ប្តីប្រពន្ធលោកខាងលិចរកចំណូលបានជិតកន្លះពាន់លានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំពីផ្សិតចំបើង

Dong Thap បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មបរាជ័យជាច្រើន លោក Lam Thai Duong និងភរិយាមិនបាក់ទឹកចិត្ត ហើយប្តូរទៅដាំផ្សិតចំបើងក្នុងផ្ទះ ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណេញពី 400-500 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

លោក Duong (អាយុ 35 ឆ្នាំ) និងភរិយារបស់គាត់គឺលោកស្រី Le Ho Thuy Linh អ្នកទាំងពីរបានបញ្ចប់ការសិក្សានៅសកលវិទ្យាល័យនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ នៅដើមឆ្នាំ 2013 ពួកគេបានប្រមូលប្រាក់ចំនួន 30 លានដុងពីការងារក្រៅម៉ោងរបស់ពួកគេជាមួយក្រុមមិត្តភក្តិដើម្បីចាប់ផ្តើមដាំបន្លែស្អាត។

Green Farm - ឈ្មោះគំរូនៅពេលនោះជាមួយនឹងការតំរង់ទិសដាំបន្លែលើស្រទាប់ខាងក្រោម និងផ្តល់សេវាថែទាំបន្លែតាមផ្ទះសម្រាប់គ្រួសារនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ការដាំបន្លែសរីរាង្គ ការចាប់ដង្កូវដោយដៃ ក្រុមនេះរំពឹងថាគំរូនេះនឹងអាចទទួលបានដើមទុនយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងទទួលបានប្រាក់ចំណេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពសាទររបស់យុវវ័យត្រូវបាន "ទះកំផ្លៀង" ដោយការពិតនៅពេលដែលប្រាក់ចំណូលមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការចំណាយ។

Lam Thai Duong និងភរិយាបានរកឃើញដំណើរការដាំផ្សិតនៅផ្ទះជញ្ជាំងក្នុងស្រុក Tan Hong ខេត្ត Dong Thap។ រូបថត៖ ង៉ុក តៃ — លោក Lam Thai Duong និងភរិយាទទួលបានជោគជ័យក្នុងការដាំផ្សិតចំបើងបន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមបាន៤។ រូបថត៖ *ង៉ុក តៃ*

មួយឆ្នាំក្រោយមក ក្រុមអ្នកចាប់ផ្តើម "បានរំសាយ" ។ ដួង និងភរិយាប្តូរទៅធ្វើការជួលទិញលក់ផ្កាស្រស់។ ពេលពួកគេមានដើមទុនបន្ថែមខ្លះ ពួកគេបន្តដាំបន្លែ ប៉ុន្តែបរាជ័យម្ដងទៀត។ ដោយឃើញថាការងារក្នុងទីក្រុងលំបាកពេក ប្តីប្រពន្ធក៏ប្រមូលផ្តុំគ្នាត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតនៅស្រុកតុងហុង (ដុងថាប) ។

ត្រឡប់មកស្រុកកំណើតក្នុងរដូវច្រូតកាត់ អ្នកទាំងពីរបានសាកល្បងដាំផ្សិតចំបើងដោយប្រើចំណេះដឹងដែលពួកគេបានរៀន។ ដោយមានចំបើងចំនួន 25 ដុំជាទុនចាប់ផ្តើមពីគ្រួសាររបស់ពួកគេ ឌួងបានជ្រើសរើស 11 វិលដើម្បីភ្ញាស់ដំបូង ហើយដាក់ជង់លើធ្នើឬស្សីដែលមានទំហំប្រហែល 3 ម៉ែត្រការ៉េ។ កន្លះខែក្រោយមក តាមទ្រឹស្តី ផ្សិតចំបើងនឹងលូតលាស់ ប៉ុន្តែនៅពេលត្រួតពិនិត្យ ចំបើងស្ងួត និងរឹង ដោយគ្មានផ្សិតតែមួយ។

ដោយខឹងពេក ដួងបានយកធ្នើរមកកាប់ជាអុសឱ្យប្រពន្ធដាំបាយ ហើយទុកគំនរចំបើងដេកនៅជ្រុងសួនច្បារ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ១០ថ្ងៃក្រោយមក គំនរចំបើងទាំងនេះបានដុះផ្សិតយ៉ាងច្រើន ហើយប្រមូលផលបាន ៤ គីឡូក្រាម។ ចាប់ពីពេលនោះមក ជំនួសឱ្យការភ្ញាស់វានៅលើធ្នើ ពួកគេបានសង់ខ្ទមតូចមួយ ហើយភ្ញាស់ចំបើងចំនួន ១៤ ដុំដែលនៅសល់។ ដោយសារខ្វះបច្ចេកទេស ផ្សិតដុះច្រើន ហើយប្រមូលផលបាន ៣៩គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែផ្សិតនេះអាក្រក់ខ្មៅដូចធ្យូង ហើយមានមនុស្សតិចណាស់ដែលទិញវា។

ប្តីប្រពន្ធវ័យក្មេងមួយគូនេះ បានប្រើលុយពាក់កណ្តាលដើម្បីទិញដែកសម្រាប់ផ្សារដែក នៅសល់ដើម្បីទិញមួក និងសាងសង់ផ្ទះកញ្ចក់សម្រាប់ដាំផ្សិត។ ពួកគេបានលើកធ្នើរដែកមួយទៅធ្នើរពីរជាមួយនឹងប្រាក់ដែលពួកគេរកបាន។ ពេលកំពុងធ្វើការ និងសិក្សា ពួកគេបានធ្វើដំណើរជុំវិញតំបន់ដាំដុះផ្សិតនៅភាគខាងលិច ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍។

លោក ឌួង យល់ថា ដំណើរការដាំផ្សិតក្រៅផ្ទះរបស់កសិករនៅតែមិនច្បាស់លាស់ នៅតែត្រូវ “ខ្លាចកំដៅថ្ងៃ ជៀសវាងភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង”។ តាមបទពិសោធន៍ដែលគាត់បានរៀន បូកផ្សំនឹងចំណេះដឹងពីថ្នាក់រៀន គាត់បានស្រាវជ្រាវ រកដំណោះស្រាយ តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ហើយសង្ខេបវាទៅជាដំណើរការមួយ។

ពីផ្ទះកញ្ចក់ផ្សិតមួយ ពួកគេបានបង្កើនវាដល់ទៅ 4, 14 បន្ទាប់មក 24 ផ្ទះ ហើយបានរកឃើញថាផ្ទះនីមួយៗមាន "បុគ្គលិកលក្ខណៈ" ខុសៗគ្នា៖ ផ្ទះនៅដើមជួរទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើនពេក និងក្តៅពេក ផ្ទះក្រោមម្លប់ដើមឈើមានសំណើមច្រើនពេក ផ្ទះនៅជាប់នឹងខ្យល់មានចំបើងស្ងួត...

ធ្នើបណ្តុះផ្សិតរបស់ Lam Thai Duong (នៅខាងក្រៅ) នៅក្នុងបន្ទប់ 15 m2 បានចាប់ផ្តើមបណ្តុះផ្សិតទារក។ រូបថត៖ ង៉ុក តៃ — ធ្នើដែលកំពុងលូតលាស់នៅក្នុងបន្ទប់ 15 ម 2 បានចាប់ផ្តើមដុះផ្សិតទារក។ រូបថត៖ *ង៉ុក តៃ*

ដោយមានបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង ពួកគេយល់កាន់តែច្បាស់អំពីដំណើរការលូតលាស់ផ្សិត។ ប្តីប្រពន្ធនេះកត់ត្រាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងជាក់លាក់ចាប់ពីរូបមន្តជីកំប៉ុសចំបើង សម្ភារៈបញ្ចូល ពេលវេលា និងបរិមាណប្រមូលផល។ បន្ទាប់ពីដំណាំនីមួយៗ ប្តីប្រពន្ធបានចងក្រងទិន្នន័យ ហើយរកមើលហេតុផលដែលផ្លាស់ប្តូរផលិតភាព។

លោក ឌួង បានបន្តថា៖ «ពេលមួយ សត្វកណ្ដុរចូលផ្ទះហើយបង្វែរធ្នើរចំបើងដាក់ទ្រុឌទ្រោម ដោយនឹកស្មានមិនដល់ថា ទិន្នផលដំណាំកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ យើងបានរកឃើញថា សត្វកណ្តុរបានជួយសរសៃចំបើងបំបែកធ្វើឲ្យវាមានខ្យល់អាកាសកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ផ្សិត។ លោកបានបន្តទៀតថា ដំណាំបន្ទាប់គាត់រៀនចលនារបស់សត្វកណ្ដុរ ដោយប្រើដំបងវាយ ទាំងប៉ះ និងស្រាល បង្វែរចំបើង ហើយទទួលបានជោគជ័យ។

បន្ទាប់ពី 5 ឆ្នាំនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដាំផ្សិត ចំនួនផ្ទះកញ្ចក់របស់លោក Duong និងប្រពន្ធរបស់គាត់បានកើនឡើង។ ពួកគេបានប្រើប្រាស់ស្ទើរតែទាំងអស់នៃប្រាក់ចំណេញរបស់ពួកគេប្រហែល 600 លានដុងសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវ ជួសជុល និងវិនិយោគលើផ្ទះកញ្ចក់។ ក្នុងខែមីនាឆ្នាំនេះ ពួកគេបានសុំគ្រួសាររបស់ពួកគេសម្រាប់ដីទំហំ 2,000 m2 ដើម្បីសាងសង់បន្ទប់រឹងមួយដើម្បីដាំផ្សិតជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃការគ្រប់គ្រងងាយស្រួលនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្របរិស្ថាន និងការប្រើប្រាស់ផ្ទះកញ្ចក់បានយូរ។

បន្ទប់បណ្តុះផ្សិតនីមួយៗមានទទឹង ១៥ម៉ែត្រការ៉េ សង់ពីឥដ្ឋ និងស្រោបដោយស៊ីម៉ងត៍។ បន្ទប់ស្ថិតនៅដាច់ដោយឡែកពីបរិយាកាសខាងក្រៅ ដោយមានកង្ហារខ្យល់សម្រាប់ចរាចរខ្យល់ក្តៅនៅខាងក្រៅ ហើយសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅ 37 អង្សាសេ។ លោកបានចែករំលែកថា "អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការបណ្តុះផ្សិតចំបើងគឺសីតុណ្ហភាព និងសំណើមត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់ពីដំណើរការ ផ្សិតនីមួយៗនឹងផលិតបានបរិមាណត្រឹមត្រូវ និងគុណភាពជាប់លាប់"។

ដំណាំផ្សិតនីមួយៗនៅកសិដ្ឋានជាធម្មតាមានរយៈពេលប្រហែល 30 ថ្ងៃជាមួយនឹងដំណាក់កាលដូចខាងក្រោមៈ ការភ្ញាស់ចំបើង ការដាក់បន្ទប់ ការក្រៀវដោយចំហាយទឹក ការបណ្តុះគ្រាប់ពូជ ការភ្ញាស់សូត្រ ការបញ្ចេញសូត្រ ការថែទាំ និងការប្រមូលផល។ យោងតាមប្តីប្រពន្ធវ័យក្មេងជំហានដ៏លំបាកបំផុតក្នុងការផលិតផ្សិតគឺការកែច្នៃចំបើងបញ្ចូល។

លោក ឌួង ក៏ចុះត្រួតពិនិត្យលើទម្លាប់ធ្វើស្រែចំការរបស់ម្ចាស់ស្រែ សម្អាតចំបើង ឬចំបើងដែលមានសំណល់គីមីខ្លះ ដើម្បីដោះស្រាយបានត្រឹមត្រូវ ជួយឱ្យផ្សិតដុះលូតលាស់បានល្អ។ មុននឹងដាក់ចូលទៅក្នុងដំណើរការជីកំប៉ុស គាត់ប្រើកំបោរដើម្បី "បន្សាបជាតិពុល" ចំបើង រួមជាមួយនឹងការក្រៀវដោយចំហាយទឹក ចំបើងបំពេញតម្រូវការស្អាតសម្រាប់ផលិតកម្ម។

យកផ្សិតដែលមានជាតិ fermented ចូលក្នុងបន្ទប់ ដំណាំនីមួយៗជាធម្មតាមានរយៈពេល 30 ថ្ងៃ បង្វិល 8-12 ដំណាំក្នុងមួយឆ្នាំ។ រូបថត៖ ង៉ុក តៃ — យកផ្សិតដែលមានជាតិ fermented ចូលក្នុងបន្ទប់។ រូបថត៖ *ង៉ុក តៃ*

យោងតាមការគណនាបន្ទប់នីមួយៗអាចបង្វិលដំណាំបាន 8-12 ក្នុងមួយឆ្នាំ ប្រមូលផលផ្សិត 30-35 គីឡូក្រាមក្នុងមួយដំណាំ។ នៅពេលដំណើរការពេញសមត្ថភាព ម្ចាស់កសិដ្ឋានប្រមូលផលផ្សិតបានពី ១,៤ ទៅ ១,៨ តោនក្នុងមួយខែ ដោយទទួលបានចំណូលពី ៧០ ទៅ ៨០ លានដុង។ បន្ទាប់ពីកាត់ថ្លៃចំណាយ និងប្រាក់បៀវត្សរ៍របស់កម្មករ លោក Duong និងភរិយាទទួលបានប្រាក់ចំណេញពី 35-40 លានដុង ខ្ពស់ជាង 2-3 ដងនៃវិធីកសិកម្មប្រពៃណី។

ម្ចាស់កសិដ្ឋានផ្សិតបានពន្យល់ថា "យើងចំណាយពេល 6 ឆ្នាំដើម្បីបំបែកសូម្បីតែលើការវិនិយោគលើផ្ទះដាំ និង 14 ឆ្នាំក្រោយដើម្បីរកប្រាក់ចំណេញ" ម្ចាស់កសិដ្ឋានផ្សិតបានពន្យល់ដោយសន្និដ្ឋានថាបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មអស់រយៈពេលជិត 10 ឆ្នាំគាត់និងប្រពន្ធរបស់គាត់មិនដែលសោកស្តាយវាទេ។ ព្រោះដំណាក់កាលនីមួយៗ ទោះបរាជ័យក៏ជួយពួកគេរៀនមេរៀនដើម្បីឈានទៅមុខ។

ជាមួយនឹងភាពជោគជ័យដំបូង ពួកគេមានគម្រោងផ្ទេរដំណើរការនេះទៅឱ្យកសិករដែលមានតម្រូវការ ដោយចុះកិច្ចសន្យាទិញ និងដំណើរការផ្សិតតាមខ្នាតឧស្សាហកម្ម។ ទាំងសង្ឃឹមថា ស្រុកនីមួយៗក្នុងខេត្តនឹងមានផ្ទះផ្សិតយ៉ាងហោចមួយផ្ទះ។ នេះនឹងជួយកសិកររកចំណូលបានកាន់តែច្រើនពីផលចំបើង ដោយមិនចាំបាច់ដុតចោល ដែលជាការខ្ជះខ្ជាយ។

លោក Nguyen Minh Ngoc លេខាស្រុក Tan Hong បានអត្ថាធិប្បាយថា គំរូដាំផ្សិតចំបើងក្នុងផ្ទះរបស់លោក Duong គឺស័ក្តិសមសម្រាប់គុណសម្បត្តិក្នុងស្រុក ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផលចំបើង។ គំរូនេះបើចម្លងនឹងជួយប្រជាជនរកចំណូលបន្ថែមពីការធ្វើស្រែ។ នាពេលខាងមុខ ស្រុកនឹងគាំទ្រដល់ម្ចាស់កសិដ្ឋានក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោ និងការចុះឈ្មោះសម្រាប់វិញ្ញាបនបត្រ OCOP ក្នុងស្រុក - ផលិតផលមួយក្នុងមួយឃុំ។

ង៉ុក តៃ

ប្រភពតំណ