副産物のリサイクルによる収入増加
ベトナム農業ビジネス協議会（VCAC）のハ・ヴァン・タン会長は、 農業副産物のリサイクルの有効性について言及し、多くの地域でわらや家畜の廃棄物から微生物製剤を抽出し、有機肥料を生産することで、有機栽培の米や野菜の栽培を支えていると述べました。これらのモデルは、投入コストを削減するとともに、安全で環境に優しい製品を生み出すことで生産高の向上に貢献しています。特に、北部デルタ地帯と南西部の一部の省では、機械式サービスを利用してわらを収集し、キノコ生産、家畜飼料、有機肥料の原料とするモデルが、中部、北部デルタ地帯、南西部で好影響を与えています。副産物の再利用は、従来の直線型生産方法と比較して、米生産による収入を約15%増加させるのに役立っています。
さらに、フート省、フンイエン省、トゥエンクアン省、ラオカイ省、ハノイ市などでは、トウモロコシの茎、キャッサバ、豆、ピーナッツなどの副産物を発酵させて飼料に加工する循環型畜産モデルが実施されています。畜産から排出される排泄物は生物学的処理され、作物生産に再利用されます。その結果、飼料コストが削減され、従来の畜産と比較して経済効率が10～15％向上します。
農家に留まらず、ベトナム企業の中には独自の循環型エコシステムの構築に着手しているところもあります。ティエンノン農工株式会社のグエン・ホン・フォン社長は、現在、農業副産物の15%を無機肥料、約80%を有機肥料に利用していると述べています。同社は2030年までに、副産物の45%を無機肥料、95%を有機肥料に利用することを目指しています。
解消すべきボトルネック
農業副産物の経済的・環境的価値は非常に大きいにもかかわらず、そのリサイクルは依然として非常に限定的です。農業環境省経済協力農村開発局長のレ・ドゥック・ティン氏によると、リサイクル・再利用率は35%未満と低く、小規模で散発的なため、排出と汚染を引き起こしています。ティン氏によると、その原因は、現在、循環型農産物のラベルや認証ラベル、限定認証といった国家レベルのプロセス、基準、規制が整備されていないことであり、企業や協同組合のリスクが高まり、投資効率が低下しているとのこと。
さらに、グリーンクレジット政策、リスク保険、副産物処理技術への投資インセンティブが不足しており、データ、副産物チェーン排出マップ、ビジネスを支援するデジタルプラットフォームも不足しています。
農業副産物のリサイクルを困難にしているボトルネックについて、ハ・ヴァン・タン氏は、業界の大部分を占める中小企業が、リサイクルや廃棄物処理技術への投資資金の調達において多くの困難に直面していることを指摘した。さらに、地域やバリューチェーンの連携が緊密ではなく、多くの企業が農家や関係者との協力関係を欠き、単独で事業を運営している。
専門家によると、農業副産物には価値がある。農業副産物のリサイクルを促進することは、製品の価値を高めるだけでなく、環境保護にも貢献し、クリーンでグリーンな農業の実現にもつながる。農業科学研究所の元副所長であるダオ・テ・アン准教授は、副産物のリサイクルを実現するために、循環型経済においては、農業副産物は単なる農業副産物ではなく、より有効に活用すべき資源と呼び、廃棄や環境汚染を避けるべきだと述べた。
出典: https://baolaocai.vn/phu-pham-nong-nghiep-lam-sao-khai-thac-hieu-qua-post649415.html
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