ベジタリアンキムパプ
ベジタリアンキムパプは、油を使わない美味しいベジタリアン料理。ぜひ一度お試しください。味に変化が生まれます。キムパプを作るのに必要な材料は、白米、アスパラガス、ニンジン、キュウリ、ベビーコーン、海藻だけと、とてもシンプルです。
したがって、アスパラガスとベビーコーンを茹で、ニンジンを湯がいて、キムパプに巻くことができます。
この料理は油を使わないのに、とても美味しいです。チリソースやベジタリアンマヨネーズをキムパプにつけて食べると、さらに風味が増します。
ミックスベジタリアンスープ
脂っこくないベジタリアン料理といえば、スープは外せません。様々な野菜を組み合わせて栄養を補うスープの作り方がわからない方は、こちらのミックスベジタリアンスープのレシピを参考にしてみてください。
さまざまな種類の野菜と果物を組み合わせたベジタリアンスープには、熱を清める効果もあります。
トウモロコシ、ジャガイモ、ニンジン、ハヤトウリ、白菜、エリンギなどの材料を用意し、鍋に水を入れて沸騰させ、これらの材料を加えて煮込み、調味料と塩を少し加えれば完成です。
この料理のスープは野菜の自然な甘みのおかげでほんのりとした甘みがあり、温かいご飯と一緒に食べるととても美味しいです。
さまざまな種類の野菜と果物が組み合わされているため、このスープには優れた冷却効果もあり、脂っこいベジタリアン料理をたくさん食べた後の退屈を和らげるのに適しています。
ベジタリアン蒸しミートローフ
ご飯と一緒に食べてお腹を満たしつつ、油をあまり使わないおいしいベジタリアン料理を探しているなら、ぜひこのベジタリアン蒸しミートローフのレシピを試してみてください。
この料理の材料のほとんどは豆腐、ニンジン、キクラゲ、春雨などです...
この料理の材料のほとんどは、豆腐、ニンジン、キノコ、春雨など、細かく刻んで混ぜ合わせ、蒸したものです。色付けにアナトーオイルを少し加えるだけで十分です。
油が苦手な方は、着色の工程を省いても大丈夫です。見た目は劣りますが、風味は変わりません。
ベジタリアンロールキャベツスープ
油を使わずに作るもう一つの軽いベジタリアン料理、ベジタリアンロールキャベツスープをご紹介します。
この料理を美しく仕上げるには、少しの時間とちょっとした技術が必要です。しかし、その見返りとして、美しく調和のとれた色合いと栄養たっぷりのスープが出来上がり、家族の食卓をより魅力的なものにしてくれるでしょう。
ベジタリアンパパイヤスープ
パパイヤと一緒に調理した白豆腐も、試してみる価値のある無脂肪のベジタリアンスープです。
パパイヤを材料として使えば、魅力的なベジタリアン料理に変身させることができます。
甘くて香ばしいパパイヤスープの風味と、ふっくらと脂の乗った白い豆腐が合わさり、不思議な魅力的な味わいをお楽しみいただけます。
ベジタリアンゴーヤ鍋
ベジタリアンゴーヤ鍋は、ご飯を食べたくない日や脂っこいものに飽きた日にも最適です。
自然な甘みのある鍋を作るには、大根、ニンジン、キャッサバなどの野菜を煮て甘いお湯を作ります。サトウキビ、カボチャ、シイタケを加えると、スープはさらに美味しくなります。
ベジタリアンゴーヤ鍋には、薄切りゴーヤが欠かせません。ゴーヤ以外にも、きのこ類（エノキダケ、シイタケ、エリンギ、エノキダケなど）、豆腐、湯葉など、鍋に合うトッピングを用意しましょう。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chay-khong-dau-mo-cho-bua-com-chay-nhe-nhang-thanh-dam-172250616161034959.htm
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