なぜクレソンは脳卒中を予防できるのでしょうか?

健康ニュースで一日をスタートする読者は、卵が腐っているかどうかを知る方法、知らないかもしれない不眠症の 4 つの原因、脳卒中後の一般的な合併症について医師が語る…などの記事も読むことができます。

クレソンの驚くべき効能

クレソンに含まれるビタミン、ミネラル、抗酸化物質は、免疫システムを強化し、がん発症リスクを軽減し、心臓血管の健康を改善するのに役立ちます...

ナムサイゴン国際総合病院（ホーチミン市）の栄養士、グエン・トゥ・ハ氏によると、ベトナムではクレソンが豊富に栽培されており、その健康効果から頻繁に利用されているとのことです。研究によると、クレソンは損傷した細胞の再生を助け、がんを予防し、ビタミンCも豊富に含んでいることが分かっています。特に、クレソンは脳機能に関与することが知られるビタミンB群の一種である葉酸が豊富で、認知機能の改善、記憶力の向上、ストレス管理のサポートにも役立つと考えられています。

クレソンにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

ベトナム食品成分表（ 保健省）によると、クレソン100gにはエネルギー22kcalが含まれており、タンパク質2.1g、脂質0.07g、炭水化物3.33g、食物繊維2g、ビタミンA 235mcg、ビタミンK 250mcg、ビタミンC 25mg、葉酸9mcg、カリウム211mg、食物繊維2gなどの重要なビタミンやミネラルも含まれています。

クレソンにはビタミンAが含まれており、目の健康、骨と歯の発達、免疫サポート、抗酸化作用に重要な役割を果たします。ビタミンKは、血液凝固プロセスの因子を活性化し、タンパク質合成に関与して骨の強化に役立ちます。

クレソンに含まれる葉酸は、造血や神経系において重要な役割を果たし、脳卒中、血管疾患、目の黄斑変性、アルツハイマー病の予防、妊娠中の子どもの神経管閉鎖障害の予防などに効果があります。この記事の詳細は、9月6日の健康ページでご覧いただけます。

卵が腐っているかどうかはどうやって分かりますか?

卵は栄養価が高く、便利で、多くの人が好む食品です。しかし、誤って腐った卵を食べると、食中毒を引き起こす可能性があります。安全でない卵の兆候が見られたら、すぐに廃棄してください。

卵は包装後少なくとも1か月は賞味期限がありますが、保管状況や輸送状況などにより、すぐに腐敗してしまう場合があります。

腐った卵を食べると、腹痛、下痢、発熱、嘔吐などの症状を伴う中毒を引き起こす可能性があります。

卵がまだ安全に食べられるかどうかを知るために、専門家は次の方法を推奨しています。

賞味期限を確認してください。卵を購入する際は、卵パックに記載されている包装日に注目してください。これは卵が包装され、配送された日です。適切に保存されていれば、卵は包装日から4～5週間以内に食べることができます。

卵の包装日が不明な場合（例えば、スーパーやスーパーで箱なしの卵を購入した場合など）は、購入後3週間以内に食べてください。3週間以内に食べられない場合は、遅くとも5週間以内に食べてください。5週間を過ぎた場合は食べないでください。

浮力を確認しましょう。卵の殻は多孔質なので、空気が容易に通り抜けて内部に入り込みます。つまり、卵が古ければ古いほど、内部の空気量が多くなります。数日後には、卵は水に浮かぶのに十分な空気量になります。この記事の続きは、9月6日の健康ページで公開されます。

意外と知らない不眠症の4つの原因

不眠症は、寝つきが悪い、眠れない、夜中に目が覚めて再び眠れないという 3 つの主な特徴を持つ睡眠障害です。

不眠症が1か月未満続く場合は短期不眠症、1か月以上続く場合は慢性不眠症とみなされます。不眠症は、以下の健康上の問題が原因である可能性があります。

うつ病の人は慢性的な不眠症に悩まされることがあります。

喘息。喘息は気道が狭くなり、呼吸が困難になります。喘息の一般的な症状には、喘鳴、胸の詰まり、咳などがあります。咳は夜間に起こることが多く、不眠につながることがあります。

うつ病。うつ病は、悲しみと、以前は楽しんでいた活動への興味の喪失という2つの症状のうち少なくとも1つがみられる精神障害です。これらの症状は少なくとも2週間持続し、勉強や仕事などの他の活動にも影響を及ぼします。

うつ病の人は、睡眠時間が長すぎたり不眠症になったりすることがあります。睡眠を改善するには、精神科医の診察を受ける必要があります。この記事の続きを読むには、健康ニュースで一日を始めましょう！

ソースリンク: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-vi-sao-cai-xoong-co-the-phong-chong-dot-quy-185230905200651472.htm