ハニー - 写真: TTO
蜂蜜は、ミツバチが花から蜜を集め、それを口から他のミツバチに渡すことで作られます。この糖分を含んだ液体は徐々に蜂蜜へと変化し、ミツバチはそれを蜜ろうの巣に蓄えます。
生はちみつは蜂の巣から直接採取され、多くの健康効果と栄養価を備えています。その後、有害なバクテリアを除去し、甘味料を加える加工が行われますが、この工程で栄養素の一部も失われてしまいます。
血糖値をコントロールするのに役立ちます
蜂蜜は精製された砂糖よりも血糖指数が低いため、血糖値やインスリン値を急上昇させません。
インスリンは、グルコースを細胞に輸送するのに役立つホルモンです。ハチミツはインスリン感受性、つまりインスリンをより効果的に利用する体の能力を高める効果があると考えられています。
蜂蜜が血糖値に与える影響は、蜂蜜だけでなく果物や野菜にも含まれる天然の糖である果糖の含有量が多いことに一部起因しています。しかし、それでも摂取量に注意し、適度に摂取することが重要です。
心臓の健康を改善する
ハチミツは、血中のトリグリセリドとLDLコレステロール（「悪玉」コレステロール）の濃度を下げるのに役立ちます。総コレステロール値が高すぎると、動脈に蓄積して心臓病を引き起こす可能性があります。
はちみつには、天然の糖、ビタミン、ミネラル、植物性化合物（ファイトケミカル）など、180種類以上の化合物が含まれています。はちみつに含まれる抗酸化作用と抗炎症作用は、動脈硬化から体を守るのに役立ちます。
アテローム性動脈硬化症は、動脈内に脂肪沈着物が蓄積し、時間の経過とともに血管が硬くなり、血流が制限される病気です。
この蓄積が心臓への血流を阻害すると、冠動脈疾患（CAD）のリスク要因となります。CADは狭心症や心臓発作のリスクを高めます。
咳止め
咳は不快で、睡眠を妨げることがあります。いくつかの研究では、ハチミツが子供の咳を和らげる効果がある可能性が示唆されています。
あるレビューでは、1,230 人の子供を対象とした 9 件の研究を分析し、蜂蜜の効果を咳止め薬、プラセボ、無治療と比較しました。
結果は、ハチミツがプラセボや無治療よりも効果的であることを示しました。さらに、ハチミツの効果はデキストロメトルファンなどの一部の薬剤と同等であり、抗ヒスタミン薬であるジフェンヒドラミンよりも効果的である可能性があります。
ただし、ハチミツは幼児に深刻な病気を引き起こす可能性があることに注意することが重要です。12ヶ月未満のお子様には絶対にハチミツを与えないでください。
腸の健康をサポート
ハチミツにはプレバイオティクス作用があり、腸内の善玉菌の発酵を助けます。乳酸菌は消化と栄養素の吸収を助ける善玉菌です。
下痢などの過敏性腸症候群（IBS）の症状緩和に乳酸菌を使用する人もいます。研究著者らは、このプレバイオティクスの効果が健康な免疫システムと精神衛生の改善にも関連していることを示唆しています。
蜂蜜の栄養価
スプーン一杯の蜂蜜には次のような栄養価があります。
カロリー: 63.8
脂肪: 0g
ナトリウム：0.8mg
炭水化物: 17.3g
食物繊維：0.04g
添加糖：0g
タンパク質: 0.1g
研究によると、ハチミツにはリン、カルシウム、カリウム、マグネシウムなど31種類のミネラルが含まれていることが分かっています。ハチミツは食事中のこれらの栄養素の大部分を摂取できるわけではありませんが、食事にプラスすることで有益な効果をもたらす可能性があります。
オリジナル記事はHealth.comに掲載されました
出典: https://tuoitre.vn/vi-sao-mat-ong-ngot-lai-giup-giam-nguy-co-benh-tim-va-tieu-duong-20250330081124747.htm
コメント (0)