មុខម្ហូបវៀតណាមចំនួនពីរក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប 100 ល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក

ចំណាត់ថ្នាក់លេខ៩៧ គឺលោក Banh Chung។ TasteAtlas សរសេរថា គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃនំប្រពៃណីវៀតណាមនេះគឺ អង្ករដំណើប សណ្តែកបណ្តុះ សាច់ជ្រូក និងគ្រឿងទេសដូចជា អំបិល ម្រេច ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងទឹកត្រី។ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំជាមួយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើជាគ្រឿងផ្សំជាមួយសណ្ដែក រុំដោយដើមដូង ឬស្លឹកចេក ចងនឹងបន្ទះឫស្សី រួចចម្អិន។

ពេលខ្លះដើម្បីធ្វើឱ្យនំកាន់តែស្រស់ស្អាត មនុស្សប្រើផ្សិតឈើរាងការ៉េ។ Banh chung មានតម្លៃវប្បធម៌ និងសារៈសំខាន់ប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ភាគច្រើនលេចឡើងក្នុងអំឡុងពេល Tet Nguyen Dan ដែលជាថ្ងៃបុណ្យ Tet ប្រពៃណីរបស់វៀតណាម Banh chung ត្រូវបានគេនិយាយថាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស្តេច Hung ទី 7 ឈ្មោះ Lang Lieu ។

Hai món Việt Nam trong danh sách 100 món cơm ngon nhất thế giới - Ảnh 1. — យួន តេត បាញជុង

ទន្ទឹមនឹងនោះ អង្ករបែកបានលេចមុខក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបទាំង ១០០ ដែលឆ្ងាញ់ជាងគេ លើពិភពលោក នៅលេខ ៣។ អង្ករខ្ទេចជាម្ហូបប្រពៃណីរបស់វៀតណាម ដែលតែងតែលក់ជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ ប្រវតិ្តនៃអង្ករបាក់គឺពិសេសណាស់ ព្រោះធ្លាប់ជាមុខម្ហូបសម្រាប់អ្នកក្រ មានប្រភពចេញពីអង្ករបាក់ក្រោយដំណើរការកិន ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេបោះចោល ឬប្រើជាចំណីសត្វ។ តាមខេត្តនានា” TasteAtlas បានសរសេរ។

Hai món Việt Nam trong danh sách 100 món cơm ngon nhất thế giới - Ảnh 2. — បាយក្រៀមពិសេសរបស់ទីក្រុងហូជីមិញ

អង្ករបែកមានវាយនភាពស្រដៀងនឹងអង្ករធម្មតា គឺមានតែតូចជាង។ នៅពេលបម្រើ អង្ករសំរូបត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងមុខម្ហូបជាច្រើនដូចជា ពងមាន់ចៀន ស្បែកជ្រូក ឆ្អឹងជំនីជ្រូកដុត ឬនំត្រីបំពង។ បន្លែដែលអមមកជាមួយនោះរួមមាន ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ សាឡាត់ ... និងសូម្បីតែស្ពៃជ្រក់ និងប្រេងខ្យង។ អ្វីដែលពិសេសដែលអាចធ្វើឲ្យអង្ករបែកមានការប្រកួតប្រជែងរវាងភោជនីយដ្ឋានមួយ និងភោជនីយដ្ឋានមួយទៀតគឺទឹកជ្រលក់ដែលលាយតាមវិធីផ្សេងៗ។

នៅក្នុងពិធីប្រគល់រង្វាន់ផ្កាយ Michelin នៅប្រទេសវៀតណាមនាពេលថ្មីៗនេះ អង្ករបាក់ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសនៅពេលដែលភោជនីយដ្ឋានបាយបាក់ Ba Ghien ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះដោយ Michelin Guide ក្នុងបញ្ជី Bib Gourmand ដែលជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ នេះជាភោជនីយដ្ឋានបាយខូចដ៏ល្បីបំផុតមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។

porcini funghi risotto បែបប្រពៃណីរបស់អ៊ីតាលីដែលផលិតជាមួយផ្សិត porcini ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 1 តាមពីក្រោយដោយ sushi rolls របស់ជប៉ុន។

Hai món Việt Nam trong danh sách 100 món cơm ngon nhất thế giới - Ảnh 3. — បាយផ្សិតអ៊ីតាលីលេខ១

ចំណាត់ថ្នាក់ ធ្វើម្ហូប របស់ TasteAtlas គឺផ្អែកលើការបោះឆ្នោតពីអ្នកអាន TasteAtlas ។ បញ្ជីមុខម្ហូបអង្ករល្អបំផុតទាំង 100 របស់ពិភពលោកបានទាក់ទាញការបោះឆ្នោតចំនួន 13,124 ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គេហទំព័រនេះជឿជាក់ថា ចំណាត់ថ្នាក់ TasteAtlas មិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសាលក្រមសកលចុងក្រោយស្តីពីម្ហូបនោះទេ ហើយគោលបំណងសំខាន់គឺដើម្បីផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូបក្នុងស្រុកដ៏អស្ចារ្យ បង្កើនមោទនភាពចំពោះមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី និងទាក់ទាញអ្នកទេសចរឱ្យញ៉ាំច្រើនជាងអ្វីដែលពួកគេធ្លាប់សាកល្បង។

ប្រភពតំណ