Celery និងផ្លែប៉ោម - ប័ណ្ណសាររូបថត
បច្ចុប្បន្ននេះព័ត៌មានកំពុងរីករាលដាលនៅលើអ៊ីនធឺណិតថាបន្ទាប់ពីញ៉ាំ celery ជាច្រើនថ្ងៃមក ចំនួនមេជីវិតឈ្មោលរបស់បុរសថយចុះយ៉ាងខ្លាំង សូម្បីតែដល់ចំណុចដែលពិបាកក្នុងការមានគភ៌ក៏ដោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីពីរបីសប្តាហ៍នៃការឈប់ញ៉ាំ celery ស្ថានភាពធម្មតាត្រូវបានស្តារឡើងវិញ។
តើការញ៉ាំផ្លែស្ពឺច្រើនកាត់បន្ថយចំនួនមេជីវិតឈ្មោល និងធ្វើឱ្យបុរសពិបាកមានកូនដែរឬទេ?
ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា celery ប៉ះពាល់ដល់មេជីវិតឈ្មោល។
វេជ្ជបណ្ឌិត Le Thi Thu Ha (មន្ទីរពេទ្យ Tu Du ទីក្រុងហូជីមិញ) បាននិយាយថា celery (Apium graveolens) គឺជាបន្លែគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយម ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើជាឱសថបុរាណជាមួយនឹងឥទ្ធិពលសរីរវិទ្យាជាច្រើន។
តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា celery មានឥទ្ធិពលលើមេជីវិតឈ្មោល ប៉ុន្តែឥទ្ធិពលអាស្រ័យទៅលើកម្រិតថ្នាំ រយៈពេលនៃការប្រើប្រាស់ និងបរិបទស្រាវជ្រាវ។
ជាពិសេស celery មានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids និងវីតាមីន C ដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជាមូលហេតុមួយនៃការខូចខាតមេជីវិតឈ្មោល។ ការសិក្សាមួយចំនួនរបស់សត្វ (កណ្តុរ) បង្ហាញថា កម្រិតមធ្យមនៃសារធាតុចម្រាញ់ពី celery អាចបង្កើនចំនួនមេជីវិតឈ្មោល និងចលនា...
ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា នៅពេលប្រើក្នុងកម្រិតខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរ សារធាតុចម្រាញ់ពី celery កាត់បន្ថយចំនួនមេជីវិតឈ្មោល និងបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ជាលិកាពងស្វាស (នៅក្នុងសត្វកណ្តុរ)។ Celery អាចរារាំងសកម្មភាព pituitary-testicular ប្រសិនបើប្រើលើស។
វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Kim Ngan (នាយកដ្ឋានប្រឡង មន្ទីរពេទ្យឱសថបុរាណទីក្រុងហូជីមិញ) បានពន្យល់ថា celery មានផ្ទុកសារធាតុ apigenin ដែលជាសារជាតិ flavonoid ធម្មជាតិដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសក្តានុពលក្នុងការប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលប្រើក្នុងកម្រិតខ្ពស់ ឬក្នុងរយៈពេលយូរ ថ្នាំ apigenin អាចរារាំងការបង្កើតមេជីវិតឈ្មោល និងប៉ះពាល់ដល់រចនាសម្ព័ន្ធពងស្វាស។ ការសិក្សាសត្វមួយចំនួនបានបង្ហាញថាការទទួលទាន celery ក្នុងកម្រិតធំអាចកាត់បន្ថយកម្រិតអ័រម៉ូន testosterone និងប៉ះពាល់ដល់ការបង្កើតមេជីវិតឈ្មោល។
ការសិក្សាលើសត្វមួយចំនួនបានបង្ហាញថា phthalides ដែលមាននៅក្នុង celery អាចរារាំងការផលិតមេជីវិតឈ្មោល និងផ្លាស់ប្តូរសកម្មភាពអរម៉ូនភេទបុរស ដែលបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពអ័រម៉ូន ឬប៉ះពាល់ដល់មុខងាររបស់កោសិកា Leydig និង Sertoli នៅក្នុងពងស្វាស។
ដូចគ្នានេះដែរ coumarin ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង celery ក៏មានផងដែរ។ ផលប៉ះពាល់ដោយប្រយោលលើអ័ក្សអ័រម៉ូនភេទ ពីព្រោះថ្លើមគឺជាសរីរាង្គដែលបំប្លែងអរម៉ូនភេទ។
លើសពីនេះ ប្រេងសំខាន់ៗ (d-limonene, selinene, myrcene...) បង្កើតក្លិនលក្ខណៈ មានសកម្មភាពប្រឆាំងបាក់តេរី និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សមាសធាតុប្រេងសំខាន់ៗមួយចំនួនក្នុងកម្រិតខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលពងស្វាស - ជាចម្បងតាមរយៈភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ឬការផ្លាស់ប្តូរភ្នាសកោសិកាមេជីវិតឈ្មោល ដែលអាចកាត់បន្ថយដង់ស៊ីតេ និងចលនារបស់មេជីវិតឈ្មោល។
Celery មានផ្ទុកសារធាតុ phytoestrogens តិចតួច - សារធាតុស្រដៀងនឹង estrogen ។ ក្នុងកម្រិតខ្ពស់ ឬការប្រើប្រាស់រយៈពេលវែង សារធាតុទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពអ័រម៉ូន ដែលនាំឱ្យការផលិតអ័រម៉ូន Testosterone ថយចុះ ការថយចុះចំណង់ផ្លូវភេទ និងការថយចុះចំនួនមេជីវិតឈ្មោល។
គួរតែធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារ
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត គីម ង៉ន បានជម្រាបថា "បច្ចុប្បន្នមិនមានភស្តុតាងច្បាស់លាស់ណាមួយដែលថាការទទួលទាន celery ក្នុងកម្រិតធម្មតា (តិចជាង 100 - 200 ក្រាមនៃ celery ស្រស់/ថ្ងៃ) មានគ្រោះថ្នាក់ដល់ការមានកូនរបស់បុរសនោះទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាអំពីសត្វបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពី celery ក្នុងកម្រិតខ្ពស់អាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធបន្តពូជ និងគុណភាពមេជីវិតឈ្មោល"។
សារធាតុផ្សេងទៀតដូចជាប្រេងសំខាន់ៗ phthalides និង phytoestrogens មិនទាន់មានកម្រិតគ្រោះថ្នាក់ច្បាស់លាស់ចំពោះមនុស្សទេ។
ដូច្នេះ គេអាចសង្កេតឃើញថា មានតែពេលប្រើ celery ក្នុងកម្រិតខ្លាំង ជាបន្តបន្ទាប់ វាមានហានិភ័យនៃការប៉ះពាល់ដល់មុខងារបន្តពូជរបស់បុរស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់អាហារម្តងហើយម្តងទៀត ទោះបីជាស្លូតបូតក៏ដោយ ក៏មិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើក្នុងរយៈពេលយូរដែរ។
អ្នកគួរតែធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីកំណត់ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។
វេជ្ជបណ្ឌិត Thu Ha ណែនាំថា ការប្រើប្រាស់ celery ក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចល្អសម្រាប់មេជីវិតឈ្មោល ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។ កុំបំពានកម្រិតខ្ពស់ ជាពិសេសផលិតផលចំរាញ់ចេញពីកំហាប់។
ការណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់ដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់ celery
Celery គួរតែត្រូវបានប្រើ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំបន្លែស្រស់ អ្នកគួរតែញ៉ាំ 100-200gr រាល់ពេល។បើផឹកទឹកប្រហែល ៤០០ - ៥០០ ក្រាម អាចច្របាច់ចូលក្នុងទឹក ២០០ មីលីលីត្រ។ ជៀសវាងការប្រើ celery រួមជាមួយនឹងថ្នាំ/សារធាតុគីមីដែលប៉ះពាល់ដល់អរម៉ូន។
អ្នកដែលមានបញ្ហាបន្តពូជមិនគួរប្រើ celery ក្នុងបរិមាណច្រើននិងបន្ត។
លើសពីនេះ ការផឹកទឹក celery ច្រើនថ្ងៃអាចបន្ថយសម្ពាធឈាមបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមទាបគួរយកចិត្តទុកដាក់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំ celery សម្រាប់ជាតិសរសៃជាជាងផឹកទឹក celery ។
ប្រយ័ត្នក្នុងការលាងសម្អាត celery មុនពេលច្របាច់ទឹក ដើម្បីកាត់បន្ថយបញ្ហារំលាយអាហារ មេរោគដង្កូវ...
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nam-gioi-an-can-tay-nhieu-co-bi-giam-tinh-trung-va-kho-sinh-con-20250614102328274.htm
Kommentar (0)