តើខ្ញុំអាចញ៉ាំសាច់ជំនួសបាយដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់បានទេ?

ខ្ញុំចង់បង្កើនការទទួលទានសាច់ និងបន្លែ ហើយមិនញ៉ាំបាយ និងអាហារម្សៅដើម្បីសម្រកទម្ងន់។ តើវាអាចទៅរួចទេ? តើខ្ញុំគួរយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វី? (ង៉ុកហាន ទីក្រុងហូជីមិញ)

ឆ្លើយតប

ការញ៉ាំសាច់ជំនួសបាយដើម្បីសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារបបអាហារ keto។ ដោយកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅ (កាបូអ៊ីដ្រាត) បង្កើនប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានរក្សាទុកនៅ 10-25% នៃកម្រិតថាមពលប្រចាំថ្ងៃសរុប ជួយឱ្យរាងកាយរក្សាស្ថានភាពនៃ ketosis ។ នៅពេលនោះលំពែងត្រូវបានជំរុញឱ្យបង្កើនការដុតខ្លាញ់ ជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានបំលែងទៅជា ketones ផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។

ការធ្វើតាមរបបអាហារ keto អាចជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានរឿងមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំ។

ទីមួយ របបអាហារ keto គឺនិយាយអំពីការកាត់បន្ថយអាហារដែលមានជាតិម្សៅ មិនមែនលុបបំបាត់វាទាំងស្រុងនោះទេ។ ទីពីរ រាងកាយផ្តោតលើការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ ketone ជំនួសឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរយៈពេលយូរ ដែលអាចផ្លាស់ប្តូរការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ និងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដែលបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ជាច្រើនដល់សុខភាព។

អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចុះខ្សោយ ឬអ្នកដែលមានបញ្ហាមេតាបូលីស កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង មុខងារថ្លើមខ្សោយ ជំងឺតម្រងនោមជាដើម មិនគួរធ្វើតាមរបបអាហារ keto នោះទេ។ របបអាហារនេះអាចធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែអាក្រក់ ឬបង្កឱ្យមានផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់ ។

ការរំលោភបំពានរយៈពេលវែងនៃរបបអាហារ keto អាចបង្កើនអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងឈាម បង្កើនជាតិកាល់ស្យូមក្នុងទឹកនោម ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការធ្វើតាមរបបអាហារ keto ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់មួយ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកជាពិសេសដើម្បីធានាថាអ្នកស្រូបយកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសមស្របទៅតាមស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក។ អ្នកគួរតែបន្ថែមប្រេងបន្លែ (សណ្តែកសៀង ផ្កាឈូករ័ត្ន អូលីវ កាណូឡា) ដែលមានផ្ទុកអូមេហ្គា 3 ALA ច្រើន ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ ការបន្ថែមជាមួយនឹងសមាសធាតុជីវសាស្រ្ត GDL-5 (ដកស្រង់ចេញពីលំអងអំពៅរបស់អាមេរិកខាងត្បូង) ជួយគ្រប់គ្រងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងឈាម និងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ។

គោលការណ៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាពគឺថា បរិមាណកាឡូរីសរុបដែលប្រើប្រាស់ត្រូវតែទាបជាងបរិមាណកាឡូរីដែលប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ លើសពីនេះ អ្នកត្រូវមានរបបហាត់ប្រាណសមស្របនឹងស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក។

បណ្ឌិត Tran Thi Tra Phuong
មជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome

អ្នកអានផ្ញើសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ