ភោជនីយដ្ឋានសាច់ជ្រូកឆ្ងាញ់ល្បីនៅស្រុក Hai Ba Trung ទីក្រុងហាណូយ

1. បបរ ត្រាន់ ខាត់ចាន់

បើនិយាយពីបបរវិញ ស្ទើរតែគ្រប់គ្នានឹកឃើញភោជនីយដ្ឋាន ឆាវឡុង នៅ 265 ត្រាន់ខាត់ច័ន្ទ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានឯកទេសខាងបបរ និងពណ៏ឈាម ហើយក៏មានការពេញនិយមពីសំណាក់អតិថិជនផងដែរ ព្រោះអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងអនាម័យ។ ដូច្នេះហើយ ភោជនីយដ្ឋាន តែងតែមានមនុស្សច្រើនកុះករ។ បើមកភោជនីយដ្ឋានក្រោយម៉ោង១០ព្រឹក ជិតលក់អស់ហើយ។

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Ảnh 1. — ភោជនីយដ្ឋានសាច់ជ្រូក Tran Khat Chan តែងតែមានមនុស្សច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកមកក្រោយម៉ោង 10 ព្រឹក អាហារភាគច្រើនត្រូវបានលក់អស់។

ពោះវៀនរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺស្រស់ណាស់ ហើយស្រួយ។ បបរមួយចានពេញទាំងក្លិនឈ្ងុយ និងសម្បូរដោយរសជាតិផ្អែមនៃទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង។ ភោជនីយដ្ធានមានឈាមក៏ឆ្ងាញ់ដែរ ត្រឹមត្រូវណាស់ មិនប្រៃពេក។ ចាននៃឈាមក្រហមភ្លឺប្រោះជាមួយសណ្តែកដីលីងពីរបីដំណក់នៃក្រូចឆ្មានិងឱសថមួយចំនួនគឺល្អបំផុត។

2. ភោជនីយដ្ឋាន Ba Tinh Offal (បបរ Cho Duoi)

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Ảnh 2. — ភោជនីយដ្ឋាននេះពីមុនមានទីតាំងនៅ 27 Dai Co Viet ប៉ុន្តែឥឡូវនេះបានផ្លាស់ប្តូរទៅ 42 Le Dai Hanh ដើម្បីកាន់តែទូលាយ និងបម្រើអតិថិជនកាន់តែច្រើន។ រូបថត៖ Linh Nhi

ភោជនីយដ្ឋាននេះពីមុនមានទីតាំងនៅ 27 Dai Co Viet ប៉ុន្តែឥឡូវនេះបានផ្លាស់ប្តូរទៅ 42 Le Dai Hanh ដើម្បីកាន់តែទូលាយ និងបម្រើអតិថិជនកាន់តែច្រើន។ មកទីនេះ អ្នកនឹងរីករាយជាមួយបបរក្តៅៗឆ្ងាញ់ៗ។

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Ảnh 3. — មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានមានភាពចម្រុះណាស់ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែកុម្ម៉ង់ក្នុងកម្រិតមធ្យម ពីព្រោះការញ៉ាំអាហារបំពេញអ្នកបានលឿន។ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ជាច្រើនពេកព្រោះវាទាក់ទាញពេក អ្នកនឹងឆ្អែតពេក ហើយវានឹងមិនសូវឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យធុញ។ រូបថត៖ Linh Nhi

ក្រៅពីបបរ ភោជនីយដ្ឋានក៏មានលក់មុខម្ហូបជាច្រើនមុខទៀតដែលឆ្ងាញ់ដូចគ្នា ដូចជា ប្រហិតប្រហិត ប្រហិត ប្រហិត ប្រហិត បបរ បបរស្ងោរជាមួយ បបរ ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ទឹមបំពង ... ឆ្ងាញ់ 'ឈឺ' ។

3. បបរពោះវៀនជ្រូកខ្មៅអធិរាជ

ភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ល្បីមួយក្នុង ទីក្រុងហាណូយ គឺភោជនីយដ្ឋានបបរហាកដឺ។ ភោជនីយដ្ឋានទាក់ទាញអតិថិជនដោយគុណភាពនៃអាហារឆ្ងាញ់របស់វា។

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Ảnh 4. — អ្នកដែលញ៉ាំបបរក្តៅនៅភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវលាន់មាត់ព្រោះឆ្ងាញ់ណាស់។

ជាពិសេសអ្នកណាដែលញ៉ាំបបរក្តៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានប្រាកដជាលាន់មាត់ព្រោះឆ្ងាញ់ណាស់។ ទំពាំងបាយជូរហឹរត្រូវបានផលិតពីទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង និងអង្ករក្រអូប ដែលបង្កើតបានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ញ៉ាំជាមួយសាច់ជ្រូកមួយចាន បន្លែ និងផ្សិត...

4. Vermicelli ជាមួយ Offal

ភោជនីយដ្ឋាន Bun Long នៅ 149 Lo Duc បានឈ្នះបេះដូងអ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើននៅទីក្រុងហាណូយ។ មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានមានភាពចម្រុះ ដោយមានមុខម្ហូបជាច្រើនដែលធ្វើពី offal សម្រាប់អ្នកចូលចិត្ត។ ដូចជាឆ្នាំងក្តៅ បាយឆា បបរស្ងោរ ប្រហិត ប្រហិត ប្រហិត ប្រហិត ប្រហិត ប្រហិត...

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Ảnh 5. — ម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតគឺប៊ុនវែង។

ភោជនីយដ្ឋាននេះល្បីបំផុតសម្រាប់គុយទាវជាមួយនឹង offal ។ ចានគុយទាវមានទំហំធំ ហើយមានសាច់ក្រក ថ្លើម សាច់គោ និងផ្សិតជាច្រើន។ ទីធ្លានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានគឺធំទូលាយ និងមានខ្យល់អាកាសល្អ តុ កៅអី ចាន និងចង្កឹះគឺស្អាតទាំងអស់។

៥.បបរ តាំង បិតហូ

បបរ Tang Bat Ho និងភោជនីយដ្ឋាន Offal នឹងនាំមកជូនលោកអ្នកនូវមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ទីក្រុងហាណូយ។

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Ảnh 6. — ពោះវៀនស្រស់ មានជាតិខ្លាញ់ ប៉ុន្តែមិនធុំក្លិន។ បបររបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺល្អឥតខ្ចោះ មួយខាំមិនអាចបំភ្លេចបាន។

បបរស្ងោរមួយចានធំ ក្តៅ ហើយមានជាតិច្រើនដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំបាន។ ផ្លែល្ហុងគឺស្រស់ មានជាតិខ្លាញ់ និងមិនមានក្លិនស្អុយ។ បបររបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺល្អឥតខ្ចោះ មួយខាំមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ដូច្នេះហើយទើបភោជនីយដ្ឋានមានមនុស្សច្រើន ជាពិសេសនៅម៉ោងកំពូលៗ។ អ្នកគួរទៅក្រៅម៉ោងកំពូលដើម្បីរីករាយជាមួយចានបបរស្ងោរឱ្យបានពេញលេញ។

6. ភោជនីយដ្ឋាន ង្វៀន ឌូ បបរ

អ្នកគាំទ្ររបស់ congee ជាមួយ offal ប្រហែលជាធ្លាប់ស្គាល់ហាងនំបញ្ចុក Nguyen Du ។ ភ្ញៀវដែលមកហាងនឹងទទួលបានរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ទីក្រុងហាណូយជាច្រើនជំនាន់។ ចានគោមក្តៅពេញដោយគ្រឿងក្រអូប និងឱសថ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃមុខម្ហូបគឺ ហាងបានបែងចែកមុខម្ហូបទៅជាទំហំតូច និងធំ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកទទួលទាននីមួយៗ។

Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội - Ảnh 7. — ពោះវៀនជ្រូកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែបើតាមអ្នកជំនាញ អ្នកគួរញ៉ាំវាតែ ១-២ ដងក្នុងមួយខែ។ រូបថត៖ Linh Nhi

បន្ថែមពីលើបបរ អ្នកអាចកុម្មង់នំប្រហិត ឬប្រហិតចៀនធំមួយឈុត តម្លៃត្រឹមតែ 150,000 ដុង។ ភោជនីយដ្ធានមានក្លិនឈ្ងុយ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មិនជូរចត់។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថា offal ទាំងអស់ត្រូវបាននាំចូលថ្មីនៅថ្ងៃដូច្នេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយវាដោយសន្តិភាពនៃចិត្ត។

អ្នកជំនាញចែករំលែកវិធីដែលឆ្ងាញ់ និងជីវជាតិបំផុតក្នុងការរៀបចំស៊ុត

GĐXH - ពងមាន់ងាយស្រួលញ៉ាំ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែមិនថាអ្នករៀបចំវាឱ្យទៅជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏នៅតែមានអ្នកដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលទទួលទាន។ ដូច្នេះហើយ ស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវដឹងពីចំណេះដឹងខាងក្រោម ដើម្បីគ្រួសារទាំងមូលអាចទទួលទានបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីសុវត្ថិភាព និងជីវជាតិ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-o-quan-hai-ba-trung-ha-noi-172241009110223678.htm