Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

イエンソンに来てお茶の香りを聞きながら「物語を語る」

祖国中部の中心、イエンソン地方(イエンソン村、タンソン郡、フート(旧))は、何世代にもわたって茶の香りに満ちてきました。トゥティン山の麓、曲がりくねった丘陵地帯に広がる緑豊かな茶畑は、かつて苦難の時代を過ごしたこの土地が、今や力強く成長を遂げていることを鮮やかに物語っています。

Báo Phú ThọBáo Phú Thọ19/07/2025

夜明けとともに茶畑が目覚める場所

午前5時。霧がまだ道を覆っていた頃、私たちはイエンソン村モー集落第2チームのグエン・ティ・アンさんに続いて、腰にパイナップルの袋を巻き付けた茶畑を登りました。彼女のタコのついた手は、まるで天地のささやきのように、風のそよぐ中、若い茶の芽を一つ一つ軽やかに摘み取っていました。

イエンソンに来てお茶の香りを聞きながら「物語を語る」

グエン・ティ・アンさんは毎朝早くから茶園にいらっしゃいます。

「私はここで長年お茶を栽培しています。少なくとも30~40年です。昔は小規模で散発的に栽培されていましたが、今では集中的に栽培され、茶畑から茶卓まで、クリーンな生産工程を体系的に踏んでいます」とアンさんは語りながら、まるでピアノの鍵盤の上を滑るように、若い茶の芽を一つ一つ「一芽二葉」摘み取っていた。

イエンソンに来てお茶の香りを聞きながら「物語を語る」

イエンソンの人々は過去30〜40年にわたって茶の木に愛着を持っています。

イエンソンは古くからベトナム茶産業の発祥地の一つとして知られています。土壌や丘陵の隅々にまで、何世代にもわたる茶生産者の足跡が刻まれています。人々は伝統的な緑茶から、香り高い茶や発酵させた紅茶の製法を学び、多様化する市場のニーズに応えてきました。

イエンソン村人民委員会副委員長のディン・ヴァン・ティン同志は、「イエンソンでは茶が主要作物です。温暖な気候と土壌条件、特に頁岩の上にある赤黄色のフェラリット土壌のおかげで、イエンソン茶は独特の特徴と品質を持ち、その品質は常に高く評価されており、この土地の名声を高めています」と述べました。

イエンソンに来てお茶の香りを聞きながら「物語を語る」

若くてみずみずしい茶芽が、イエンソン茶の独特の風味と評判を生み出しました。

長年にわたり。

この地の若くみずみずしい茶芽には、理想的な量のタンニンと化合物が含まれており、独特の風味を生み出しています。イエンソン茶を淹れると、水は朝日のような澄んだ黄緑色になります。お茶の香りは優しく純粋で、きつくなく、ほのかに魅惑的です。何より素晴らしいのは、豊かな味わいと、口の中に広がる深い甘みが長く続く余韻です。これは、恵まれた自然条件とイエンソンの人々の長年にわたる農業経験が見事に融合した結果です。

イエンソンに来てお茶の香りを聞きながら「物語を語る」

イエンソンの人々の手は、まるでピアノの鍵盤の上を滑らせるかのように、若い茶の芽を一つ一つ素早く摘み取ります。

土地と人々は日々成長している

かつての茶業は、勤勉でつまらないイメージを持たれていました。しかし今、イエンソンの人々は、持続可能で清潔で安全な茶を作るという新たな意識を持ってこの仕事に取り組んでいます。在来種の茶から高品質な交配種まで、人々は代々受け継がれてきた茶の栽培技術と実践的な経験によって支えられています。人々は茶葉を厳選し、植え付け、有機肥料を用いて施肥することで、有害な化学物質の使用を最小限に抑えています。多くの家庭では、乾季に根を湿らせるために点滴灌漑システムも導入しています。

イエンソンに来てお茶の香りを聞きながら「物語を語る」

イエンソンの人々は新しい考え方でお茶を栽培しています。

イエンソン村の茶葉加工工場のオーナー、グエン・ティ・チュエンさんはこう語った。「きれいなお茶を作るのは、高値で売るためだけでなく、自身の健康を守るためでもあります。かつては主に卸売業者にお茶を売っていましたが、今では市場の需要により、安全認証を受けた標準的な工程に従って生産することが求められています。もし私たちがきちんと洗浄しなければ、私たちは市場から排除されてしまうでしょう。」

統計によると、イエンソン地区全体では現在約300ヘクタールの茶畑が広がっています。そのうち、イエンソン製茶会社は約218ヘクタールを家庭と共同で栽培しています。残りの100ヘクタールは、住民自身が投資して開発したものです。茶畑は、イエンソン村(旧)とティンヌエ村(旧)の一部の集落に集中しています。さらに、地域全体には食品衛生基準を満たす十数軒の茶生産施設があり、多くの家庭が省のOCOPプログラムに参加しています。一部の先駆的な工場では、流動床乾燥、真空圧搾、リサイクル包装ラインを導入し、茶園から一杯のお茶まで、一貫した茶葉の供給網を構築しています。

イエンソンに来てお茶の香りを聞きながら「物語を語る」

茶の木はイエンソン土地の繁栄に貢献しています。

イエンソン地域の人々にとって、茶は主要な作物であり、豊かな生活をもたらしています。調査と統計によると、茶を栽培している世帯の中に、現在、貧困世帯や貧困に近い世帯は存在しません。茶のおかげで、イエンソンの土地は徐々に豊かになり、緑豊かな茶畑の間には、この土地の発展と進歩の証として、多くの堅固な家屋が建てられています。

モ村に住むグエン・ヴァン・トゥーさんの家族は約5ヘクタールの茶畑を所有しており、1回の収穫で約6トンの茶葉が収穫され、新鮮な茶芽は1kgあたり平均4~5千ドンの価格で取引され、大きな収入源となっています。一方、グエン・ティ・ホップさんの家族は2ヘクタールの茶畑を所有していますが、一年中茶畑の丘だけで暮らしています。なぜなら、片方の端を収穫した後も、茶樹の反対側には緑の芽が生えているからです…

イエンソンに来てお茶の香りを聞きながら「物語を語る」

モ村に住むグエン・ティ・ホップさんの家族は2ヘクタールの茶畑を所有しており、大きな収入源となっている。

多くの困難にもめげず、イエンソンの人々は茶樹から立ち上がる道を着実に歩み続けています。茶畑は人々の生活の糧であるだけでなく、イエンソンを日々住みやすい田舎へと変えています。人々が土地と伝統的な茶栽培という職業に愛着を持つ場所なのです。

イエンソンに来てお茶の香りを聞きながら「物語を語る」

茶の木のおかげで、イエンソンは徐々に住みやすい田舎へと変わりつつあります。

早朝の陽光の中、山から乾燥工場へと運ばれる茶葉の山々を眺めながら、私はイエンソンの未来を思い描きました。それは、茶の香りだけでなく、日々変化し続ける中部地方の信念と生命力に温かく包まれるような、そんな未来です。そこで、素朴な農家の方々と、きらめきと冷涼な香りのお茶を囲みながら、日々育まれていく土地と人々の物語にゆっくりと耳を傾けました。

マン・フン

出典: https://baophutho.vn/ve-yen-son-nghe-huong-tra-ke-chuyen-236382.htm


コメント (0)

No data
No data
S-300PMU1ミサイルがハノイの空を守るために実戦投入される
蓮の開花シーズンは、ニンビンの雄大な山々と川に観光客を惹きつけます
クー・ラオ・マイ・ニャ:荒々しさ、荘厳さ、そして静寂が溶け合う場所
嵐「ウィファ」上陸前のハノイは異様だ
ニンビンの鳥類園で野生の世界に迷い込む
湧水期のプルオンの棚田は息を呑むほど美しい
ジャライ省を通る南北高速道路にアスファルトカーペットが「疾走」
色彩のかけら - 色彩のかけら
フートにある「逆さの茶碗」の茶畑の幻想的な風景
中部地方の3つの島はモルディブに似ており、夏には観光客を魅了している。

遺産

仕事

No videos available

ニュース

政治体制

地方

製品