保護者らは、寄宿学校の昼食の鶏肉料理にウジ虫やハエの幼虫が含まれているのではないかと疑っている。
Ph.Th.小学校3年生の保護者がクラスグループで話し合う
ホーチミン市トゥードゥック市のフーフー小学校に給食を提供している会社が、腐った食品を冷凍庫に保管していたとして非難されている問題をめぐる論争はまだ収まっていないが、この学校の給食提供者に対する保護者からの苦情が増えている。
具体的には、10月27日の昨夜、ホーチミン市トゥードゥック市プドゥック小学校3年生の娘を持つハンさん（仮名）がタンニエン新聞の記者に語ったところによると、10月27日午後、家族で夕食を作っている最中に、そのクラスの保護者のザログループのメンバーから、娘の学校のお弁当にウジ虫かハエの幼虫が入っていたかどうかわからないというメッセージが届いたという。その保護者は、放課後に娘からその話を聞いたばかりだったので、妻にも本当かどうか電話して尋ねた。ハンさんは慌てて、娘のTさんに学校での給食について詳しく話してほしいと頼み、給食に鶏もも肉のフライがあったことを知った。
「Tちゃんは、一口食べた途端、何か黒い生き物がいて、頭がくねくね動いているのを見つけたので、それを捨ててスープご飯を食べたそうです。そして、これからは学校で鶏もも肉を食べることは絶対にしないとも言っていました。私は彼女の性格を理解し、何度も真実を話すように促しました。同時に、父親としての直感で、娘が真実を話していると確信しました」とハンさんは語った。
ハンさんは娘と話した後、10月27日午後6時を過ぎていたにもかかわらず、娘を連れて学校へ行き、学校に直接この出来事を報告し、記録の作成を依頼した。学校に到着すると、PTAの多くの保護者が校長と、この学校の生徒に給食を提供している会社の担当者と面会していた。
多くの保護者から、学校に給食を提供しているユニットについて質問があります。
ハン氏が学校に到着した10月27日の夕方、理事会、保護者代表、寄宿学校給食提供者代表による会議が開かれていた。
ハンさんは午後6時半まで待って、娘の昼食について、学校委員会に直接問い合わせました。娘が今日の昼食で食べた鶏もも肉にウジ虫か幼虫が混入している疑いがあり、カメラの点検が必要だと訴えたのです。学校側はハンさんにカメラを見せましたが、カメラは遠くから撮影されており、生徒たちの全体像しか映っておらず、給食トレイにズームインしても映像はぼやけていました。
ハン氏は記者団に対し、食品の原産地、書類、商品の請求書、肉の保存状態、そして食品にハエの幼虫やウジ虫などの昆虫が含まれているかどうかといった問題を提起した。
学校給食提供者に関する偶然
ハン氏は、これまで自分の子供が通う学校の給食をどの業者が提供しているのか知らなかったと述べた。しかし、2日前、ホーチミン市トゥドゥック市フーフー小学校にPAVLが給食を提供していた事件が発生。この業者が鶏の足やソーセージなどの腐敗した食品を厨房の冷凍庫に保管していたという動画が公開され、世論が騒然となった。この給食業者の責任者は、給食を提供していた学校に説明文書を送付した。
「その時から、フーフー小学校に給食を提供しているPAVL社が、私の子どもの学校にも給食を提供していることを知りました」とハンさんは語った。
「10月27日夜に行われた学校とPAVL給食業者との会議に出席した学級代表によると、学校側はまだ寄宿舎給食業者を継続するか停止するかを決めていない」と上記の保護者は付け加えた。
多くの学校に給食を提供しているPAVL社の厨房で撮影している保護者の画像。臭い鶏の足、肉はすべてなくなり、生徒たちの他の多くの食べ物と一緒に冷凍庫に保管されている。
PAVL Company Limitedは長年にわたり、トゥドゥック市の多くの学校に給食を提供してきました。フーフー地区のフーフー小学校は、2023年10月26日をもって同社との契約を終了しました。
タンニエン新聞の記者は、寄宿生への食事提供を行っている企業の法定代理人に対し、食品衛生と安全に関する事件について公式な回答を得るため、繰り返し連絡を取ったが、回答は得られていない。記者はホーチミン市トゥドゥック市プトゥ小学校の校長に連絡を取り、引き続き情報提供を行う予定である。
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