កាហ្វេលាមកសត្វមានតម្លៃជាងមួយលានដុង/ពែង ដែលជាភេសជ្ជៈដ៏មានតម្លៃបំផុតនៅលើពិភពលោក

យោងតាមគេហទំព័រ Dailymail កាហ្វេប្រភេទថ្មីនេះ ត្រូវបានផលិតនៅតំបន់ភ្នំនៃខេត្តឈៀងរ៉ៃ ភាគខាងជើងប្រទេសថៃ។ ផលិតផលថ្មីនេះ "វ៉ាដាច់" កាហ្វេថ្លៃបំផុត របស់ពិភពលោក ពីកាហ្វេស៊ីវិតភ្លាមៗ នៅពេលដែលវាត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ $2,000/kg (ធៀបនឹងតម្លៃប្រហែល $1,000/kg សម្រាប់កាហ្វេ civet)។

មានដំរីប្រហែល 20 ក្បាលដែលស៊ី និងបញ្ចេញគ្រាប់កាហ្វេនៅទីនេះ។ Blake Dinkin ដែលជាអ្នកបង្កើតកាហ្វេចម្លែកនេះ បាននិយាយថា អាស៊ីតនៅក្នុងពោះវៀនរបស់សត្វដំរីនឹងយកប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងគ្រាប់កាហ្វេ (ដែលជាមូលហេតុនៃរសជាតិល្វីង) ដោយហេតុនេះបង្កើតបានជារសជាតិពិសេស លែងជូរចត់ដូចកាហ្វេធម្មតាទៀតហើយ។

Blake បាន​ចែករំលែក​ថា​៖ «​ដំណើរការ​ជាតិ​ fermentation ធម្មជាតិ​នៅក្នុង​ពោះវៀន​របស់​សត្វ​ដំរី​នឹង​បង្កើត​រសជាតិ​កាហ្វេ​ដែល​ពិតជា​មិន​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន​ជាមួយ​ប្រភេទ​ផ្សេង​ទៀត​។ គាត់បានចំណាយ 300,000 ដុល្លារដើម្បីប្រែក្លាយគំនិតរបស់គាត់ឱ្យក្លាយជាការពិត។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ កាហ្វេដែលដំរីបញ្ចេញចោល ក៏មានរសជាតិផ្លែឈើផងដែរ ព្រោះវាត្រូវបានរំលាយរួមជាមួយនឹងចេក អំពៅ និងរបស់របរមួយចំនួនទៀត ហើយត្រូវចំណាយពេលពី ១៥ ទៅ ៣០ម៉ោង ចាប់ពីពេលដែលដំរីស៊ីគ្រាប់រហូតដល់ “ផលិតផលសម្រេច”។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរំលាយអាហារ គ្រាប់ពូជជាច្រើនត្រូវបានទំពារ ខូច ឬបាត់មុនពេលបញ្ចេញចេញ ដូច្នេះគ្រាប់ពូជប្រហែល 33 គីឡូក្រាមត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីទទួលបាន អាយវ័រខ្មៅឆៅមួយគីឡូក្រាម។

នេះ​ក៏​ជា​ផ្នែក​មួយ​នៃ​មូលហេតុ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​តម្លៃ​កាហ្វេ​នេះ​ឡើង​ថ្លៃ​យ៉ាង​ខ្លាំង​។ ដំបូងឡើយ សណ្ឋាគារប្រណិតៗមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសថៃបានលក់វា ហើយឥឡូវនេះ សាធារណរដ្ឋម៉ាល់ឌីវ និងអេមីរ៉ាតអាប៊ូដាប៊ីក៏លក់វាដែរ។ តម្លៃ​កាហ្វេ Black Ivory មួយ​ពែង​ឡើង​ដល់ ៥០ ដុល្លារ (ប្រហែល​ជាង​មួយ​លាន​ដុង)។

Black Ivory ក៏ផ្តល់ការងារដល់ភរិយារបស់អ្នកគ្រប់គ្រងដំរីក្នុងស្រុកផងដែរ ដែលការងាររបស់គាត់គឺជីកលាមកដំរី រើសគ្រាប់កាហ្វេដែលមិនទាន់ខូច បន្ទាប់មកលាង និងតម្រៀបវាមុនពេលបញ្ជូនពួកគេទៅអាំងនៅទីក្រុងបាងកក។

នេះ​បើ​តាម Dailymail

ប្រភព: https://vietnamnet.vn/ca-phe-phan-voi-gia-hon-trieu-dong-ly-mon-do-uong-tinh-tuy-dat-nhat-the-gioi-2160962.html