なぜこの事業は有機米ST25カムビンの生産へのリンクを停止したのですか?

リンクプロセスにおける多くの困難

2022年、ホアラックIEC株式会社（タック・ハー）が設立され、高品質の米製品を市場に提供することを目標に農業分野で事業を開始し、高度加工へと進出しました。2023年の夏秋作では、カムビンコミューン・ビンクアン村の農家と正式に提携し、ST25有機米の生産を開始しました。

2024年7月、カムビンコミューンビンクアン村の有機米生産協同組合に有機米生産地域の証明書が付与され、ホアラックIEC株式会社に有機米製品の証明書が付与されました。

幾多の努力の末、2024年の夏秋作期に、5ヘクタールの生産地がベトナム規格TCVN 11041-2:2017に基づき、TQC CGLOBAL試験認証センター（ハノイ）から有機認証を取得し、住民、企業、そして地方自治体は喜びに沸きました。これは、住民と企業が有機栽培に向けてさらに5.6ヘクタールの生産地を拡大していくための基盤となりました。しかし、2024年の春作期になると、生産チェーンは困難と不備に直面し始めました。

ホアラックIEC株式会社の取締役であるドゥオン・テ・ホアン氏は次のように述べています。「有機米生産モデルの導入当初は大きな期待を抱いていましたが、この地域での稲作に関する実務経験が不足していました。2024年の春作では、移植した稲が長期間の厳しい寒さに見舞われ、植え直しを余儀なくされました。農家を支援するため、会社は植え直し用の苗木を追加提供し、カタツムリによる被害を受けた稲の剪定も行いました。」

カムビンコミューンのビンクアン村の有機米生産地域は、かつては多くの地域が学び、模倣するモデル地域でした。

企業が直面するもう一つの大きなデメリットは、ST25品種の生育特性です。この品種は、現地で栽培されている品種よりも長期にわたって生育します。他の品種が成熟期に達すると、ST25は開花期を迎えます。この地域の灌漑用水管理は、ケゴ運河システムの均一化原則に従っていますが、前回の灌漑期間はST25稲が開花期にあったため、不利な状況にありました。水不足のため、収穫時には砕米率が約30%、出来上がり米は約50%にしか達しませんでした。

「2024年の夏秋作後、住民、地方自治体、そして企業の誰もが協会への加入を検討せざるを得ませんでした。なぜなら、私たちのニーズはST25品種の生産であり、生産地域は主に短期米品種の生産計画段階にあったからです。投資を継続するには、水を供給するための独自のポンプ場が必要ですが、資源は豊富すぎます。しかし、この状況が続けば、年間2回の収穫は非常に困難になるでしょう。これらは、協会に加入する前には十分に想定していなかった困難です」と、ホアラックIEC株式会社のドゥオン・テ・ホアン取締役は語りました。

カムビン省の農民は、ST25有機米が「低価格で販売せざるを得ない」状況にあるため、苦境に立たされている。

カムビン村（ハティン市）ビンクアン村の有機米生産者は、企業が協力をやめ、トレーダーが低価格で購入しているため、生産物を販売する経路を見つけるのに苦労している。

2025年春の収穫期に、ホアラックIEC株式会社は、有機米生産の継続を希望し、農家や地元当局と協力関係を築きました。しかし、合意には至らず、同社は、地域が約束通り有機栽培プロセスを確実に実施し、シーズン末の製品の品質基準を満たした場合に限り、購入を検討するとしました。

「収穫期には、地元当局や住民から購入について相談がありましたが、ST25有機米の市場への供給を停止していたため、対応できませんでした。南部の企業数社にも連絡を試みましたが、提示された価格は人々の期待を下回っていたため、合意に至りませんでした」と、ホアラックIEC株式会社の取締役であるドゥオン・テ・ホアン氏は付け加えた。

強固で持続可能な関係を構築する必要性

実際、カムビン村ビンクアン村の有機米生産協会を皮切りに、ホアラックIEC株式会社は多大な努力と資源を投入してきましたが、期待された成果は得られていません。現在、前年度の収穫後も企業への債務を返済していない人々がいます。同社は、持続可能な開発ロードマップの策定、再構築、構築のため、米生産分野におけるプロジェクトの実施を一時的に停止しています。

カムビン村人民委員会のグエン・ティエン・トアン委員長は、「農業生産における連携の難しさは、企業が多くの世帯と連携しているため、実施段階で意見が対立し、共通の意見を見出すのが難しいことです。ビンクアン村の有機米生産地域では、地元政府が非常に積極的に介入し、多大な努力を払ってきましたが、2025年春作では調印済みの合意を維持できませんでした。現在、2025年夏秋作を実施していますが、人々はST25有機米の生産継続には同意せず、カンダン米を播種しています」と述べました。

カムビン村ビンクアン村の米生産地域における有機認証の取得は、地方自治体、住民、そして企業にとって容易なプロセスではありません。ビンクアン村における有機米生産モデルの中断は、望ましくない結果であり、生産連携における貴重な教訓です。企業は、農業慣行、地域特性、灌漑条件などを徹底的に調査・分析することなく、不適切な品種を投入・導入したため、期待通りの成果は得られていません。さらに、地方自治体は生産管理・指導という役割において、「審判」としての役割を十分に果たしていません。2025年春作開始以来、村、企業、農家の間で2～3回の会議が開催されていますが、議事録は透明性を保ち、有機生産日誌には依然として多くの不合理な内容が残っており、特に購入契約書が締結されていないことが挙げられます。これが、収穫期末の購入に影響を与える「ギャップ」です。事業が不可抗力の事態に陥ったとき、地方政府は農家のために米を購入する組織を探すために北から南まで「旅」しなければならなかった。

ビンクアン村の有機米生産地域では、2025年の夏秋作からカンダン米の播種に切り替える予定だ。

この問題に関して、ハティン省農業環境局作物生産畜産局副局長のグエン・トン・フォン氏は、「カムビン村ビンクアン村の有機米生産地域における事例は、地域が学ぶべき教訓です。このモデルが持続的に発展し、規模を拡大していくためには、企業、政府、そして人々の間に緊密な関係を築くことが重要です」と述べました。

まず、企業の役割を明確に定義する必要があります。企業は製品の消費単位であるだけでなく、バリューチェーンの中核を担う存在でもあります。企業は消費を約束する契約を締結し、具体的な生産量を確定すると同時に、製品の品質を確保するための技術支援や投入資材を提供する必要があります。契約は明確な法的根拠を備えていなければなりません。さらに、生産に参入する際には、企業は生産活動、特に灌漑要因を綿密に調査し、原材料の産地を綿密に調査する必要があります。企業の加工能力と市場開拓も決定的な要因です。なぜなら、企業が安定した生産量を維持して初めて、農家の長期的な購買を確保できるからです。

カムビン省の農民たちは有機米生産地域を築くために一生懸命働いてきましたが、現在ではST25米の生産を維持し続けていません。

企業の役割に加え、農家はチェーンの根幹を成す重要な役割を担っています。有機農業に参入するには、小規模生産から、プロセスに基づいた管理された生産へと意識改革が必要です。有機農業のプロセスを厳格に遵守し、化学薬品を使用せず、契約外の米を販売しないことは、製品の品質確保と原料産地の評判向上につながります。特に、農林水産省の規定に従って有機認証を取得した後は、認証を維持するために有機農業の生産プロセスを維持し、持続可能で多様な価値を生み出す方向へと有機農業を発展させなければなりません。

出典: https://baohatinh.vn/vi-sao-doanh-nghiep-dung-lien-ket-san-xuat-lua-huu-co-st25-cam-binh-post289437.html