'ស្រវឹង' ដោយរសជាតិនៃមុខម្ហូបពិសេសទាំងនេះនៅប្រទេសគុយបា

គុយបា ជាកោះត្រូពិចដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់សម្រស់ធម្មជាតិ និងវប្បធម៌រស់រវើក ក៏ជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារផងដែរ។ រសជាតិប្លែកនៃមុខម្ហូបគុយបាមិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ចម្រុះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់អ្នកដែលធ្លាប់មកទីនេះ។

ទិដ្ឋភាពជុំ

Ropa vieja គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់គុយបា ដែលល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងការរៀបចំតែមួយគត់។ សាច់គោ​បំពង​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ដុំៗ រួច​ចម្អិន​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស​ប្លោក និង​ប៉េងប៉ោះ បង្កើត​ឱ្យមាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់​។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយអង្ករសនិងសណ្តែកខ្មៅដែលបន្ថែមភាពទាក់ទាញនិងពេញចិត្ត។ មួយចាន ropa vieja ប្រាកដជាទុកឱ្យអ្នកចង់បានថែមទៀត។

សាំងវិចគុយបា

នំសាំងវិចគុយបា ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Cubano គឺជានំសាំងវិចដ៏ពេញនិយម។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតចេញពីនំប៉័ងគុយបា ជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកដុត សាច់អាំង ឈីស នំប័រ និង mustard Sandwich រវាងពួកវា។ បន្ទាប់​ពី​ធ្វើ​នំសាំងវិច​រួច សាំងវិច​ត្រូវ​បាន​សង្កត់​យ៉ាង​តឹង ហើយ​ដុត​រហូត​ដល់​ពណ៌មាស​ត្នោត។ រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់នំប៉័ង រួមផ្សំជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបនៃការបំពេញ បង្កើតបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ថូស្តូន

Tostones គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមរបស់គុយបាដែលធ្វើពីចំបើងបៃតងចៀន។ គល់ស្លឹកគ្រៃ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ចៀនម្តង រួចហាន់ជាបន្ទះៗ ហើយចៀនម្តងទៀតរហូតដល់ក្រៀម។ Tostones ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស ឬសាល់សា ដែលបង្កើតជាអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នេះជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់រីករាយជាមួយមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារ។

Paella Habana

Paella Habana គឺជាកំណែគុយបានៃ paella អេស្ប៉ាញដ៏ល្បីល្បាញ។ ម្ហូប​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ជា​ធម្មតា​ជាមួយ​នឹង​បាយ គ្រឿង​សមុទ្រ មាន់ និង​គ្រឿង​ទេស​ដូច​ជា saffron ម្ទេស និង​ខ្ទឹម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងវិធីធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញ។ ជារឿយៗ Paella Habana ត្រូវបានគេបម្រើក្នុងពិធីជប់លៀង ឬឱកាសពិសេស ហើយជាការបន្លិចដែលមិនអាចខ្វះបាននៅលើតុ។

តាម៉ាឡេស

Tamales គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសគុយបា ដែលមានរសជាតិប្លែកពី tamales ម៉ិកស៊ិក។ គេ​ធ្វើ​ពី​គ្រាប់​ពោត ពោត​ស្ងោរ​ខ្លី និង​សាច់ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ​រុំ​ស្លឹក​ពោត ចង​ឲ្យ​ជិត រួច​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល។ ពួកគេ​ជា​ម្ហូប​ប្រពៃណី​គុយបា​ពិសេស​មួយ​ដែល​តែងតែ​បម្រើ​ជាមួយ​ស៊ុប​សណ្តែកខ្មៅ។ តាម៉ាល់គុយបាមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយនៅតែត្រូវបានអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវអន្តរជាតិចូលចិត្ត ដោយរក្សាបាននូវរសជាតិប្រពៃណីរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូបថ្មី ប្រទេសគុយបាគឺពិតជាគោលដៅដែលត្រូវតែមើល។ ភាពពិសេសនៅទីនេះមិនត្រឹមតែទាក់ទាញមនុស្សជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបន្សល់ទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានផងដែរ។ សូមឱ្យរាល់អាហារនៅគុយបាក្លាយជាដំណើរ នៃការរកឃើញ ដែលនាំអ្នកឱ្យកាន់តែខិតទៅជិតវប្បធម៌ និងមនុស្សនៅទីនេះ។ ហើយប្រាកដណាស់ នៅពេលអ្នកត្រលប់មកវិញ អ្នកនឹងនាំមកជាមួយនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន និងក្តីស្រឡាញ់ថ្មីសម្រាប់ប្រទេសត្រូពិចនេះ។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/de-me-truoc-huong-vi-cua-nhung-mon-an-dac-san-nay-tai-cuba-185240624104912466.htm