ថ្មីៗនេះ គេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីឈ្មោះ Taste Atlas បានប្រកាសពីបញ្ជីឈ្មោះ “នំខេកល្អបំផុតចំនួន ១០០ នៅលើពិភពលោក ” រួមទាំងនំបញ្ចុករបស់វៀតណាមផងដែរ។
Taste Atlas ណែនាំ banh da lon ជាបង្អែមវៀតណាម ដែលជារឿយៗលេចឡើងក្នុងអំឡុងថ្ងៃបុណ្យ បុណ្យតេត ឬការជួបជុំគ្រួសារ។ នំនេះមិនទាក់ទងនឹងសាច់ជ្រូកដូចឈ្មោះនេះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមស្រទាប់ស្តើង ទំពារ និងរលោងស្រដៀងនឹងស្បែកជ្រូក។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ធ្វើនំនេះរួមមាន សណ្តែកបណ្តុះសុទ្ធ ម្សៅដំឡូង ម្សៅអង្ករ ទឹកដោះគោដូង ...
ជាធម្មតា បាណន់ដាឡនមានស្រទាប់ពណ៌លឿងស្រាលធ្វើពីសណ្តែកខៀវ ស្រទាប់ពណ៌បៃតងធ្វើពីស្លឹកត្នោត ហើយស្រទាប់ដែលនៅសល់ត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងទៅតាមចំណូលចិត្ត និងរសជាតិនៃតំបន់នីមួយៗ។
បន្ទាប់ពីចំហុយ និងត្រជាក់ នំខេកជាធម្មតាត្រូវបានកាត់ជាបំណែករាងពេជ្រ។
បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 Taste Atlas (មានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅទីក្រុង Zagreb ប្រទេសក្រូអាត) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផែនទីដែលប្រមូលផ្តុំនូវមុខម្ហូបប្រពៃណីមកពីជុំវិញពិភពលោក។
យោងតាមលោក Matija Babić ស្ថាបនិក Taste Atlas ចំណាត់ថ្នាក់អាហារ និងភេសជ្ជៈគឺផ្អែកលើមតិ និងការវាយតម្លៃពីអ្នកជំនាញ និងអ្នករិះគន់ អាហារ ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់នៃរង្វាន់។
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/mon-banh-da-lon-duoc-trang-am-thuc-noi-tieng-the-gioi-vinh-danh-2348799.html
Kommentar (0)