តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងនំប៉័ងមួយដុំ?

នំប៉័ង​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​ច្រើន​ក្នុង​ជីវិត​របស់​ប្រជាជន​វៀតណាម។ នំប៉័ង​ត្រូវ​បាន​មនុស្ស​ជាច្រើន​ជ្រើសរើស​សម្រាប់​ញ៉ាំ​នៅពេល​ព្រឹក ថ្ងៃត្រង់ រសៀល និង​ពេលល្ងាច​។

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃនំប៉័ង

យោងតាមអង្គការអាហារគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភរបស់នំប៉័ងគឺមានភាពចម្រុះណាស់ ហើយអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទនំប៉័ង និងធាតុផ្សំសំខាន់នៃម្ហូប។

នំប៉័ងក៏ផ្តល់នូវកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ខ្លាញ់ និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះនៅក្នុងនំប៉័ងមួយដុំមិនធំទេ ហើយអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទនំប៉័ងជាក់លាក់។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងនំប៉័ងមួយដុំ?

មាននំបុ័ងច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ ជាធម្មតាចែកចេញជាពីរប្រភេទធំៗគឺ នំបុ័ងគ្មានការបំពេញ និងនំបុ័ងគ្មានការបំពេញ។

យោងតាមអត្ថបទមួយនៅលើគេហទំព័រ Vinmec International General Hospital នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាមធ្យម នំប៉័ងនីមួយៗមានទម្ងន់ប្រហែល 86 ទៅ 90 ក្រាមនឹងមានប្រហែល 230 កាឡូរី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណកាឡូរីនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដែលបង្កើតជានំប៉័ង។

ទំងន់ប្រហែល 86 ទៅ 90 ក្រាមនឹងមានប្រហែល 230 កាឡូរី (រូបថត: istock)

នេះគឺជាកាឡូរីនៃប្រភេទនំប៉័ងមួយចំនួន៖

- នំប៉័ងពណ៌ស៖ ២៣០ កាឡូរី

- នំប៉័ងសាំងវិចពណ៌ស៖ ២៣៧ កាឡូរី

- នំបុ័ង Rye: 230 កាឡូរី

ហាំប៊ឺហ្គឺ៖ ២៩៦ កាឡូរី

- នំប៉័ងអង្ករសំរូប៖ ២៥០ កាឡូរី

- នំបុ័ង Raisin: 288 កាឡូរី

- នំប៉័ងផ្អែម៖ ២៧០ កាឡូរី

- នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល: 260 កាឡូរី

សម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយនឹងការបំពេញ ចំនួនកាឡូរីនឹងកើនឡើងអាស្រ័យលើបរិមាណសាច់ ស៊ុត បន្លែជាដើម ដែលញ៉ាំជាមួយពួកគេ។

- Meatloaf ប្រហែល 500 កាឡូរី រួមទាំងនំបុ័ង និងការបំពេញ (ត្រសក់, សាច់, ទឹកជ្រលក់, pate, ... ) នឹងផ្តល់នូវអាហារឆ្ងាញ់ដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមពីប្រូតេអ៊ីនទៅជាតិសរសៃ។

- នំបុ័ងចៀន (នំបុ័ងពង) មានប្រហែល 330 កាឡូរី ជាមួយនឹងនំបុ័ងស៊ុត 1 និងប្រហែល 410 កាឡូរី ជាមួយនឹងនំបុ័ងស៊ុត 2 ដែលក្នុងនោះ 250 កាឡូរីបានមកពីនំបុ័ង និង 1 ស៊ុតចៀនមានប្រហែល 80 កាឡូរី។

- នំសាំងវិចត្រីមានកាឡូរីប្រហែល 450 ហើយប្រាកដជាស្គាល់យើងច្បាស់។ នំត្រីបំពង ផ្សំជាមួយត្រសក់ និងម្ទេស ជាមួយនំបុ័ង។

របៀបញ៉ាំនំប៉័ងដើម្បីសម្រកទម្ងន់

យោងទៅតាម Eating Well នំប៉័ងមួយដុំអាចផ្តល់ថាមពលច្រើនដល់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងនំប៉័ងជួយឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ មានសុខភាពល្អគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការសិក្សា និងការងារ និងផ្តល់ប្រភពថាមពលដ៏អស្ចារ្យ។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើការញ៉ាំនំប៉័ងធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ឬអត់?

តាមពិតទៅ នំប៉័ងមិនមែនជាមូលហេតុនៃការឡើងទម្ងន់នោះទេ ប៉ុន្តែការញ៉ាំនំប៉័ងច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់។

វិធីខ្លះដើម្បីប្រើនំប៉័ងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់៖

- ញ៉ាំតែនំប៉័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬជាអាហារសម្រន់។ កុំបរិភោគនំបុ័ងជំនួសឱ្យអង្ករ។

- ជ្រើសរើសប្រភេទគុយទាវដែលមានកាឡូរី និងខ្លាញ់តិចបំផុត យកល្អគួរតែជ្រើសរើសនំបុ័ងដែលមានតែ 35-40 កាឡូរី/ចំណិត។

- ជ្រើសរើសនំបុ័ងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកតមអាហារប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់។

- នំប៉័ងអាចបរិភោគជាមួយបន្លែ ស៊ុប សាច់គោ សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី ផ្លែឈើ... ដើម្បីបង្កើនជាតិសរសៃ និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់។

- ប្រភេទ​នំប៉័ង​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ណែនាំ​រួម​មាន នំបុ័ង oat នំបុ័ង​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ និង​នំបុ័ង barley ។

Khanh An (សំយោគ)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/1-o-banh-mi-bao-nhieu-calo-ar870220.html