មុខម្ហូបវៀតណាមនៅក្នុងកំពូលបង្អែមល្អបំផុតទាំង 100 នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍

ស៊ុបផ្អែមបីពណ៌ - ជាបង្អែមចម្រុះពណ៌ធម្មតារបស់ប្រទេសវៀតណាម ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 21 ក្នុងបញ្ជីបង្អែមល្អបំផុតទាំង 100 នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងទី 82 ក្នុងចំណោមបង្អែមកំពូលទាំង 100 នៅអាស៊ីដោយទស្សនាវដ្តី។ រសជាតិ Atlas បោះឆ្នោត

នៅក្នុងការពិពណ៌នា, រសជាតិ Atlas សរសេរថា៖ «ស៊ុបផ្អែមបីពណ៌អាចរួមមាន អង្ករដំណើប ផ្លែប៉ោម គ្រាប់ឈូក សណ្ដែក ដើមទ្រូង និងចាហួយ។ ដោយមិនគិតពីគ្រឿងផ្សំប៉ុន្មានដែលត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងស៊ុបដ៏ផ្អែមនេះ វាតែងតែត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកដោះគោដូង លាបជាមួយចេក និងសណ្ដែកដីកិន ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ស៊ុបផ្អែមបីពណ៌អាចបរិភោគក្តៅ ឬត្រជាក់ ប៉ុន្តែជារឿយៗវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបត្រជាក់ និងស្រស់ស្រាយនៅថ្ងៃក្តៅ។ ក្រៅពីឈ្មោះស៊ុបផ្អែមបីពណ៌ បង្អែមនេះក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា «ស៊ុបផ្អែមឥន្ទធនូ»។

នៅក្នុងបញ្ជីនៃ 100 បង្អែមល្អបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ បង្អែម និងនំផ្អែមរាប់សិបផ្សេងទៀតក៏មានវត្តមានផងដែរ។

ចំណាត់ថ្នាក់ទី 24 ជាមួយនឹងការវាយតម្លៃ 4.0 គឺជាកំណែវៀតណាមនៃ flan ជាមួយក្រែម caramel ។ ម្ហូបនេះមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសបារាំង ហើយត្រូវបានណែនាំដល់ប្រទេសវៀតណាមក្នុងអំឡុងសម័យអាណានិគម ហើយបានក្លាយទៅជានំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងនំស្រួយស្រោបដោយស្រទាប់នៃ caramel ផ្អែម និងជូរចត់បន្តិច។ ពេលឆ្អិនហើយនោះ ហ្វាំងឡង់ត្រូវក្រឡាប់ធ្វើឱ្យទឹកស៊ីអ៊ីវកាមេលពីលើគ្របលើនំធ្វើឱ្យវាមើលទៅទាក់ទាញខ្លាំង។

Che troi nuoc ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 30 ជាមួយនឹងការវាយតម្លៃ 4.0 ។ បង្អែមនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកស្ករត្នោតដែលចម្អិនជាមួយខ្ញី និងពេលខ្លះស្លឹកត្នោត បម្រើជាមួយ banh troi nuoc ជាមួយការបំពេញសណ្តែក។ បង្អែមនេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតក្នុងពេលក្តៅ ហើយច្រើនតែត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងរដូវរងា។

មកដល់លេខ 32 គឺជានំចេកចៀន ដែលជាអាហារសម្រន់តាមដងផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅប្រទេសវៀតណាម។ ចេកទុំត្រូវបកចេញតាមបណ្តោយ រួចស្រោបដោយស្រទាប់ម្សៅ ជាធម្មតាលាយម្សៅអង្ករ និងម្សៅស្រូវសាលី ទឹកដោះគោដូង ស្ករ ល្ង។ល។

នំស្បែកជ្រូកចំហុយគឺជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 34 ជាមួយនឹងចំណាត់ថ្នាក់ 3.9 ។ នំនេះមានច្រើនស្រទាប់ ធ្វើពីសណ្តែកបណ្តុះសុទ្ធ ម្សៅដំឡូងបារាំង ម្សៅអង្ករ ទឹកដោះគោដូង... ការបំពេញនំអាចបន្ថែមជាមួយធុរេន ឬ ត្រកួន អាស្រ័យទៅតាមរសជាតិ។

លើសពីនេះ បង្អែមជាច្រើនមុខដូចជា អង្ករដំណើប - ម្ហូបពិសេសរបស់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ចាហួយ ចាហួយ នំសណ្តែកបៃតង ស្រាក្រឡុកផ្លែឈើវៀតណាម (ស៊ុបផ្អែមថៃ) នំអេប៉ុង នំចេកអាំង ស៊ុបល្ពៅ ស៊ុបផ្អែម នំក្រូច នំអណ្តែតទឹក ស៊ុបចេក ស៊ុបគ្រាប់ឈូក ស៊ុបសណ្តែកបៃតង ... ក៏មាននៅក្នុងបញ្ជីនេះផងដែរ។

រសជាតិ Atlas បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 ដែលមានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅប្រទេសក្រូអាត ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផែនទីធ្វើម្ហូប ពិភពលោក ។

លោក Matija Babić ស្ថាបនិកទស្សនាវដ្តី បាននិយាយថា ចាន និងភេសជ្ជៈត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយផ្អែកលើមតិរបស់អ្នកជំនាញ អ្នករិះគន់ ផ្នែកធ្វើម្ហូប និងអ្នកអាន ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់នៃរង្វាន់។

គិតត្រឹមថ្ងៃទី 15 ខែវិច្ឆិកា ការវាយតម្លៃចំនួន 4,013 ត្រូវបានកត់ត្រាក្នុងបញ្ជី "បង្អែមល្អបំផុតទាំង 100 នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍" ដែលក្នុងនោះ 2,422 ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាស្របច្បាប់ដោយប្រព័ន្ធ។

ប្រភព