ドリアン産業の持続可能な発展

ダクラク省は2025年にドリアンの主な収穫シーズンを迎える準備をしているが、農家は現在、輸入市場の基準や技術要件がますます厳しくなり、ドリアンの購入価格が前年よりも低くなっていることを懸念している。

近年、ダクラクドリアン協会は、農家の栽培を支援し、消費に結びつける役割を担い、この果物の輸出に向けて計画的な方向性と最善の準備を確実にするための解決策や提言を継続的に行っています...

多くの課題に直面

現在、ダクラク省のドリアン栽培面積は約4万1,000ヘクタール（旧フーイエン省の1,000ヘクタールを含む）で、2025年には約40万トンの生産量が見込まれています。この業界は多くの困難に直面しており、特に植物検疫基準、栽培地域コード、包装施設コードの厳格化、そして輸入市場における栽培技術、トレーサビリティ、製品品質管理などに対する高い要求が高まっています。そのため、生産者や事業者は、実用的かつタイムリーな支援を必要としています。

ダクラク・ドリアン協会のレ・アン・チュン会長は、今年のドリアンシーズンについて、農家にとって3つの困難な問題があると述べた。第一に、ダクラク省のドリアンは生産量において引き続き豊作であり、果実の品質も向上している。しかしながら、シーズン初めの価格低迷が生産者を不安にさせている。多くの農家は、高い投資コスト、不安定な生産量、そして価格下落に見舞われ、栽培が困難になっている。

第二に、一部の栽培地域では、まだコードが付与されていないか、輸出要件に沿った栽培プロセスの維持が困難です。これは長年指摘されてきた問題ですが、未だ解決されていません。第三に、一部の地域では依然として内部競争が続いており、トレーダーが価格を下落させ、農家は輸出市場に関する最新情報が不足しているため生産を制限し、主要企業との連携が不十分で、生産量を確保する能力が低下しています。ダクラク・ドリアン協会によると、これら3つの問題の根本原因は、栽培開始から輸出に至るまでの問題を解決するための窓口が存在しないことです。この問題を解決するため、ダクラク・ドリアン協会は、農家、企業、そして政府の管理機関をつなぐ橋渡し役として、これまでも、そしてこれからも活動を推進していきます。

短期的には、今期の収穫期において、協会は関係部署・支部に対し、中国との議定書に基づき、ドリアンの仕入れ、包装、輸出に関する検査・監督を強化するよう勧告しています。これにより、農家への栽培地および包装施設のコード付与プロセスを迅速化します。長期的には、協会は会員企業が標準プロセスに従って生産を組織し、信頼できる輸出企業と連携し、農家と協力して市場情報へのアクセス能力を向上させるよう支援することに重点的に取り組みます。これにより、生産者、企業、市場の間に持続可能な連鎖を構築します。そうして初めて、農家の抱える困難は完全に解決されるのです。

今年のドリアン収穫の直前、ダクラク・ドリアン協会はドイツ開発協力機構（GIZ）と協力し、省内の500人の農家、協同組合の所有者、果物輸出企業の能力向上を目的とした3つの研修コースを開催した。

研修コースでは、専門家から農家、協同組合、事業主に以下の内容について情報提供が行われます。持続可能なドリアン栽培技術、適正農業規範（VietGAP）の適用、農薬の安全な使用、輸入市場規制の普及、製品トレーサビリティに関連する電子農業ログブックの使用、輸出企業と生産者間の購買リンクの調査、評価、計画など。同時に、土壌と葉のサンプルの採取方法、輸出ドリアンの品質規制に関連する指標の検査、分析、評価の実施方法についての指導も行われます。

エアキエット村のグエン・ヴァン・ソンさんは次のように語りました。「私の家族は7年目を迎え、2ヘクタールのドリアンを栽培しています。収穫期を迎える準備を進めています。この研修コースのおかげで、私だけでなく他のドリアン栽培者も、持続可能な農法、農薬の安全な使用方法、製品のトレーサビリティに関連する電子栽培記録の活用、そして輸入市場の規制に関する理解を深めることができました。そして、この収穫期に実際に活用し、ドリアン生産の効率向上に取り組んでいます。」

「安全地帯」の緊急の透明性

レ・アン・チュン氏は次のように述べました。「困難を乗り越えるには、『安全地域』の確認と透明性の確保が、ダクラク産ドリアンにとって最も直接的かつ重要な解決策です。ダクラク産ドリアン協会は、ドリアンの品質を保証するための短期的かつ集中的なソリューションを積極的に開発してきました。現在、協会は科学機関と連携し、主要な栽培地域における残留農薬や重金属の調査・検査を実施しています。これにより、『安全地域』を透明性のある方法で明確に特定し、国内企業と海外のパートナーが自信を持って協力できるようにすることで、ベトナム産ドリアンの市場安定化と価値向上に貢献します。」

長期的には、協会は省内のドリアン産業の持続可能な発展戦略を3つの柱として構築することを計画しています。1つ目は、政府、企業、農家と協力し、規範と明確な契約に基づき、原材料の産地に応じて生産段階を再編成することです。農家と企業間の契約による緊密な協力は、農家が安心して農業を営めるよう、同時に持続可能な契約の締結を可能にします。2つ目は、協会と政府が投資誘致を強化し、加工産業、特に冷凍食品の誘致・促進を行い、生鮮果物市場への依存度を低減することです。

これにより、ダクラク産ドリアンの主要シーズンにおける輸出優位性を高めることができますが、そのためには科学的な計画、支援政策、そして政府と管理部門による効果的な投資誘致が必要です。第三に、企業が地方自治体と協力し、トレーサビリティと輸出基準を重視するダクラク産ドリアンブランドの構築を促進することが不可欠です。これは、生産者と輸出業者の市場における責任感と価値を高め、農産物の流通問題を根本的に解決し、地域および国の農業における持続可能な農業計画のビジョンに影響を与える重要な解決策となります。

専門家によると、ダクラク・ドリアン協会は、既存の中国顧客に加え、より多様な輸出市場の促進と市場リスク警告情報システムの構築を目指しており、農家の農業経営能力向上を支援しています。現状の強みは、ダクラク省が農家の生産と市場接続におけるデジタル変革の推進を支援する計画を持っていることです。これは長期的な取り組みであり、政府、企業、ドリアン生産者など、業界全体の協力を得て、閉鎖的で安全かつ持続可能な生産・消費エコシステムを構築する必要があります。

文と写真：CONG LY, NGUYEN DUC

出典: https://baolamdong.vn/phat-trien-ben-vung-nganh-hang-sau-rieng-383585.html

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