បន្លែនេះមិនត្រឹមតែជា "ថ្នាំអព្ភូតហេតុ" សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបន្សាបជាតិពុលពីថ្លើម និងជួយសម្រកទម្ងន់ទៀតផង។

សម្ពាធឈាមខ្ពស់ (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាជំងឺលើសឈាម) គឺជាជំងឺទូទៅមួយចំពោះមនុស្សចាស់ ហើយកាន់តែក្មេង។ យោងតាមអ្នកជំនាញ ផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ដ សម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់គឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ ហើយបច្ចុប្បន្នមិនមានការព្យាបាលទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងឱសថបុរាណមានឱសថប្រជាប្រិយពីបន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់តម្លៃថោកប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ នោះគឺជា celery ។

Loại rau là 'thần dược' cho người bệnh cao huyết áp, không chỉ giúp kiểm soát huyết áp cao mãn tính mà còn thải độc gan và giảm cân hiệu quả- Ảnh 2. — រូបភាព

យោងតាមការស្រាវជ្រាវគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិ celery មានការប្រើប្រាស់ជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្លឹក ដើម និងគ្រាប់ពូជនៃ celery គឺមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។ ជាក់លាក់ដូចខាងក្រោមៈ

- គ្រាប់ Celery : ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមដោយបន្ថយចង្វាក់បេះដូង ពង្រីកសរសៃឈាម និងរារាំងឆានែល Ca2+ ។

– ស្លឹក និងដើម៖ មានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលីក និងឌីស្តូលីក កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ពិសេសជាងនេះទៅទៀត ពួកវាមិនបង្កឱ្យមានសម្ពាធឈាមទាប ឬចង្វាក់បេះដូងក្នុងមនុស្សធម្មតានោះទេ។

2 ចាននិងឱសថសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមពី celery

នេះជាវិធីសាមញ្ញបំផុត និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតចំនួន ២"

Celery - ទឹកឃ្មុំព្យាបាលជំងឺលើសឈាម

ប្រើ celery, កាត់ឫស, លាងជាមួយទឹកអំបិលពនឺ។ បុកច្របាច់យកទឹក រួចបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិច (ឬស្ករម្សៅ)។ កំដៅ (ក្តៅបន្តិចគឺល្អ) ហើយផឹកខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ។ បន្តប្រើ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃរាល់ពេលប្រហែល 40ml គឺគ្រប់គ្រាន់។ ដូចនោះក្នុងរយៈពេល 2 សប្តាហ៍សម្ពាធឈាមខ្ពស់របស់អ្នកនឹងប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

Loại rau là 'thần dược' cho người bệnh cao huyết áp, không chỉ giúp kiểm soát huyết áp cao mãn tính mà còn thải độc gan và giảm cân hiệu quả- Ảnh 3. — រូបភាព

Celery ចំហុយជាមួយ jujube ព្យាបាលជំងឺលើសឈាម

យកឫស celery ស្រស់ប្រហែល ១០ ផ្លែ លាងសម្អាតនឹងទឹកអំបិលព្រួស។ បុកវាបន្ថែមជីវ៉ាន់ស៊ុយ១០ដើមដាក់ក្នុងឆ្នាំងតូចមួយ រួចស្ងោរយកទឹកផឹក។ ផឹកពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីប្រហែល 15-20 ថ្ងៃសម្ពាធឈាមនឹងថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។

ក្រៅពីព្យាបាលជំងឺលើសសម្ពាធឈាម ស្ពៃក៏មានប្រសិទ្ធភាពដូចខាងក្រោម៖

កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ Celery ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ថាមពលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់វា ដែលជួយកែលម្អ និងរក្សាសុខភាពបេះដូង។ Celery មានសមាសធាតុពិសេសមួយហៅថា 3-n-butylphthalide (BuPh) ដែលត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ លើសពីនេះ celery មានផ្ទុកនូវសារធាតុជាច្រើនផ្សេងទៀត ដែល អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ នៅតែស្រាវជ្រាវ។

ជួយកាត់បន្ថយការរលាក

Celery មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុ polysaccharides ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក ជាពិសេសសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoid និង polyphenol ។ ទាំងនេះជួយដល់សុខភាពទូទៅ ជាពិសេសភាពចាស់ ដោយការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។ ជារឿយៗការរលាកគឺជាមូលហេតុនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាមហារីក ជំងឺបេះដូង រលាកសន្លាក់ និងជំងឺផ្សេងៗមួយចំនួនទៀត។

ជំនួយការសម្រកទម្ងន់

ថ្វីត្បិតតែវាមានកាឡូរីតិចតួចក៏ដោយ ប៉ុន្តែ celery សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដូច្នេះវាបង្កើនអារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែតនៅពេលទទួលទាន។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់ សម្រកទម្ងន់ ការញ៉ាំស្ពៃនឹងជួយឱ្យអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានខ្លាំងពេក។ ជាពិសេស ការផឹកទឹក ឬការទទួលទានស្ពៃក្តោប គួបផ្សំនឹងការហាត់ប្រាណ នឹងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសម្រកទម្ងន់យ៉ាងច្បាស់លាស់ និងសុវត្ថិភាព។

Loại rau là 'thần dược' cho người bệnh cao huyết áp, không chỉ giúp kiểm soát huyết áp cao mãn tính mà còn thải độc gan và giảm cân hiệu quả- Ảnh 4. — រូបភាព

ការការពារថ្លើម

ការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីបបានរកឃើញថា នៅពេលដែលសត្វកណ្តុរត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់ celery ក្រហម barley និង chicory រាងកាយរបស់ពួកគេបានកាត់បន្ថយបរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់ដ៏គ្រោះថ្នាក់ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងថ្លើមរបស់ពួកគេ។ អាហារទាំងនេះកាន់តែច្រើន ថ្លើមរបស់ពួកគេកាន់តែមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏បានបញ្ជាក់ដែរថា celery នឹងមានមុខងារស្រដៀងគ្នានៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស។

ការការពារជំងឺនៃប្រព័ន្ធទឹកនោម

អរគុណចំពោះសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកាត់បន្ថយអាស៊ីតអ៊ុយរិក និងជំរុញការផលិតទឹកនោម ស្ពៃក្តោបអាចកម្ចាត់មេរោគបាក់តេរីនៅក្នុងសរីរាង្គបន្តពូជ និងបំពង់រំលាយអាហារ។ លើសពីនេះ អាហារនេះក៏ជួយការពារការឆ្លងមេរោគផ្លូវបង្ហូរទឹកនោម គីស ជំងឺតម្រងនោម និងបញ្ហាប្លោកនោមផងដែរ។

ជួយការពារជំងឺមហារីក

Celery គឺស្ថិតនៅក្នុងគ្រួសាររុក្ខជាតិដូចគ្នាទៅនឹងបន្លែប្រឆាំងមហារីកផ្សេងទៀតដូចជា ការ៉ុត ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ទាំងអស់មានសមាសធាតុគីមីហៅថា polyacetylenes ។ ការស្រាវជ្រាវដំបូងបានបង្ហាញថា សមាសធាតុទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយជាតិពុល និងប្រឆាំងនឹងការបង្កើតមហារីក ជាពិសេសមហារីកសុដន់ មហារីកពោះវៀនធំ និងជំងឺមហារីកឈាម។

សម្រស់ស្បែក និងសក់

ការផឹកទឹក celery មានប្រសិទ្ធភាពបន្សុទ្ធរាងកាយ លើសពីនេះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយសម្អាតជាតិពុល និងការពារកោសិកាស្បែកដែលខូច។ សារធាតុរ៉ែពីទឹកផ្លែឈើ បំពេញបន្ថែមរាងកាយ ដើម្បីជួយឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា។ លើសពីនេះ វីតាមីន A នៅក្នុងទឹក celery ផ្តល់ឱ្យសក់ ការផឹកទឹក celery ជារៀងរាល់ថ្ងៃជួយថែរក្សាសក់ឱ្យមានសុខភាពល្អ និងរលោង។

តើទឹក celery ប៉ុន្មានគ្រប់គ្រាន់?

ផឹកទឹក celery ជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងកម្រិតមធ្យម (250ml សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ) ។ ទឹក celery ច្រើនពេកអាចនាំអោយមានជាតិសូដ្យូមច្រើនហួសប្រមាណដែលអាចបណ្តាលឱ្យលើសឈាម ប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

ទឹកអាចប្រើប្រាស់បានគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ ព្រឹក ថ្ងៃត្រង់ រសៀល ឬពេលល្ងាច ទោះជាពេលព្រឹកគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុត។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែផឹកទឹក celery នៅពេលព្រឹកប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក ទើបរាងកាយអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងទឹកបានល្អបំផុត។ ផឹកទឹកនៅពេលព្រឹកក៏នឹងជួយពន្លឿនដំណើរការរំលាយអាហារ ការពារការទល់លាមក ច្រាលអាស៊ីត កើតមុន ហើមពោះ…។

លើសពីនេះ ករណីអាលែកហ្ស៊ីមួយចំនួន និងអ្នកដែលមានជំងឺគួរតែសិក្សាឱ្យបានហ្មត់ចត់មុននឹងផឹកដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសុខភាព។

ប្រភព