血圧を下げてがんを予防するにはどんな野菜ジュースを飲むべきですか？

天然植物から作られたジュースは、体に多くのビタミン、ミネラル、抗酸化物質を提供します。人々はよくフルーツジュースを飲みますが、実は野菜ジュースにも多くの健康効果があります。

ほうれん草ジュース8オンス（約230ml）には約8カロリーが含まれており、砂糖は含まれていません。アメリカの健康ウェブサイトHealthlineによると、ほうれん草ジュースほど低カロリーで砂糖を含まない自然飲料はほとんどなく、減量を目指す人にとって理想的な飲み物となっています。

ほうれん草には血圧を下げ、がんのリスクを減らす栄養素が含まれています。

ほうれん草にはビタミンA、硝酸塩、抗酸化物質など、多くの栄養素が含まれています。ほうれん草に含まれる硝酸塩の含有量が多いため、体内の一酸化窒素の吸収力が向上し、血行促進、血圧低下、血糖値のバランス調整に役立ちます。

『 Journal of Nutrition』に掲載された研究では、ほうれん草ジュースに含まれる硝酸塩と硝酸ナトリウムのサプリメントの血圧降下作用を比較しました。その結果、血中の一酸化窒素濃度を高めるのに最も効果的だったのはほうれん草ジュースであることが示されました。ほうれん草ジュースを飲んでから約5時間後、被験者の収縮期血圧と拡張期血圧は有意に低下しました。

それだけではありません。 「Cancer Screening and Prevention」誌に掲載された研究では、ほうれん草ジュースなどの自然食品が体内の酸性バランスを整え、がんのリスクを軽減することが示されています。さらに、ほうれん草は葉酸、ビタミンB6、マグネシウム、カリウム、鉄分を最も多く含む食品の一つでもあります。これらはすべて体にとって重要な栄養素であり、がんの予防にも役立ちます。

ほうれん草のもう一つの重要な効果は、減量を助け、冠動脈疾患のリスクを軽減することです。Journal of Functional Foods誌に掲載されたマウスを対象とした研究では、ほうれん草が炎症を軽減し、体重増加を抑え、血糖値を安定させる効果があることが示されました。

JRSM Cardiovascular Disease誌に掲載された研究によると、ほうれん草などの緑黄色野菜を多く摂取すると、冠動脈疾患のリスクが最大16%低下することが明らかになりました。この効果は、緑黄色野菜に含まれる特定の栄養素が体内の胆汁酸と結合し、コレステロールを消費して胆汁酸を生成するように体に促すためだとHealthlineは述べています。その結果、血中コレステロール値が低下します。

出典: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-ep-rau-nao-de-vua-ha-huyet-ap-vua-tranh-ung-thu-185241101172342314.htm