ベトナムのオーガニック食品市場は年間1億米ドルを超える規模に達していると推定されています。現在、Co.opmart、Winmart、Lotte Mart、MM Mega Marketといったベトナムの大型スーパーマーケットでは、ますます多くのオーガニック農産物が販売されています。
セントラル・リテール・ベトナムの生鮮食品バリューチェーン管理担当者は、オーガニック野菜は従来の野菜や果物に比べて25～35%高価であるものの、消費者が優先する商品だと述べた。商品は棚で「売り切れ」になることが多いため、多くの顧客は事前に注文する必要があるという。
オーガニック農産物への消費者の関心は飲料にも広がっています。 ビナミルク社の代表者は、オーガニックミルクとグリーンファームミルクの両ラインの売上が前年比で増加したと述べています。フック・シン株式会社によると、同社のオーガニックコーヒー製品は海外で人気があるだけでなく、国内市場でも力強い成長を遂げています。
ジェンサン農場の創設者であるグエン・ドゥック・チン博士によると、 ハノイ市フックトー郡ヒエップトゥアン村にある2.5ヘクタールの農場では、季節ごとの野菜生産モデルに基づいて有機野菜が生産されている。収穫後は農場から消費者へ直接輸送され、ハノイ市内の消費地と提携した店舗で販売される。有機農産物は大量生産できないため、ジェンサン農場は毎週、ハノイ市場に約4～5トンの緑黄色野菜とハーブしか供給していない。現在、ジェンサンはサパ（ラオカイ）とホアビンにさらに2つの施設を建設している。
ベトナム有機農業協会（VOAA）のダン・ティ・ビック・フオン副会長兼事務局長は、特に新型コロナウイルス感染症のパンデミック後、ベトナムはオーガニック製品の生産と消費を促進する大きな可能性を秘めていると述べた。現在、消費者は健康への関心が高まっており、清潔で安全、そして明確な認証を受けた製品に対して喜んでお金を払うようになっている。
フオン氏は、ベトナムは自然環境の優位性、豊富な労働力、そして徐々に改善されつつある法制度を背景に、近い将来、オーガニック製品の生産と輸出を飛躍的に拡大できると付け加えた。しかしながら、ベトナムのオーガニック製品は2つの大きな課題に直面している。1つは消費者の信頼がまだ十分に高くないこと、もう1つは市場の需要増大に対応できるほどサプライチェーンが強固で連携が取れていないことだ。
「ベトナムにおける有機農業市場の発展において、ディーラーシステムは重要な役割を果たします。そのため、ディーラーシステムの発展に重点を置く必要があります」とフオン氏は提言しました。
現在、世界では191か国が有機農産物の開発に取り組んでいます。ベトナムでは、農家は長年にわたり伝統的な有機農業を実践してきましたが、ベトナムにおける有機農業の生産面積は依然として非常に小さいです。
2024年末までに、ベトナムの有機農業生産面積は49万5000ヘクタールに達し、これはベトナム全体の農業生産面積の4.3%を占めることになります。ベトナムの有機農業生産面積は小さいものの、効果的な生産モデルは数多く存在し、ベトナムの農産物の品質向上に貢献しています。ベトナムは、この地域の他の国々ほど急速に発展しているわけではありませんが、グリーン、クリーン、オーガニック製品の爆発的な成長が見込まれる国として認識されています。
出典: https://baolaocai.vn/phat-trien-nong-san-huu-co-huong-di-tat-yeu-post402990.html
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