Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយ microplastics ក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ?

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ05/03/2025

មីក្រូប្លាស្ទិកមាននៅក្នុងខ្យល់ ទឹក និងអាហាររបស់យើង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និយាយថា មនុស្សកំពុងបរិភោគភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទីករាប់ម៉ឺនពីអាហារជារៀងរាល់ឆ្នាំដោយមិនដឹងខ្លួន។


Thực phẩm lành mạnh nhưng có thể chứa vi nhựa: Người Việt ngày ăn 3 bữa - Ảnh 1.

អង្ករអាចមានមីក្រូប្លាស្ទិកកំឡុងពេលផលិត - រូបភាព៖ D.LIEU

មីក្រូប្លាស្ទិកចូលក្នុងអាហារដោយស្ងៀមស្ងាត់

យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ មីក្រូប្លាស្ទិក គឺជាបំណែកនៃផ្លាស្ទិចដែលមានទំហំតូចជាង 5 មីលីម៉ែត្រ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មីក្រូប្លាស្ទិកភាគច្រើនមាននៅទំហំមីក្រូម៉ែត្រ បន្ថែមពីលើមីក្រូប្លាស្ទិកតូចដូចណាណូដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតិចជាង 0.001mm។

វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Huy Hoang ប្រធានផ្នែកព្យាបាលអុកស៊ីហ្សែន hyperbaric នៃមជ្ឈមណ្ឌលត្រូពិកវៀតណាម - រុស្ស៊ី បាននិយាយថា ភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទីកមានតិចតួចណាស់ ដែលពួកវាមិនអាចមើលឃើញដោយភ្នែកទទេ ដូច្នេះយើងតែងតែបរិភោគភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទីកដោយមិនដឹងខ្លួន។

មីក្រូប្លាស្ទិកមាននៅក្នុងខ្យល់ ទឹក និងអាហាររបស់យើង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនិយាយថា មនុស្សកំពុងបរិភោគភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទីករាប់ម៉ឺនពីអាហារជារៀងរាល់ឆ្នាំដោយមិនដឹងខ្លួន។

សូម្បីតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចជាអង្ករក៏មានមីក្រូប្លាស្ទិកដែរ។ លោកបណ្ឌិត Huy Hoang បាននិយាយថា មីក្រូប្លាស្ទីកចូលទៅក្នុងអង្ករក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃ ការផលិត និងការវេចខ្ចប់។

យោងតាមការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យ Queensland (អូស្ត្រាលី) មនុស្សលេបយ៉ាងហោចណាស់ 3 - 4mg នៃមីក្រូប្លាស្ទិកសម្រាប់រាល់ 1/2 ពែងនៃអង្ករដែលយើងញ៉ាំ។

សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត Nguyen Duy Thinh អ្នកជំនាញផ្នែកបច្ចេកវិជ្ជាចំណីអាហារ បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតកម្ម កសិកម្ម ប្រើប្រាស់ផលិតផលផ្លាស្ទិកជាច្រើនដូចជា៖ ខ្សែភាពយន្តគម្របដី ការវេចខ្ចប់គ្រាប់ពូជ និងការវេចខ្ចប់ជី...

ហេតុផលគឺថាផលិតផលផ្លាស្ទិចមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន: ពន្លឺ, ប្រើប្រាស់បានយូរ, ថោក។ នេះបណ្តាលឱ្យមីក្រូប្លាស្ទីកកកកុញបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងដីកសិកម្ម និងតាមរយៈខ្សែសង្វាក់អាហារចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

អ្នក​ជំនាញ​រូប​នេះ​បាន​និយាយ​ថា វា​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន​សម្រាប់​អង្ករ​ដែល​មាន​មីក្រូប្លាស្ទីក ជា​ពិសេស​នៅ​ពេល​បរិមាណ​សំណល់​ប្លាស្ទិក​នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម​មាន​ច្រើន។ ការ​គ្រប់​គ្រង​និង​ការ​ព្យាបាល​សំណល់​ប្លា​ស្ទិ​ក​គឺជា​បញ្ហា​ប្រឈម​សម្រាប់​អាជ្ញាធរ។

កាត់បន្ថយមីក្រូប្លាស្ទិកក្នុងអង្ករ

លោកបណ្ឌិត Hoang បាននិយាយថា ដើម្បីកាត់បន្ថយមីក្រូប្លាស្ទីកក្នុងអង្ករ មនុស្សអាចធ្វើរឿងសាមញ្ញបំផុត នោះគឺលាងអង្ករ។ ការ​លាង​អង្ករ​អាច​យក​ភាគល្អិត​មីក្រូ​ប្លា​ស្ទិ​ក​ដែល​ជាប់​នឹង​ផ្ទៃ​អង្ករ​ចេញ​អំឡុង​ពេល​ដឹកជញ្ជូន និង​វេចខ្ចប់។ ការលាងអង្ករក៏ជួយកម្ចាត់ខ្សាច់ ក្រួស កន្ទក់ ធូលីដី និងកខ្វក់ក្នុងអង្ករផងដែរ។

លើសពីនេះ អង្ករមានផ្ទុកសារធាតុអាសេនិចអសរីរាង្គតិចតួចណាស់ ហើយការលាងអង្ករនឹងជួយកាត់បន្ថយសារធាតុនេះ។ ការលាងអង្ករមុនពេលចម្អិនក៏នឹងជួយឱ្យអង្ករឆ្អិនកាន់តែទន់ និងមិនសូវស្អិត។

យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Queensland សាកលវិទ្យាល័យ Cagliari (ប្រទេសអ៊ីតាលី) និងសាកលវិទ្យាល័យ Amsterdam (ប្រទេសហូឡង់) អង្ករគួរតែត្រូវបានលាងសម្អាតនៅក្នុងយុគសម័យនៃការបំពុលមីក្រូប្លាស្ទីក ព្រោះអង្ករក៏អាចបំពុលដោយមីក្រូប្លាស្ទិកផងដែរ។

ការ​លាង​អង្ករ​អាច​យក​ផ្លាស្ទិក​កខ្វក់​ចេញ​បាន​រហូត​ដល់​ទៅ ០,៩​មីលីក្រាម​ក្នុង​មួយ​អង្ករ​១០០ក្រាម។

នៅឆ្នាំ 2019 អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើការស្រាវជ្រាវបន្ថែមអំពីផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃមីក្រូប្លាស្ទិកលើសុខភាពមនុស្ស។

របាយការណ៍ថ្មីៗរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្តីពីផលប៉ះពាល់នៃមីក្រូប្លាស្ទិកលើសុខភាពបង្ហាញថាការហើម និងការកកស្ទះនៅក្នុងខួរក្បាលគឺជាផលវិបាកនៃការប្រមូលផ្តុំមីក្រូប្លាស្ទិក។ មីក្រូប្លាស្ទីកបណ្តាលឱ្យមានភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងមានជាតិពុលដល់កោសិកាមនុស្ស បណ្តាលឱ្យមានជាតិពុលនៅក្នុងខួរក្បាល និងកោសិកាអេពីថេល។

Microplastics ក៏ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារដោយផ្ទាល់ដោយការផ្លាស់ប្តូរអង់ស៊ីមមេតាបូលីស ឬបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពថាមពល។

លើសពីនេះ ជំងឺទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធប្រសាទ ជំងឺកង្វះការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកុមារ ជំងឺអូទីសឹម ជំងឺផ្លូវចិត្ត និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងក៏ត្រូវបានបង្ហាញថាទាក់ទងនឹងមីក្រូប្លាស្ទិកផងដែរ។



ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/cach-nao-giam-vi-nhua-trong-bua-an-hang-ngay-20250304153057125.htm

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញប្រាប់រឿងតាមដងផ្លូវ
វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc
ភាពស្រស់ស្អាតនៃទាហានស្រីជាមួយនឹងផ្កាយរាងការ៉េ និងទ័ពព្រៃភាគខាងត្បូងក្នុងព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅនៃរដ្ឋធានី

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល