ការបួសអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិដាណឺម៉ាកអះអាងថា របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នាទៅនឹងថ្នាំ Statin ពោលគឺការពារការស្ទះសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង ឬជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល នេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន Daily Mail ។

Các nhà khoa học vừa phát hiện ra cách ăn tốt nhất để giảm cholesterol - Ảnh 1. — ការទទួលទានបួសអាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់ក្នុងឈាមបានយ៉ាងច្រើន ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

អ្នកនិពន្ធការសិក្សា វេជ្ជបណ្ឌិត Ruth Frikke-Schmidt សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Copenhagen បាននិយាយថា របបអាហារបួសគឺមានប្រសិទ្ធភាពមួយភាគបីដូចថ្នាំបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលហៅថា Statin ។ នាងបានពន្យល់ថានេះគឺជា "ពិតជាសំខាន់"។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ នៅមន្ទីរពេទ្យ Rigshospitalet នៃសាកលវិទ្យាល័យ Copenhagen បានវិភាគការសាកល្បងចំនួន 30 ដែលក្នុងនោះមានអ្នកចូលរួមជាង 2,000 នាក់។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថាមនុស្សនៅលើរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមានការថយចុះជាមធ្យម 7% នៃកូលេស្តេរ៉ុលសរុបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពេលដែលពួកគេបានចាប់ផ្តើមការសិក្សា។ កូលេស្តេរ៉ុល LDL ក៏ធ្លាក់ចុះ 10% ហើយ apoB (ប្រូតេអ៊ីនដែលជួយដឹកជញ្ជូនខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម) ធ្លាក់ចុះ 14%។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានប៉ាន់ប្រមាណថាការទទួលទានវារយៈពេល 5 ឆ្នាំនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង 7% ហើយក្នុងរយៈពេល 15 ឆ្នាំវាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យបានមួយភាគប្រាំ។

សាស្ត្រាចារ្យ Frikke-Schmidt បាននិយាយថា៖ នេះគឺស្មើនឹងមួយភាគបីនៃឥទ្ធិពលនៃថ្នាំ Statin ដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ដូច្នេះវាពិតជាមានសារៈសំខាន់ណាស់ នេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន Daily Mail ។

ដំបូន្មានអ្នកជំនាញលើការបរិភោគរុក្ខជាតិ

សាស្ត្រាចារ្យ Frikke-Schmidt ដាស់តឿនអ្នកដែលកំពុងលេបថ្នាំ Statin មិនត្រូវឈប់ប្រើថ្នាំនោះទេ ប្រសិនបើពួកគេធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។

ថ្នាំ Statins ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលកម្រិតខ្ពស់នៃកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ការពារការឡើងរឹង និងរួមតូចនៃសរសៃឈាម និងការពារជំងឺបេះដូង។ ពួកគេធ្វើការដោយកាត់បន្ថយការផលិតកូលេស្តេរ៉ុលប្រភេទនេះនៅក្នុងថ្លើម។

អ្នកស្រី Frikke-Schmidt និយាយថា ថ្នាំ Statins គឺល្អប្រសើរក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ និងកូឡេស្តេរ៉ុល ដូច្នេះការផ្សំថ្នាំ Statin ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចមានឥទ្ធិពលរួមគ្នា ដោយផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាង។

Các nhà khoa học vừa phát hiện ra cách ăn tốt nhất để giảm cholesterol - Ảnh 2. — របបអាហារបួសសម្រេចបាន 1/3 ប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល - ថ្នាំ Statin

Tracy Parker អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារជាន់ខ្ពស់នៅ British Heart Foundation នៅទីក្រុង Birmingham បាននិយាយថា "ការសិក្សានេះគាំទ្រការស្រាវជ្រាវពីមុនដែលបង្ហាញថាការញ៉ាំអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិច្រើនគឺល្អសម្រាប់បេះដូង។ ជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំវាមុននេះ អត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន។

Dietitian Duane Mellor សាស្ត្រាចារ្យជាន់ខ្ពស់នៅសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Aston University ក្នុងទីក្រុង Birmingham ចក្រភពអង់គ្លេស កត់សម្គាល់ថា អ្នកបួសគួរតែរៀបចំផែនការឱ្យបានល្អ ដើម្បីធានាថាពួកគេទទួលបានជាតិដែក អ៊ីយ៉ូត វីតាមីន B12 និងវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់។

ប្រសិនបើអ្នកពិបាកធ្វើជាអ្នកបួស សូមសាកល្បងរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលផ្តោតជាសំខាន់លើផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងត្រី ដោយមានស៊ុតតិច ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងសាច់តិចបំផុត ណែនាំ Parker ។

របបអាហារនេះត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 សម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

មានភ័ស្តុតាងដ៏សន្ធឹកសន្ធាប់ដែលថាការញ៉ាំប្រភេទនេះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងបញ្ហាប្រព័ន្ធឈាមរត់ ដោយធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាមប្រសើរឡើង កាត់បន្ថយការរលាក និងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

សាស្រ្តាចារ្យ Frikke-Schmidt ខ្លួននាងផ្ទាល់បានសារភាពថានាងបរិភោគអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិភាគច្រើនជាមួយនឹងសាច់មាន់និងត្រីមួយចំនួន។

ប្រភពតំណ