស់ស្រូវ ធន់នឹងសត្វល្អិត (ជាពិសេសកណ្តូបត្នោត) ធន់នឹងការបែកស្លឹក ហើយរូបរាងរបស់គ្រាប់ស្រូវត្រូវវែង ភ្លឺចាំង និងស្រស់ស្អាត ដូចលោក ភួង បានប្រដូច។
លទ្ធផលនៃដំណើរការបង្កាត់ស្មុគ្រស្មាញនេះគឺជាកំណើតនៃ ST24 និងជាពិសេស ST25 ។ ពូជស្រូវ ST25 គឺជាគ្រីស្តាល់នៃជំនាន់ជាច្រើននៃការបង្កាត់ ទទួលមរតក និងអភិវឌ្ឍន៍ពីបន្សំកម្រិតមធ្យមដូចជា ST19, ST20។ លោក Phuong បាននិយាយថា ដំណើរការនេះត្រូវបានដឹកនាំដោយសញ្ញារសើបពីទីផ្សារ តាមរយៈកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជិតស្និទ្ធជាមួយវិស្វករ Ho Quang Cua ដែលមិនត្រឹមតែមានចំណេះដឹងអំពីបច្ចេកវិទ្យាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានចក្ខុវិស័យអាជីវកម្មដ៏មុតស្រួចផងដែរ។
ភាពជោគជ័យរបស់ ST25 ក្នុងឆ្នាំ 2019 និង 2023 នៅឯការប្រកួតប្រជែងអង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកមិនមែនជារឿងចៃដន្យនោះទេ ប៉ុន្តែជាលទ្ធផលដែលជៀសមិនរួចនៃការស្រាវជ្រាវ ការវាយតម្លៃ និងការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់ដែលមិនចេះនឿយហត់ជាង 20 ឆ្នាំ។ អង្ករវៀតណាមដែលធ្លាប់ស្គាល់តែទិន្នផលរបស់វា ឥឡូវនេះត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្នែកគុណភាពខ្ពស់បំផុតនៅលើផែនទីអង្ករពិភពលោក។ តម្លៃនាំចេញអង្ករ ST ជួនកាលលើសពីកម្រិតកំណត់ 1,000 ដុល្លារ/តោន ដែលនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចដ៏អស្ចារ្យ និងបើកទំព័រថ្មីនៃមោទនភាពសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម។
ចូលនិវត្តន៍ដើម្បីបន្តសរសេរសុបិន
នៅខែមេសា ឆ្នាំ 2024 ក្នុងអាយុ 58 ឆ្នាំ លោកបណ្ឌិត Tran Tan Phuong ដែលពេលនោះជាអនុប្រធាននាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានសម្រេចចិត្តចូលនិវត្តន៍មុនអាយុជិត 4 ឆ្នាំ។ ការសម្រេចចិត្តនេះបានធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនភ្ញាក់ផ្អើល ប៉ុន្តែសម្រាប់គាត់ វាជាជម្រើសដែលជៀសមិនរួច។ គាត់ចង់លះបង់ពេលវេលា និងចិត្តដែលនៅសេសសល់ទាំងអស់របស់គាត់ចំពោះចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏ធំបំផុតរបស់គាត់ក្នុងជីវិត៖ ការស្រាវជ្រាវស្រូវ។
ការចូលនិវត្តន៍មិនមានន័យថាសម្រាកទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ការងាររបស់លោកកាន់តែមមាញឹក។ នៅស្ថានីយ៍ស្រាវជ្រាវស្រូវ Soc Trang គាត់ និងសហការីរបស់គាត់កំពុងប្រឈមមុខនឹង "កំណប់ទ្រព្យ" ដ៏ធំមួយ៖ ធនាគារហ្សែនដែលមានពូជស្រូវដ៏មានតម្លៃជាង 3,000 ពូជដែលប្រមូលបានពីទូទាំងពិភពលោក និងជាង 20,000 បន្សំកូនកាត់ដែលបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលពីរទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ។ ដំណាំនីមួយៗ ក្រុមការងារត្រូវធ្វើការស្ទាបស្ទង់ និងវាយតម្លៃពីច្រើនរយទៅរាប់ពាន់បន្សំ ដែលជាការងារដែលទាមទារភាពល្អិតល្អន់ និងការតស៊ូមិនធម្មតា ហើយរំពឹងថានឹងចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំទៀតដើម្បីបញ្ចប់។
គោលដៅរបស់គាត់មិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះភាពជោគជ័យរបស់ ST25 ទេ។ តម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ និងបញ្ហាប្រឈមនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុកំពុងផ្លាស់ប្តូរឥតឈប់ឈរ។ គាត់កំពុងរៀបចំផែនការធំជាង។ មួយក្នុងចំនោមពួកគេគឺការបង្កាត់ពូជស្រូវវែងដែលរីកដុះដាលដោយជោគជ័យ ដោយយកគំរូតាមពូជ Basmati ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា និងប៉ាគីស្ថាន ប៉ុន្តែសម្របខ្លួនបានយ៉ាងល្អទៅនឹងស្ថានភាពដីរបស់ Soc Trang ។
សម្រាប់គាត់ ជោគជ័យដ៏អស្ចារ្យបំផុតរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មគឺនៅពេលដែលកសិករដាំពូជស្រូវដោយរីករាយ ហើយអ្នកប្រើប្រាស់បានរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗរបស់ពួកគេ។ លោកបានពន្យល់ថា “យើងសុបិនចង់បង្កើតពូជស្រូវ ដែលធ្វើឲ្យកសិករសប្បាយចិត្តដូចផ្ការីក។ ពេលអ្នកទៅវាលស្រែ ហើយឃើញភាពស្រស់ស្អាត ក្លិនក្រអូប និងមោទនភាព នោះគឺជាគោលដៅខ្ពស់បំផុត” ។
ជាមួយនឹងការរួមចំណែកដ៏ឆ្នើមក្នុងអាជីពចិញ្ចឹមស្រូវ លោកបណ្ឌិត ត្រឹង តាន់ភឿង មានកិត្តិយសទទួលបានរង្វាន់ដ៏ថ្លៃថ្លាជាច្រើន៖
មេដាយការងារថ្នាក់ទី១ ផ្តល់ដោយប្រធាន (ឆ្នាំ ២០១៩)។
រង្វាន់ហូជីមិញសម្រាប់វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា (ឆ្នាំ២០២១ ក្រុមអ្នកនិពន្ធដូចគ្នា)។
ទីភ្នាក់ងារថាមពលអាតូមិកអន្តរជាតិ (IAEA) និងអង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) ពានរង្វាន់សមិទ្ធិផលឆ្នើមសម្រាប់ការអនុវត្តបច្ចេកទេសនុយក្លេអ៊ែរក្នុងការបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិ។
ពានរង្វាន់អង្ករមាសវៀតណាម។
ប័ណ្ណសរសើរជាច្រើនពីក្រសួង សាខា និងខេត្តសុកត្រាំង។
ប្រភព៖ https://khoahocdoisong.vn/xin-nghi-huu-som-ve-ruong-tao-gao-ngon-nhat-hanh-tinh-post1550350.html
Kommentar (0)