ផលិតផលសាច់ក្របីស្ងួត និងសាច់ជ្រូកគឺជាផលិតផល 2 ក្នុងចំណោម 4 ផលិតផលរបស់គ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម Yen Phuong ទីក្រុង Nghia Lo ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។
Nghia Lo ត្រូវបានប្រជាជនទូទាំងប្រទេសស្គាល់កាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះផលិតផល ទេសចរណ៍ សហគមន៍របស់ប្រជាជនថៃនៅ Muong Lo ដោយមានភ្ញៀវទេសចរជាង 300.000 នាក់មកទីនេះជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
អរគុណចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ ជំនាញ និងផលិតផលក្នុងស្រុកក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងងាយស្រួល ក្នុងបរិមាណកាន់តែច្រើន និងច្រើនទៀត។ ហើយការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផលទាំងនោះពីផលិតផលបុរាណ ធ្វើដោយដៃ និងបុព្វកាល ទៅជាផលិតផលដែលមានស្លាកសញ្ញា ស្លាកសញ្ញា ធានានូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការតាមដានដូចកម្មវិធី OCOP គឺជាវិធីត្រឹមត្រូវ និងសមស្របទាំងស្រុងក្នុងការធ្វើវា ជាពិសេសនៅក្នុងយន្តការទីផ្សារបច្ចុប្បន្ននៃផលិតផលពិត និងក្លែងក្លាយចម្រុះ។
មានឯកទេសក្នុងការផលិតផលិតផលជក់បារី និងស្ងួត រោងចក្រផលិតរបស់លោកស្រី Truong Thi Hai Yen នៅសង្កាត់ Tan An មានផលិតផលចំនួន 4 រួមមានៈ សាច់ជ្រូកស្ងួត សាច់ក្របីស្ងួត សាច់ជ្រូកជក់បារី និងសាច់ក្រកដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ។
លោកស្រី Yen បានចែករំលែកថា៖ «នៅឆ្នាំ ២០២០ ពីការផលិត ដំណើរការបឋម និងកន្លែងកែច្នៃដោយដៃ ខ្ញុំបានពង្រីកទំហំរោងចក្រដល់ ២៥០ ម២ វិនិយោគ ១,៣ ពាន់លានដុងលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍កែច្នៃដូចជា៖ ប្រព័ន្ធស្តុកទឹកត្រជាក់ ទូសម្ងួត ឡសម្ងួត ឡចំហុយអគ្គិសនី ឡ ម៉ាស៊ីនកិនគ្រឿងទេស ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ផលិតផលទាំងអស់នៃឆ្នាំនោះ។ គ្រឿងបរិក្ខារត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបានបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 របស់ខេត្ត OCOP ជួយឱ្យផលិតផលរបស់យើងលក់បានជាង 70 ចំណុចលក់ និងភ្នាក់ងារក្នុង និងក្រៅខេត្ត ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំជាង 4 ពាន់លានដុង ដូច្នេះហើយនៅឆ្នាំ 2023 នៅពេលដែលផលិតផលផុតកំណត់ ខ្ញុំប្រញាប់បំពេញនីតិវិធីដើម្បីធានាការទទួលស្គាល់ឡើងវិញ។
ដើម្បីសម្រេចបានតារា OCOP ចំនួន 3 នាក់ លោកស្រី Yen យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះបញ្ហាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយចាត់ទុកថានេះជាបញ្ហាដំបូង និងសំខាន់បំផុតក្នុងការផលិត និងជួញដូរផលិតផលកែច្នៃ។
នាងចុះកិច្ចសន្យាជាមួយកន្លែងសត្តឃាត ជ្រើសរើសសាច់ក្របី និងសាច់ជ្រូកស្រស់ ស្អាត និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ។ ដាច់ខាតមិនប្រើសារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុបន្ថែមដែលមិនមានសុវត្ថិភាព។ ជាមួយគ្នានេះ នាងបានជួលអ្នករចនាដើម្បីរចនាការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា ស្លាកសញ្ញា និងធុងសម្រាប់បំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនជាច្រើនប្រភេទ។
Nghia Lo - ទឹកដីបុរាណរបស់ជនជាតិថៃខ្មៅ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តផលិតបែបប្រពៃណី និង វប្បធម៌ និងមុខម្ហូប ប្លែកៗ បានផលិតនូវផលិតផលធម្មតា និងមុខម្ហូបពិសេសល្បីៗជាច្រើន។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ទីប្រជុំជនបានដឹកនាំភ្នាក់ងារជំនាញ និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ និងសង្កាត់ ណែនាំ និងជំរុញឱ្យអង្គភាពដែលមានផលិតផលធម្មតា ចុះឈ្មោះចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP បំពេញការវាយតម្លៃ និងកំណត់ត្រាចំណាត់ថ្នាក់ ដើម្បីដាក់ជូនក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់កម្រិត ដើម្បីវាយតម្លៃ និងអនុម័ត។
ទីក្រុងក៏ផ្តោតលើអង្គភាពណែនាំក្នុងការរៀបចំផែនការអាជីវកម្ម គំរូផលិតកម្ម និងអង្គភាពគាំទ្រដើម្បីចូលរួមក្នុងការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម វេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ការបង្ហាញផលិតផលនៅក្នុងពិព័រណ៍ ពិធីបុណ្យវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ ព្រឹត្តិការណ៍ក្នុងស្រុកជាដើម រួមចំណែកដល់ការប្រើប្រាស់ និងការកសាងម៉ាកយីហោដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ផលិតផលនីមួយៗ។
លោក La Nhu Huy - ម្ចាស់អាជីវកម្មហ៊ុយភឿង ជាមួយនឹងផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 Ban Trang Shrimp Floss, Cau Thia ward បានចែករំលែកថា៖ "ក្នុងចំណោមផលិតផលសរសៃបង្គាដែលកែច្នៃរួចរាប់មិនអស់នៅលើទីផ្សារ ដើម្បីអាចប្រកួតប្រជែងបាន ចាំបាច់ត្រូវមានវិញ្ញាបនប័ត្រ ដើម្បីជួយអ្នកប្រើប្រាស់មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់។ OCOP is the best for our products for certification. OCOP ពួកគេបានបញ្ជាក់ពីកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងគុណភាពផលិតផល ហើយត្រូវបានគាំទ្រពីខេត្ត ក្រុង ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំយ៉ាងទូលំទូលាយ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់គឺប្រសើរជាងមុន»។
រហូតមកដល់ពេលនេះ ទីក្រុង Nghia Lo មានផលិតផលចំនួន ២១ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP; ក្នុងនោះមានជំនាញក្នុងស្រុករហូតដល់ទៅ ១៨។ ផលិតផលត្រូវបាន និងកំពុងត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយអ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសអ្នកទេសចរ ហើយជ្រើសរើសជាកាដូបន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរម្តងៗទៅកាន់ទឹកដីនេះ។
ផលិតផលពិសេសរបស់ Nghia Lo ភាគច្រើនបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ចាប់ពីអង្ករក្រអូប Seng Cu ផ្លែឈើត្រូពិច រហូតដល់សាច់ក្របីស្ងួត សាច់ជ្រូកស្ងួត សាច់ក្រកចិន សាច់ក្រក បង្គា អង្ករដំណើប នំអន្សមខ្មៅ...
ប្រភព៖ http://baoyenbai.com.vn/12/346159/Dac-san-Nghia-Lo-vao-OCOP.aspx
Kommentar (0)