លើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍបសុសត្វឆ្ពោះទៅរកសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ សត្វពាហនៈរបស់ខេត្តតែងតែមានស្ថិរភាព ស្ថានភាពជំងឺក្នុងបសុសត្វ និងបសុបក្សីត្រូវបានគ្រប់គ្រង ដូច្នេះរួមចំណែកដល់ការរីកលូតលាស់នៃវិស័យកសិកម្ម។ ជាពិសេស ការចិញ្ចឹមសត្វតាមទិសដៅនៃជីវសុវត្ថិភាព (BS) កំពុងត្រូវបានវាយតម្លៃថាជាដំណោះស្រាយឈានមុខគេសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សត្វចិញ្ចឹមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព។

ការអនុវត្តវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមទន្សាយជីវសុវត្ថិភាពនៅទីក្រុង Yen Dinh (Hai Hau)។

យោងតាមការិយាល័យស្ថិតិខេត្ត គិតត្រឹមដំណាច់ខែឧសភា ឆ្នាំ 2025 ខេត្តទាំងមូលមានក្របីចំនួន 7,689 ក្បាល កើនឡើង 2.4%; គោ ២៩.០៣៦ ក្បាល កើនឡើង ១,៤%; ជ្រូក 627,120; នាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាល (នាយកដ្ឋាន កសិកម្ម និងបរិស្ថាន) បាននិយាយថា រចនាសម្ព័ន្ធពូជបសុសត្វបានផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានឆ្ពោះទៅរកការបង្កើនសមាមាត្របសុសត្វដែលមានផលិតភាពខ្ពស់ និងគុណភាព និងពូជពិសេសដែលសមស្របនឹងរសជាតិអ្នកប្រើប្រាស់។ បច្ចុប្បន្ន កសិករចិញ្ចឹមសត្វនៅតាមមូលដ្ឋានបានយកចិត្តទុកដាក់លើការវិនិយោគលើការកសាងប្រព័ន្ធជង្រុក និងកសិដ្ឋានតាមទិសដៅរបស់ ATSH ។ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វរបស់គ្រួសារលោក Nguyen Quang Tiep ឃុំ Yen Thang (Y Yen) មានមាត្រដ្ឋានជ្រូកចំនួន 500 ក្បាល/ដុំ ហើយត្រូវបានបណ្តាក់ទុនសាងសង់ក្នុងទិសដៅរបស់ ATSH ។ ប៊ិចជ្រូកត្រូវបានសាងសង់ក្នុងទម្រង់បិទជិត មានប្រព័ន្ធត្រជាក់ កង្ហារខ្យល់ជាដើម ដើម្បីការពារការរីករាលដាលនៃមេរោគយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ការព្យាបាលកាកសំណល់ក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូកគឺលោក ទៀ ប ប្រើពូកជីវសាស្រ្ត ដូច្នេះស្ទើរតែគ្មានក្លិន បរិស្ថានមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ។ មុនពេលនាំចូលហ្វូងថ្មី ជង្រុកទាំងមូលត្រូវបានសម្អាត និងសម្លាប់មេរោគ។ តំបន់ជុំវិញនៃជង្រុកត្រូវបានបាញ់ថ្នាំសំលាប់មេរោគ និងសម្លាប់មេរោគប្រចាំសប្តាហ៍។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកសិកម្ម ជ្រូកត្រូវបានចាក់វ៉ាក់សាំងយ៉ាងពេញលេញដើម្បីការពារជំងឺ ជាពិសេសជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក។ យោងតាមលោក Tiep ការអនុលោមតាមដំណើរការចិញ្ចឹមជ្រូករបស់ ATSH យ៉ាងពេញលេញ គឺជាតម្រូវការចាំបាច់ ជាពិសេសសម្រាប់ការធ្វើកសិកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ ដើម្បីកំណត់ហានិភ័យ និងការខាតបង់ដែលបណ្តាលមកពីជំងឺរាតត្បាត។ សូមអរគុណចំពោះការអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវដំណើរការកសិកម្មរបស់ ATSH ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរការធ្វើស្រែចំការ មិនមានការរាតត្បាតលើកសិដ្ឋានរបស់លោក Tiep នោះទេ ធានាបាននូវផលចំណេញក្នុងការធ្វើកសិកម្ម បង្កើតប្រភពចំណូលដែលមានស្ថិរភាពសម្រាប់គ្រួសារ។

ការចិញ្ចឹមសត្វជាលក្ខណៈទ្រង់ទ្រាយធំផងដែរ ប៉ុន្តែលោក Cao Van Tu ឃុំ Nam Cuong (Nam Truc) ផ្តោតសំខាន់លើការអភិវឌ្ឍន៍គំរូកសិដ្ឋានដ៏ទូលំទូលាយ ដោយផ្តោតលើការចិញ្ចឹមសត្វជាច្រើនប្រភេទ។ លើ​ផ្ទៃដី​១​ហិច​តា លោក​បាន​ជួសជុល និង​ជីក​ស្រះ​ចិញ្ចឹម​ត្រី​ទឹកសាប; ជាមួយគ្នានោះ គាត់បានសង់ជង្រុកសម្រាប់ចិញ្ចឹមជ្រូក មាន់ ទា និងព្រាប។ នៅ​ជុំវិញ​ស្រះ​ទឹក គាត់​ក៏​បាន​ដាំ​ដើម​ឈើ​ហូប​ផ្លែ​បង្កើត​ជា​ទេសភាព​បៃតង​ស្រស់​ស្អាត និង​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​បន្ថែម។ ដោយអនុវត្តវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមសត្វរបស់ ATSH លោក Tu បានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ទឹកស្អាត ធុងចំណីមានអនាម័យ និងប្រព័ន្ធត្រជាក់សម្រាប់បសុសត្វ។ សត្វពាហនៈត្រូវបានផ្តល់របបអាហារសមស្របទៅតាមដំណាក់កាលលូតលាស់នីមួយៗ បំពេញបន្ថែមនូវសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនជាប្រចាំ ហើយអនុវត្តតាមដំណើរការចិញ្ចឹមសត្វយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ជួយបង្កើនភាពធន់ និងការពារការរីករាលដាលនៃជំងឺ... ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពជំងឺ តំបន់ជង្រុកទាំងមូលត្រូវបាញ់ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ និងសម្លាប់មេរោគជាប្រចាំ ហើយស្មៅត្រូវសម្អាតជាប្រចាំ បង្កើតបរិយាកាសត្រជាក់ស្អាត។ ម្សៅកំបោរត្រូវបានបាចពាសពេញជង្រុក និងច្រកចូល និងច្រកចេញ ដើម្បីការពារការផ្ទុះឡើង និងការរីករាលដាលនៃជំងឺ... និយាយទៅកាន់ពួកយើង លោក Tu បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ការចិញ្ចឹមសត្វតាមទិសដៅ ATSH នាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។ កូនជ្រូក ជ្រូក ព្រាប និងទា គឺគ្មានជំងឺទូទៅ មិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចទេ ដូច្នេះការចំណាយលើការវិនិយោគក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ អត្រាការឡើងទម្ងន់ក៏ខ្ពស់ជាង 1-2% ដែរ បើធៀបនឹងពេលមិនអនុវត្តវិធីសាស្ត្របង្កើន ATSH ។ ជាទូទៅ ប្រសិទ្ធភាពដែលនាំមកដោយការអនុវត្តវិធីសាស្ត្រចិញ្ចឹម ATSH កើនឡើង 6-8% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រចិញ្ចឹមធម្មតាពីមុន។

ថ្មីៗនេះ មូលដ្ឋានក្នុងខេត្តបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងសកម្មលើការចិញ្ចឹមសត្វតាមលក្ខណៈកសិដ្ឋាន និងខ្នាតកសិដ្ឋានប្រមូលផ្តុំ។ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកភាគច្រើនត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងគំរូបិទជិតពីការចិញ្ចឹមសាបព្រួស ហើយបន្ទាប់មកប្តូរទៅចិញ្ចឹមជ្រូកសម្រាប់សាច់។ ដោយហេតុនេះជួយគ្រប់គ្រងប្រភពដើម និងគុណភាពនៃពូជ កំណត់តម្រូវការនាំចូលពូជពីខាងក្រៅ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរីករាលដាលជំងឺ។ ពូជមាន់ទាំងអស់ត្រូវបាននាំចូលពីកន្លែងភ្ញាស់ល្បីឈ្មោះ ដែលមានប្រភពច្បាស់លាស់ និងគ្មានជំងឺ។ ប្រព័ន្ធជង្រុកបសុសត្វត្រូវបានអនុវត្តជាគំរូជង្រុកបិទជិត ធានាភាពងាយស្រួលសម្រាប់ដំណើរការថែទាំ និងការការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺ...

យោងតាមស្ថិតិរបស់នាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថាន នៅ ទីក្រុងណាំឌិញ មានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វចំនួន 350 កន្លែង ដែលស្របតាមខ្នាតកសិដ្ឋានដែលកំណត់ដោយច្បាប់បសុសត្វ ដែលក្នុងនោះមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតធំចំនួន 9 កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតមធ្យមចំនួន 127 កសិដ្ឋាន និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតតូចចំនួន 214 កន្លែង។ លើសពីនេះ ឧស្សាហកម្មបសុសត្វកំពុងផ្តោតលើការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធផលិតកម្មឡើងវិញ ការកសាង និងការអភិវឌ្ឍខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ផលិតផល ដើម្បីជួយបង្កើនតម្លៃប្រាក់ចំណូល និងប្រសិទ្ធភាពនៃការចិញ្ចឹមសត្វ។ ដំបូងឡើយ ទំនាក់ទំនងមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងរវាងកសិករចិញ្ចឹមសត្វ និងអាជីវកម្ម សហករណ៍ និងក្រុមសហករណ៍ក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។ នេះជាគោលបំនងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្មបសុសត្វប្រមូលផ្តុំដែលទាក់ទងនឹងការតាមដាន... សមមិត្ត Le Thi Thao អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបសុសត្វ និងពេទ្យសត្វបានវាយតម្លៃថា៖ ប្រជាជនភាគច្រើននៅក្នុងខេត្តបានយល់ដឹង និងអនុវត្តដំណើរការចិញ្ចឹមសត្វរបស់ ATSH បានយ៉ាងល្អ។ នេះគឺជាលទ្ធផលនៃដំណើរការឃោសនា ការបណ្តុះបណ្តាល ការផ្ទេរភាពជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកទេស ជាពិសេសការកសាងគំរូបសុសត្វ ATSH សម្រាប់ការចម្លង។

ទោះបីជាសម្រេចបានលទ្ធផលជាវិជ្ជមានមួយចំនួនក៏ដោយ ក៏ដំណើរការអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វតាមទិសដៅសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតែមានកម្រិតដូចជា៖ ការចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតតូចនៅតំបន់លំនៅដ្ឋាននៅតែមាន ដែលធ្វើឲ្យពិបាកក្នុងការអនុវត្តវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមសត្វក្នុងទិសដៅសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ការគ្រប់គ្រងប្រភពដើម និងគុណភាពនៃសត្វពាហនៈគឺពិបាក ពីព្រោះមនុស្សភាគច្រើននៅតែមានទម្លាប់ទិញសត្វនៅទីផ្សារ និងសត្វចិញ្ចឹមដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម។ វានៅតែមានស្ថានភាពមួយដែលមនុស្សទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីអាហារដែលនៅសេសសល់នៅភោជនីយដ្ឋាន និងផ្ទះបាយសមូហភាពដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វរបស់ពួកគេ ដែលនាំឱ្យមានហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៃការរីករាលដាល និងរីករាលដាលនៃជំងឺ។ ការចិញ្ចឹមសត្វមិនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការសំលាប់ ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលនៅក្នុងសង្វាក់នោះទេ។ ការ​ព្យាបាល​កាកសំណល់​បសុសត្វ ជាពិសេស​ការ​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​នៅ​មាន​កម្រិត គ្រួសារ​ចិញ្ចឹម​សត្វ​ជាច្រើន​នៅ​តែ​បញ្ចេញ​កាកសំណល់​ដោយ​មិន​រើសអើង ដែល​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​បំពុល​បរិស្ថាន។ ការបែងចែកដីសម្រាប់ការចិញ្ចឹមសត្វតាមលក្ខណៈកសិដ្ឋានស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ស្តីពីការចិញ្ចឹមសត្វ និងការងារគាំទ្រការផ្លាស់ប្តូរទីតាំងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វនៅតំបន់លំនៅដ្ឋានទៅកាន់តំបន់ផែនការនៅតែមានការលំបាក និងខ្វះខាតច្រើន។ ការអនុវត្តច្បាប់ស្តីពីការចិញ្ចឹមសត្វ ជាពិសេស សេចក្តីប្រកាសស្តីពីបសុសត្វ នៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើន ដោយសារកសិករចិញ្ចឹមសត្វមិនមានសកម្មភាពសកម្ម និងដឹងខ្លួនក្នុងការអនុវត្ត។ មិន​មាន​ការ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​និង​ការ​ណែ​នាំ​ពី​អាជ្ញាធរ​មូល​ដ្ឋាន... បង្ក​ការ​លំបាក​ក្នុង​ការ​គ្រប់​គ្រង។

ដើម្បីឱ្យការចិញ្ចឹមសត្វតាមទិសដៅរបស់ ATSH អភិវឌ្ឍ និងពង្រីកនាពេលខាងមុខ វិស័យមុខងារ និងមូលដ្ឋានត្រូវបន្តផ្សព្វផ្សាយ និងចលនាផ្សព្វផ្សាយ លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជនអំពីការចិញ្ចឹមសត្វរបស់ ATSH បន្តិចម្តងៗ លុបបំបាត់វិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតតូច គ្មានប្រសិទ្ធភាព និងងាយនឹងកើតជំងឺ។ បង្កើតលក្ខខណ្ឌដើម្បីជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមសត្វតាមទិសដៅនៃកសិដ្ឋាន និងកសិដ្ឋានគ្រួសារ។ ផ្តោតលើការជួយដល់ការសាងសង់គំរូ ATSH ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ដើម្បីឱ្យប្រជាជនបានទស្សនា សិក្សា និងអនុវត្ត។

ក្នុង​រយៈ​ពេល​វែង វា​ជា​ការ​ចាំបាច់​ក្នុង​ការ​គណនា​ការ​សាង​សង់​កន្លែង​ចិញ្ចឹម​សត្វ​ដែល​មាន​សុវត្ថិភាព​ជា​ទ្រង់ទ្រាយ​ធំ; បង្កើតខ្សែសង្វាក់តភ្ជាប់ផលិតកម្ម ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលបសុសត្វ និងបសុបក្សី។ សាងសង់កន្លែងសត្តឃាតសត្វ និងបសុបក្សីប្រមូលផ្តុំ ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងពេញលេញ។ ផ្តោតលើការជួយគ្រប់គ្រងជំងឺឱ្យបានល្អ... ការអនុវត្តសមកាលកម្មនៃដំណោះស្រាយនឹងជួយការពារជំងឺ ធានាសុវត្ថិភាព ប្រសិទ្ធភាព និងការអភិវឌ្ឍន៍សត្វចិញ្ចឹមប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

អត្ថបទ និងរូបថត៖   វ៉ាន់ដាយ

ប្រភព៖ https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/thuc-day-phat-trien-chan-nuoitheo-huong-an-toan-bi-hoc-08c060e/