បន្លែពេញនិយមចំនួន 5 ដែលជួយកែលម្អមុខងារថ្លើម

(Dan Tri) - ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា បន្លែមួយចំនួនដូចជា ស្ពៃក្តោបបៃតង ជីរអង្កាម ផ្លែប៉ែននីវ៉ូត អាតឆុក និង perilla មានសារធាតុសកម្មដែលអាចគាំទ្រការបន្សាបជាតិពុល ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមថ្លើមមានស្ថេរភាព កាត់បន្ថយការរលាក និងកំណត់ការខូចខាតថ្លើមដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ថ្លើម​ជា​សរីរាង្គ​មួយ​ដែល​ដើរ​តួនាទី​សំខាន់​ក្នុង​ការ​រំលាយ​អាហារ ការ​បន្សាប​ជាតិពុល និង​ការ​គ្រប់គ្រង​ថាមពល។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថ្លើមក៏ងាយរងការខូចខាតដោយសារកត្តាមួយចំនួនដូចជា គ្រឿងស្រវឹង អាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ ថ្នាំ សារធាតុគីមី និងជំងឺមេតាបូលីស។ ការបន្ថែមបន្លែបៃតងទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ជាពិសេសអ្នកដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិធីធម្មជាតិមួយដើម្បីជួយឱ្យថ្លើមដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ស្ពៃក្តោបបៃតង

បន្លែបៃតងមានសារធាតុសកម្មដ៏មានតម្លៃជាច្រើន (រូបថត៖ Getty)។

ខាត់ណាមានផ្ទុកសារធាតុ sulforaphane ដែលជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលធ្វើសកម្មភាពអង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុលដំណាក់កាលទី 2 នៅក្នុងថ្លើម ជួយកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

យោងតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តី World Journal of Gastroenterology , sulforaphane ជួយបន្ថយការរលាកថ្លើម បង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកថ្លើមក្នុងគំរូពិសោធន៍។

លើសពីនេះ ខាត់ណាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C, E, beta-carotene និងជាតិសរសៃផងដែរ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះជួយរក្សាអង់ស៊ីមថ្លើមឱ្យមានស្ថេរភាព កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ជីអង្កាម

ជីអង្កាមមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដូចជា quercitrin, rutin និងអាស៊ីត caffeoylquinic ដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃការខូចខាតកោសិកាថ្លើម។

ការសិក្សាមួយនៅក្នុង Journal of Medicinal Food បានបង្ហាញថា ការដកស្រង់ Houttuynia cordata អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសន្ទស្សន៍ថ្លើមនៅក្នុងគំរូនៃការរងរបួសថ្លើមដែលបណ្តាលមកពីសារធាតុគីមី។

លើសពីនេះទៀត លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និង diuretic នៃ mint ត្រីក៏ជួយពង្រឹងដំណើរការ excretion កាត់បន្ថយបន្ទុកមេតាប៉ូលីសនៅលើថ្លើម។

គោធូកូឡា

Gotu kola ជួយឱ្យថ្លើមត្រជាក់ និងបន្សាបជាតិពុល (រូបថត៖ Getty)

Gotu kola មាន​សមត្ថភាព​ជួយ​ថ្លើម​ក្នុង​ការ​ប្រឆាំង​នឹង​ឥទ្ធិពល​អាក្រក់​នៃ​ជាតិ​ស្រវឹង និង​ជាតិពុល។ Gotu kola ជំរុញការផលិតទឹកប្រមាត់ ជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ និងបង្កើនសមត្ថភាពរំលាយអាហារ lipid នៅក្នុងថ្លើម។

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃផ្លែទទឹមកូឡាក៏ជួយបន្ថយប្រតិកម្មរលាកស្រួចស្រាវ និងរ៉ាំរ៉ៃនៅក្នុងជាលិកាថ្លើមផងដែរ។

ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា ចំរាញ់ចេញពីផ្លែកូឡាបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអង់ស៊ីមថ្លើម និងកាត់បន្ថយជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិអាល់កុល (NAFLD) នៅក្នុងការសិក្សាសត្វ។

អាតឆុក

Artichokes មាន cynarin និង silymarin ។ សារធាតុសកម្មពីរដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាការពារថ្លើម និងបង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការជួសជុលជាលិកាថ្លើមដែលខូច។

យោងតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Phytotherapy Research ការប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពី artichoke ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតនៃអង់ស៊ីមថ្លើម ALT, AST និង GGT ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុល ។

បន្ថែមពីលើការការពារថ្លើម artichokes ក៏ជួយបង្កើនការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់ដើម្បីជួយក្នុងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ និងកម្ចាត់ជាតិពុលដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយ។ Artichokes អាចត្រូវបានរៀបចំដោយរំពុះ, ចម្អិនស៊ុបជាមួយផ្សិត, សាច់ឬប្រើជាតែ។

Perilla

Perilla កាត់បន្ថយការបញ្ចេញហ្សែនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការសំយោគ lipid និងជំរុញការផលិត mitochondrial (រូបថត: Getty) ។

Perilla មានសមាសធាតុ perillartine ដែលជួយគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ lipid កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម និងគាំទ្រការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ការសិក្សាមួយពីសាកលវិទ្យាល័យ Kyungpook (ប្រទេសកូរ៉េ) បានបង្ហាញថា ស្លឹក perilla កាត់បន្ថយការបញ្ចេញហ្សែនដែលទាក់ទងនឹងការសំយោគ lipid និងជំរុញការផលិត mitochondrial - ជួយបង្កើនដំណើរការនៃកោសិកាថ្លើម។

ការពង្រឹងមុខងារថ្លើមតម្រូវឱ្យមានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកត្តាជាច្រើន មិនត្រឹមតែអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។ ប្រជាជនគួរតែរក្សារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ កម្រិតជាតិអាល់កុល បង្កើនសកម្មភាពរាងកាយ ពិនិត្យសុខភាពឱ្យបានទៀងទាត់ និងទទួលថ្នាំបង្ការដើម្បីការពារជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ A និង B ។

ក្នុងករណីមានសញ្ញានៃអង់ស៊ីមថ្លើមខ្ពស់ ជម្ងឺខាន់លឿង អស់កម្លាំងយូរ ឬមានប្រវត្តិជំងឺថ្លើម អ្នកជំងឺគួរតែទៅជួបអ្នកឯកទេសខាងជំងឺថ្លើម ដើម្បីធ្វើការពិនិត្យ និងព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/5-loai-rau-binh-dan-giup-tang-cuong-chuc-nang-gan-20250719094339572.htm