ゴツコラは、匍匐性の茎を持つ緑色の草本植物で、農村部で非常に人気があり、湿気の多い場所に生育します。日陰や湿気にも強く、適応力も強く、繁殖力も強く、群生することが多いため、知らない人は雑草だと勘違いして抜いてしまうことがよくあります。
ゴツコラは夏に人気の飲み物です（出典：Sohu）
東南アジアでは数千年にわたり伝統薬として使用され、野菜として食されるだけでなく、ジュースにして飲むこともできます。以下は、ゴツコラジュースの典型的な用途です。
東洋医学によると、ペニーワーはわずかに苦味があり、清涼作用があると言われています。ペニーワーは全草が薬として使用され、清熱・解毒作用、ニキビ、潰瘍、発熱などの治療に効果があります。
体の冷却
夏にはゴツコラをハーブティーにして飲むと、夏の冷涼感、殺菌作用、喉の渇きを癒す効果があります。作り方はとても簡単で、新鮮なゴツコラをひとつかみ取り、洗って急須かティーポットに入れ、熱湯を注ぎ、冷まして飲むだけです。
ペニーワーティーの風味を高めるには、お好みに合わせて氷砂糖や黒砂糖を少し加えると良いでしょう。また、ペニーワーのジュースを絞って飲むと、同様の効果が得られます。
疲労を軽減し、記憶力の低下を防ぐ
ゴツコラジュースを飲むと、中枢神経系を刺激し、血液中の酸を中和し、体温を下げ、心臓と肝臓の機能に良い影響を与えます。現代の研究では、ゴツコラに含まれる物質には酸化を抑え、脳卒中の患部を縮小し、認知症を予防する効果があることが分かっています。
2012年の研究では、ゴツコラに含まれる成分が過酸化水素の人体細胞への有害な影響を抑制し、酸化を抑制して細胞生存率を向上させることができることが判明しました。
体の抵抗力を高める
ゴツコラには、発熱を下げ、体の免疫システムを改善し、高血圧や尿路感染症を予防し、体内の毒素の排除に貢献する効果があります。
さらに、ゴツコラの成分は産後の女性にも効果的で、美肌効果があります。ゴツコラマスクは、シワの改善、肌の老化防止、コラーゲンの生成促進にも役立ちます。
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