ផ្លែឪឡឹកសម្បូរដោយវីតាមីន C ជាពិសេសជាមីក្រូសារជាតិដ៏សំខាន់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការការពារជំងឺ បង្កើតឆ្អឹង និងព្យាបាលមុខរបួស ។ វាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ដែលជាវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ដែលជួយលើកកម្ពស់ស្បែកមានសុខភាពល្អ និងចក្ខុវិស័យល្អ។
ផ្លែឪឡឹកផ្តល់សារធាតុ folate ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការលូតលាស់ និងបរិមាណតិចតួចនៃប៉ូតាស្យូម ស័ង្កសី និងជាតិដែក។ លើសពីនេះ ផ្លែឪឡឹកមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែសម្បូរជាតិសរសៃ ដែលបំពេញតម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃប្រហែល 8% ត្រឹមតែ 94 ក្រាម។
ផ្លែឪឡឹកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A។
មាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្លែឪឡឹក (ក្នុង 100 ក្រាម)
ស៊ុប Melon ជូរចត់ដាក់ជាមួយសាច់
យើងគួរជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកវែង ដែលមានបន្លាទំហំមធ្យម និងស្មើៗគ្នា ដើម្បីងាយស្រួលដាក់សាច់ចូល។ ដើម្បីចម្អិនស៊ុប Melon ជូរចត់ ដោយមិនមានភាពជូរចត់ ក្នុងជំហានរៀបចំនេះ អ្នកត្រូវរៀបចំទឹកស្អាតមួយចាន លាយជាមួយអំបិលបន្តិច។
កាត់ផ្លែឪឡឹកទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយប្រើស្លាបព្រា ឬកាំបិតតូច ដើម្បីយកគ្រាប់បន្ថែមចេញ។ បន្ទាប់មកត្រាំផ្លែឪឡឹកក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល ២០-៣០ នាទី។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកកកចូលក្នុងទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកកាន់តែរលោង។
ស៊ុបម្រះព្រៅដែលរួចហើយគឺពិតជាក្តៅនិងឆ្ងាញ់។ ផ្លែឪឡឹកត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវ ទើបវាមានពណ៌បៃតងខ្ចី មិនទន់ពេក ឬរឹងពេក ខាងក្នុងមានសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចជា ផ្សិតត្រចៀកជ្រូក ពងទា... បង្កើតបានជារសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
ប្រោះខ្ទឹមបារាំងបៃតង ម្ទេស និងម្រេចបន្តិច ដើម្បីទទួលបានរសជាតិស៊ុប។
ផ្លែឪឡឹកត្រូវចម្អិនឱ្យឆ្អិនល្មម ទើបមានពណ៌បៃតងខ្ចី មិនទន់ពេក មិនរឹងពេក ។
Melon ជូរចត់កូរជាមួយស៊ុត
ផ្លែឪឡឹក៖ ២; ស៊ុតមាន់៖ 2. លាងផ្លែឪឡឹក យកគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ បំបែកស៊ុតចូលក្នុងចានមួយរដូវហើយវាយ។ ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន កំដៅប្រេងឆា បន្ថែមផ្លែឪឡឹកចូលហើយកូរឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតចូលកូរឱ្យសព្វឱ្យសព្វតាមចំណូលចិត្ត ហើយកូររហូតដល់ពងឆ្អិន។
ស៊ុប Melon ជូរចត់ជាមួយបង្គា
Melon ជូរចត់៖ ផ្លែឈើ ៣; បង្គាស្រស់ 200 ក្រាម; សាច់ជ្រូក minced: 100 ក្រាម; គ្រឿងទេស, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, coriander, ម្រេច ... លាង Melon ជូរចត់យកគ្រាប់ពូជកាត់ជាបំណែក។ បកបង្គាចេញ រួចយកសរសៃនៅក្បាល និងខ្នង កិន ឬចិតឱ្យម៉ត់។ លាយសាច់ជ្រូក minced ជាមួយបង្គា, marinate ជាមួយគ្រឿងទេស, វត្ថុចូលទៅក្នុងបំណែក Melon ជូរចត់។
ដាក់ទឹកឱ្យឆ្អិនល្មម ដាក់មើមល្វីងចូល រួចបន្តចម្អិនរហូតដល់មេល្វីងទន់ ហើយបង្គាឆ្អិន។ បន្ថែមគ្រឿងទេស ខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកខ្ទឹម និងម្រេច ដើម្បីឱ្យស៊ុបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងស្រស់ស្រាយ។
ផ្លែឪឡឹកចៀនជាមួយសាច់ជ្រូក
ផ្លែឪឡឹក 2 ផ្លែ សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ 100 ក្រាម។ លាងផ្លែឪឡឹកយកគ្រាប់ចេញហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ។ ហាន់សាច់ស្តើងៗ ប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេស។ ដាក់ខ្ទះលើភ្លើងឆាប្រេងឆាឱ្យក្តៅរួចដាក់សាច់ចូលកូរឱ្យឆ្អិនរួចដាក់ម្ទេសហឹរចូលកូរឱ្យសព្វរហូតដល់ម្ទេសឆ្អិនហើយឆាឱ្យក្តៅជាមួយបាយ ។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-ban-day-cho-viet-giau-vi-chat-nhu-thuc-pham-chuc-nang-giup-bo-mat-bo-xuong-dep-da-va-cac-mon-ngon-cho-mam-com-nha-17520240.
Kommentar (0)