ផ្សាររាត្រីពិសេសលក់សត្វ 'ងងុយដេក'

ទស្សនាឃ្លីប៖ ផ្សារមឹកពេលយប់នៅ Cua Lo

នៅពេលដែលភ្លើងបំភ្លឺទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ តាមផ្លូវទៅកាន់កោះ Lan Chau ទីក្រុង Cua Lo មានភាពអ៊ូអរដោយមនុស្ស និងអ្នកទេសចរមកទីនេះដើម្បីទិញមឹក។ នេះជាមឹកពិសេសដ៏ល្បីមួយដែលមនុស្សតិចតួចមិនអើពើពេលទៅសម្រាកកាយនៅឆ្នេរដ៏អ៊ូអរបំផុត ក្នុងខេត្ត Nghe An ។

មឹកលោត (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាមឹកលោត) សំដៅលើមឹកដែលអ្នកនេសាទទើបតែចាប់បានពីសមុទ្រ នៅតែស្រស់ ដោយមានភ្នែក និងផ្កាយនៅលើដងខ្លួនរបស់មឹក។ មឹកប្រភេទនេះជាសត្វពិសេសរបស់សមុទ្រក្នុងខេត្ត Nghe An ដែលជាធម្មតាលេចចេញពីខែមីនាដល់ខែសីហាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

អ្នកស្រី Hoang Thi Que ទើបតែបានយកមឹករស់មួយបាច់ចេញពីកប៉ាល់របស់ប្តីនាង ដែលនាងចាប់បានពីសមុទ្រមកច្រាំងដើម្បីលក់។ *រូបថត៖ Quoc Huy*

ផ្សារនេះចាប់ផ្តើមនៅម៉ោងប្រហែល ៧ យប់។ ក្រោយពីត្រឡប់មកពីនេសាទវិញ មនុស្សប្រមូលផ្តុំគ្នាលក់មឹកនៅផ្លូវទៅកោះ Lan Chau ក្នុងសង្កាត់ Nghi Thuy ជារៀងរាល់ល្ងាច។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកហូបមឹកជាច្រើនតែងតែជិះទូកទៅច្រាំងដើម្បីទិញមឹកដោយមិនរង់ចាំលក់នៅផ្សារឡើយ។ មឹកត្រូវបានលក់ជាបាច់ (មឹកដាក់ក្នុងថាស ឬកន្ត្រកផ្លាស្ទិច - PV) មួយបាច់មានពី ១៥ ទៅ ២០ ឬពី ១២ ទៅ ១៥ មឹក។ មឹកមួយបាច់ៗ ស្រស់ៗ មានតម្លៃចាប់ពី 150,000 ទៅ 300,000 ដុង ដែលមានន័យថាមឹកនីមួយៗមានតម្លៃពី 15,000 ទៅ 20,000 ដុង។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ត្រីមឹកដែលអ្នកនេសាទលក់គឺចាប់ពីម៉ោង ៧ យប់ ដល់ ១០ យប់។ ក្រោយពេលនេះ តម្លៃមឹកនឹងធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តងៗ ខណៈពេលយប់ឡើងថ្លៃ។

លោកស្រី Nguyen Thi Dao (វួដ Nghi Thuy ទីក្រុង Cua Lo) បានឲ្យដឹងថា គ្រួសាររបស់គាត់នេសាទមឹកដោយប្រើកន្ត្រក ប្តីចេញទៅសមុទ្រ ប្រពន្ធនៅច្រាំងរង់ចាំទំនិញរាល់ល្ងាច។

ផ្សារពិសេសលក់តែមឹកក្នុងថាសដែក។ រូបថត៖ Quoc Huy

“រាល់យប់អ្នកនេសាទជាធម្មតាចេញដំណើរប្រហែល២ដង គឺចាប់ពីម៉ោង៤រសៀលដល់ម៉ោង៩យប់ គេបែងចែកការធ្វើដំណើរជាពីរ ព្រោះមឹកដែលចាប់បាននៅស្រស់ ទូកត្រូវចតលក់ឲ្យអតិថិជនភ្លាមៗ ដើម្បីទទួលបានតម្លៃល្អ អាស្រ័យលើចំនួនមឹកដែលចាប់បាន រាល់យប់ពេលនៅតែមានអតិថិជនលក់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។ រាល់យប់មានច្រើនណាស់ បើយើងចំណេញច្រើន million VND/person" - អ្នកស្រី Dao ចែករំលែក។

លោក Pham Van Phung (អ្នកនេសាទនៅសង្កាត់ Thu Thuy) ចែករំលែកថា៖ «ចាប់ពីម៉ោង ៥ ល្ងាច ពួកយើងនឹងអូសកប៉ាល់ចុះទៅសមុទ្រ នេសាទរហូតដល់ម៉ោង ៨ យប់ ទើបត្រឡប់ចូលច្រាំងវិញ នៅថ្ងៃស្ងប់ស្ងាត់ មានមឹកច្រើន ទូកនីមួយៗអាចចាប់បាន ២-៣ គីឡូក្រាមក្នុងមួយយប់ ពេលខ្លះមានអតិថិជនច្រើន អត់មានមឹកទេ យប់ក៏លក់សមុទ្រដែរ ចាប់បានតែ ២-៣ មឹកប៉ុណ្ណោះ”។

បើតាមអ្នកនេសាទ មឹកដែលចាប់បានភាគច្រើនគឺលក់អស់ហើយនៅយប់នោះ ហើយនៅថ្ងៃដែលមានអ្នកទេសចរច្រើន មឹកមិនគ្រប់គ្រាន់លក់ទេ។

ដោយដឹងថាឆ្នេរ Cua Lo មានមឹកដំបូងគេប្រចាំរដូវ លោក Tran Minh Phuc (ស្រុក Hung Nguyen, Nghe An) បានចុះទៅសមុទ្រទាំងយប់ដើម្បីទិញខ្លះ។ លោក Phuc បាននិយាយទាំងញញឹមថា "គ្រប់គ្នាជក់ចិត្តនឹងមឹកចាំងចាំដល់រដូវក្តៅ ទើបរីករាយ។

យោងតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាននៅទីនេះ មឹកដែលល្អបំផុតគឺនៅពេលដែលវាទើបតែចាប់បានហើយនាំយកទៅច្រាំង សម្អាត និងទុកចោលទាំងស្រុង ស្ងោរ ចំហុយជាមួយស្រាបៀរ ឬបរិភោគឆៅ។ រសជាតិផ្អែម ខ្លាញ់ និងភាពស្រួយនៃមឹកស្រស់បានក្លាយទៅជា មុខម្ហូប ពិសេសមួយរបស់ទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ Cua Lo ។

រូបភាពខ្លះថតដោយ VietNamNet នៅផ្សារពិសេសលក់មឹកនៅ Cua Lo៖