ដូងស្រស់ 'គ្រុនក្តៅ': ពេលវេលាដើម្បីកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាព

ទីផ្សារដូងស្រស់ក្នុងស្រុកបានឃើញនូវ "គ្រុនក្តៅ" ដ៏កម្រមួយ នៅពេលដែលតម្លៃទិញនៅសួនច្បារក្នុង "រាជធានី" នៃទីក្រុង Ben Tre ជួនកាលឡើងដល់ 250,000 ដុង/ដប់ (12 ផ្លែ)។

Tạp chí Doanh Nghiệp•23/06/2025

ចំណងជើងរូបថត — ម្ចាស់សួន Cao Van Lung (ឆ្វេង) ឃុំ Hoa Tan ស្រុក Cau Ke ណែនាំដូងក្រមួនដល់ភ្ញៀវទេសចរ។ រូបថត៖ Thanh Hoa/VNA

ទន្ទឹមនឹងនោះ ការនាំចេញដូងស្រស់កំពុងកត់ត្រាកំណើនគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ ជាពិសេសនៅក្នុងទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក និងប្រទេសចិន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពីក្រោយតួលេខវិជ្ជមានទាំងនេះ គឺជាបញ្ហាប្រឈមជាបន្តបន្ទាប់ទាក់ទងនឹងទិន្នផល សត្វល្អិត និងភាពមិនស្ថិតស្ថេរក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ដែលបង្ខំឱ្យឧស្សាហកម្មដូងរបស់វៀតណាមពិចារណាឡើងវិញ ដើម្បីអភិវឌ្ឍឱ្យស៊ីជម្រៅ។

យោងតាមសមាគមន៍បន្លែ និងផ្លែឈើវៀតណាម ផលិតផលដូងស្រស់ពីប្រទេសវៀតណាមមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងចិន ដែលជាទីផ្សារធំដែលមានស្តង់ដារខ្ពស់។ ដូងវៀតណាមមានរសជាតិប្លែក ងាយរក្សា និងងាយស្រួលក្នុងការដឹកជញ្ជូន ហើយមានការពេញនិយមជាពិសេសក្នុងរដូវក្តៅ។ បន្ថែមពីលើការទទួលទានដោយផ្ទាល់ ដូងក៏ត្រូវបានកែច្នៃទៅជាផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជា ទឹកដូងកំប៉ុង ទឹកដោះគោដូង ដូងស្ងួត ឬប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាង និងឱសថ។

ការបើកទីផ្សារនាំចេញទៅប្រទេសដែលមានប្រជាជនទាំងពីរនេះបានរួមចំណែកជំរុញតម្លៃដូងក្នុងស្រុកឡើងថ្លៃ។ នៅតំបន់ Ben Tre ដែលជាតំបន់ដាំដូងធំជាងគេរបស់ប្រទេសដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល 79,000 ហិកតា ដូងបៃតងបច្ចុប្បន្នត្រូវបានឈ្មួញស្វែងរកទិញនៅសួនច្បារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយខណៈពេលដែលទីផ្សារ "ក្តៅ" ការផ្គត់ផ្គង់គឺ "ត្រជាក់" ដោយសារតែអាកាសធាតុអាក្រក់។

លោក Cao Ba Dang Khoa អគ្គលេខាធិកាសមាគមដូងវៀតណាមបានមានប្រសាសន៍ថា ឆ្នាំនេះមានការបរាជ័យដំណាំដូងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរមានរយៈពេលជាងបីខែ ដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។ កំដៅ និងគ្រោះរាំងស្ងួតនៅដំណាក់កាលចេញផ្កា បណ្តាលឱ្យអត្រាកំណត់ផ្លែឈើមានកម្រិតទាបបំផុត។ ជាពិសេស ផលប៉ះពាល់នៃទឹកប្រៃក្នុងរដូវប្រាំងឆ្នាំ 2024 - 2025 បណ្តាលឱ្យមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនូវផលិតភាព។

តម្លៃដូងបានឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុត ប៉ុន្តែរោងចក្រកែច្នៃជាច្រើនកំពុងដំណើរការក្នុងកម្រិតទាប ឬសូម្បីតែការបញ្ឈប់ការផលិតដោយសារតែខ្វះវត្ថុធាតុដើមដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។ លោកស្រី Le Hong Ngoc Anh នាយកក្រុមហ៊ុន Coco Hihi (Ben Tre) បានចែករំលែកថា៖ ក្រុមហ៊ុនកំពុងផ្អាកដំណើរការរោងចក្រជាបណ្ដោះអាសន្ន ដោយសារមិនមានវត្ថុធាតុដើមដូងស្រស់គ្រប់គ្រាន់ ដែលស្របតាមស្តង់ដារសម្រាប់ការនាំចេញ។ ជាបណ្ដោះអាសន្ន ក្រុមហ៊ុនបានប្តូរទៅជាក្រូចថ្លុង ដើម្បីរក្សាប្រតិបត្តិការ។

លោក Nguyen Dinh Tung នាយកប្រតិបត្តិក្រុមហ៊ុន Vina T&T មានប្រសាសន៍ថា បរិមាណដូងដែលក្រុមហ៊ុនលក់គឺបានត្រឹមតែពីរភាគបីនៃការបញ្ជាទិញប៉ុណ្ណោះ។

លោក ថម ង្វៀន នាយកក្រុមហ៊ុនផលិតផលកសិកម្មអន្តរជាតិវៀតណាម លីមីតធីត មានប្រសាសន៍ថា ដោយសារការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្រូវការក្នុងស្រុក តម្លៃនៃការនាំចេញដូងលែងមានការប្រកួតប្រជែង។ "បច្ចុប្បន្នយើងនៅតែរក្សាការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារលំដាប់ខ្ពស់មួយចំនួនដូចជា អូស្ត្រាលី និងនូវែលសេឡង់ ដែលទោះបីជាបរិមាណទិញមិនច្រើនក៏ដោយ វាមានស្ថិរភាព និងតម្លៃល្អ។ ចំពោះទីផ្សារចិន បច្ចុប្បន្នយើងមិនអាចនាំចេញបានទេ ដោយសារការប្រកួតប្រជែងតម្លៃដ៏ខ្លាំងក្លារវាងដូងថៃ និងហ្វីលីពីន"។

បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រទេសទាំងមូលមានដើមដូងប្រហែល 200,000 ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលជាមធ្យម 2 លានតោន/ឆ្នាំ ដែលធ្វើឱ្យប្រទេសវៀតណាមក្លាយជាដំណាំដូងធំជាងគេទី 7 នៅលើពិភពលោក ។ ដូងវៀតណាមចែកចេញជា២ប្រភេទ គឺដូងឆៅ និងដូងផឹក។

នៅឆ្នាំ 2024 ការនាំចេញដូងស្រស់នឹងកើនឡើងដល់ 294 លានដុល្លារអាមេរិក ដែលស្មើនឹង 27% នៃទំហំនាំចេញសរុបរបស់ឧស្សាហកម្មនេះ។ បច្ចុប្បន្ននេះមានដូងស្រស់ចំនួន 16 ប្រភេទដែលដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាជីវកម្ម និងទីផ្សារបានកេងប្រវ័ញ្ចតែ ៥ ប្រភេទប៉ុណ្ណោះ ដូចជា ដូងតឿ ដូងបៃតង ដូងពន្លូត ដូងម្នាស់ និងដូងវៀតណាមសម្រាប់នាំចេញ។ អាជីវកម្មមិនទាន់បានវិនិយោគលើការកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើម និងការកសាងម៉ាកយីហោសម្រាប់ប្រភេទដូងល្បីសម្រាប់ទឹកពិសា ដូចជាដូង Tam Quan (Binh Dinh) ដូង Ninh Da ( Khanh Hoa ) ...

មិនត្រឹមតែប្រឈមមុខនឹងបម្រែបម្រួលអាកាសធាតុ និងគ្រោះរាំងស្ងួត និងជាតិប្រៃប៉ុណ្ណោះទេ សួនដូងនៅ Ben Tre ក៏ត្រូវប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងដង្កូវនាងខ្មៅ ដែលជាសត្វល្អិតពីភពក្រៅដែលមានថាមពលបំផ្លិចបំផ្លាញដ៏អស្ចារ្យ និងល្បឿនរីករាលដាលលឿន។ យោងតាមមន្ទីរដាំដុះ និងការពាររុក្ខជាតិខេត្ត Ben Tre បានឲ្យដឹងថា ប្រសិនបើមិនមានការគ្រប់គ្រងទាន់ពេលវេលាទេ សត្វដង្កូវខ្មៅអាចប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ផលិតភាពខេត្តទាំងមូល។

បញ្ហាមួយទៀតគឺការធ្វើកសិកម្មរបស់កសិករមិនបានប្រសើរឡើងទេ។ លោក ខូវ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «នៅតាមមូលដ្ឋានជាច្រើន កសិករស្ទើរតែធ្វើអាជីវកម្មដើមដូងដោយមិនបានជីជាតិ។ មានតែ បេន ត្រែទេ ដែលនៅតែមានទម្លាប់ដាក់ជី និងថែទាំវាជាប្រចាំ»។ នេះនាំឱ្យផលិតភាពទាប ហើយដើមដូងងាយនឹងជំងឺ និងអាកាសធាតុខ្លាំង។

ប្រឈមមុខនឹងការពិតនេះ សមាគមដូងវៀតណាមមាន និងបន្តរៀបចំសន្និសិទជាច្រើន ដោយជំរុញឱ្យរោងចក្រជី វិនិយោគលើការស្រាវជ្រាវផលិតផលឯកទេសសម្រាប់ដើមដូង ជាពិសេសជីសរីរាង្គ។ បន្ថែមពីលើការជួយឱ្យដើមដូងលូតលាស់មានស្ថេរភាព និងជៀសវាងការហត់នឿយ ការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គក៏កំណត់ហានិភ័យនៃការចម្លងរោគសំណល់គីមីផងដែរ។

យោងតាមលោក Dang Phuc Nguyen អគ្គលេខាធិការនៃសមាគមបន្លែនិងផ្លែឈើវៀតណាមបាននិយាយថា ដើម្បីឱ្យឧស្សាហកម្មដូងមានការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព យុទ្ធសាស្ត្រគ្រប់ជ្រុងជ្រោយគឺត្រូវការពីដំណាក់កាលគ្រាប់ពូជ ពង្រីកតំបន់ យកចិត្តទុកដាក់ដល់ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព។ បច្ចុប្បន្ន Ben Tre គឺជាតំបន់ត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការកសាងតំបន់លូតលាស់ស្តង់ដារ។ យោងតាមមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត នៅឆ្នាំ២០២៥ មូលដ្ឋាននឹងរក្សា និងពង្រីកដំណាំដូងសរីរាង្គចំនួន ២០.០០០ ហិកតា រួមជាមួយនឹងផ្ទៃដីចំនួន ២.០០០ ហិកតា ដែលមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការដាំដុះលេខកូដតំបន់សម្រាប់កែច្នៃ និងនាំចេញ។ នេះគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយក្នុងដំណើរការកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃឧស្សាហកម្មដូងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមសមាគមដូងវៀតណាម បច្ចុប្បន្នតំបន់ដូងសរីរាង្គមានត្រឹមតែជាង 12% នៃផ្ទៃដីសរុប។ ប្រសិនបើចង់ឈានដល់គោលដៅនាំចេញ 1 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ឧស្សាហកម្មដូងត្រូវការបង្កើនតំបន់សរីរាង្គយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយក្នុងពេលតែមួយភ្ជាប់កសិករ - អាជីវកម្ម - រោងចក្រកែច្នៃទៅជាខ្សែសង្វាក់ស្ថិរភាព។

ប្រភព៖ https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-con-sot-dua-tuoi-thoi-diem-xay-dung-chuoi-gia-tri-ben-vung/20250623085450865