វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំអាហារពេលព្រឹក 7 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

អាហារពេលព្រឹកកម្រិតមធ្យម ស្រាល និងចម្រុះមិនត្រឹមតែជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបំប៉នលំពែង និងក្រពះ ការពារសុខភាពរយៈពេលវែង។

តើ​អាហារ​បំប៉ន​អ្វី​ខ្លះ​ដែល​អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​គួរ​ផ្តល់​អាទិភាព​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក?

វេជ្ជបណ្ឌិត Chu Thi Dung សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ - សាខាទី 3 បាននិយាយថា អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអ្នកដែលចង់គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ត្រូវការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមបីក្រុមដូចខាងក្រោម៖

ប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់ ៖ មាននៅក្នុងស៊ុត ទឹកដោះគោគ្មានជាតិផ្អែម សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី តៅហ៊ូ និងសណ្តែក។ ប្រូតេអ៊ីនជួយបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែត កាត់បន្ថយការឃ្លាន និងបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករទៅក្នុងឈាម។

ជាតិសរសៃរលាយ ៖ បន្លែបៃតង ស្រូវសាលី គ្រាប់ចៃ អង្ករសំរូប... មានជាតិសរសៃច្រើន ដើម្បីជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម កែលម្អ microflora ពោះវៀន និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការទល់លាមក។

ខ្លាញ់ល្អ ៖ អូមេហ្គា ៣ ពីត្រីសមុទ្រ ប្រេងអូលីវ ផ្លែបឺរ វ៉ាល់ណាត់ អាល់ម៉ុន។ នេះគឺជាប្រភពនៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងការពារបេះដូង ដែលជាសរីរាង្គដែលងាយរងការខូចខាតចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកគួរតែកំណត់ការទទួលទានម្សៅចម្រាញ់ (ដូចជា អង្ករដំណើប មី នំខេក និងទឹកផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់) ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងក្រោយអាហារ។

បន្លែបៃតង ស្រូវសាលី គ្រាប់ចៃ អង្ករសំរូប... មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃច្រើន ដើម្បីជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ microflora ពោះវៀន។

ម៉ឺនុយអាហារពេលព្រឹកដែលបានណែនាំសម្រាប់សប្តាហ៍

ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តន៍ អ្នកជំងឺអាចយោងទៅលើម៉ឺនុយរយៈពេល 7 ថ្ងៃដែលណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិត Chu Thi Dung ខាងក្រោម។ មុខម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសតាមគោលការណ៍៖ GI ទាប សម្បូរប្រូតេអ៊ីន បន្ថែមជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់ល្អ។

ទីពីរ ៖ បបរ Oatmeal ចម្អិនជាមួយទឹកដោះគោគ្មានជាតិផ្អែម បម្រើជាមួយស៊ុតឆ្អិន និងបន្លែឆ្អិន។ Oatmeal មានផ្ទុក β-glucan ច្រើន ដែលជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ។ ស៊ុតផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន; បន្លែបន្ថែមជាតិសរសៃ។

ថ្ងៃអង្គារ ៖ សុដន់មាន់ដុតលើចំណិតនំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូល បម្រើជាមួយសាឡាត់ពណ៌បៃតងលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។ អាហារនេះសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ល្អ និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញ កាត់បន្ថយការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទាន។

ថ្ងៃពុធ ៖ អង្ករសំរូបមួយចានជាមួយសាច់គោគ្មានខ្លាញ់បន្តិច សណ្តែកបណ្តុះ និងឱសថជាច្រើន និងទំពាំងបាយជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ អង្ករសំរូបមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ pho ពណ៌ស។

ថ្ងៃព្រហស្បត្តិ៍ ៖ ដំឡូងផ្អែមឆ្អិន ទឹកដោះគោសណ្ដែកមិនផ្អែមមួយពែង និង Walnut ពីរបីគ្រាប់។ ដំឡូងជ្វាផ្តល់កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារយឺត ទឹកសណ្តែកសម្បូរទៅដោយអ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ូនដែលមានសុខភាពល្អបេះដូង ហើយ Walnut ផ្តល់អូមេហ្គា 3 ។

ថ្ងៃសុក្រ ៖ បបរសណ្ដែកខៀវស្តើងៗជាមួយគ្រាប់ពូជ coix ញ៉ាំជាមួយត្រីចំហុយ និងខ្ញី។ បបរស្រស់ បញ្ចុះទឹកនោម ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ត្រីចំហុយសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងងាយស្រួលរំលាយ។

ថ្ងៃសៅរ៍ ៖ មីអង្ករសំរូបក្រឡុកជាមួយបន្លែឆៅ និងសាច់គ្មានខ្លាញ់ ជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីគ្មានជាតិផ្អែម។ នេះ​ជា​ម្ហូប​បែប​ប្រពៃណី​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​នៅ​តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែ​មាន​ការ​គ្រប់​គ្រង​លើ​ម្សៅ​ចម្រាញ់។

ថ្ងៃអាទិត្យ ៖ ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម លាយជាមួយគ្រាប់ជី បម្រើជាមួយផ្លែបឺរ និងអាល់ម៉ុន។ ប្រូបាយអូទិកក្នុងទឹកដោះគោជូរជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃអតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀន ផ្លែបឺរផ្តល់ខ្លាញ់ល្អ ហើយអាល់ម៉ុនសម្បូរទៅដោយវីតាមីន E ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

“ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ល្មម និងញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចស្រាលៗ”

មាន​សុភាសិត​មួយ​ឃ្លា​ថា “ញ៉ាំ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដូច​ស្តេច អាហារ​ថ្ងៃត្រង់​ដូច​ព្រះអង្គម្ចាស់ អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ដូច​អ្នក​សុំទាន”។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ឌុង វាមិនអាចយល់បានថាជា “ការញ៉ាំច្រើន ឆ្អែត” នៅពេលព្រឹក ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

"អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កន្លះថ្ងៃ រួមផ្សំជាមួយការគ្រប់គ្រងបរិមាណម្សៅ និងជាតិស្ករ។ ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗ សូម្បីតែការឡើងទម្ងន់។ ការញ៉ាំតិចពេកអាចនាំឱ្យថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម អស់កម្លាំង និងពិបាកក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍។ តាមពិតគោលការណ៍សមហេតុផលជាងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺ៖ ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។" - Dr.

យោងតាមឱសថបុរាណ ការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកកម្រិតមធ្យមជួយពង្រឹងលំពែង បង្កើតឈាម និង qi និងចិញ្ចឹមរាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នករំលងអាហារ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងងាយអស់កម្លាំង វិលមុខ និងឈឺក្បាល។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំច្រើនពេក លំពែង និងក្រពះរបស់អ្នកនឹងត្រូវខូចខាត បណ្តាលឱ្យមានកំដៅសើម ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារ និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ការសិក្សាបង្ហាញថា "អាហារពេលព្រឹកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់" មិនមែន "ញ៉ាំច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បានទេ"។ អ្នកជំងឺអាចបែងចែកអាហាររបស់ពួកគេទៅជាផ្នែកតូចៗ បន្ថែមផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករទាប ឬអាល់ម៉ុនពីរបីគ្រាប់នៅពេលព្រឹក ដើម្បីជៀសវាងការប្រែប្រួលជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bac-si-goi-y-7-bua-sang-trong-tuan-cho-nguoi-muon-kiem-soat-duong-huyet-18525091107284681.htm