逆流を引き起こす可能性があるなど、就寝時間近くに夕食を食べてはいけない理由は数多く耳にします。睡眠障害や体重増加といった健康リスクが高まります。しかし、英国の健康ウェブサイト「Medical News Today 」によると、 Nature Communications誌に掲載された研究によると、夕食を遅く食べると、特に心血管系への影響など、健康リスクがさらに高まる可能性があるとのことです。
夕食に最適な時間は午後7時頃、遅くとも午後8時までです。
この研究では、10万3000人以上の健康と食習慣を評価しました。その結果、最初の食事と夕食を午後9時以降に摂った人は、心臓発作や脳卒中などの心血管疾患のリスクが高いことが示されました。
夜遅くの食事は健康に悪影響を与える可能性があるため、夕食に最適な時間はいつなのかと疑問に思う人が多いようです。一般的に、専門家は理想的な夕食の時間は午後7時頃、遅くとも午後8時までと推奨しています。
この時間帯は、夕食が睡眠に大きな影響を与えず、遅い時間に食事を摂ることによる健康リスクも回避できると考えられています。この時間帯にたくさん食事を摂っても、睡眠に悪影響はありません。
しかし、午後7時頃に夕食を食べることのデメリットの一つは、特に夜更かしをしている場合は、空腹になりやすいことです。そのような場合は、夜遅くの食事は、健康的で栄養価の高い軽食にしましょう。卵、ジャガイモ、ゆで野菜、ナッツ、オートミール、全粒穀物などが挙げられます。
これらの食品は低カロリーで、食物繊維とタンパク質が豊富で、満腹感を長く持続させ、血糖値を上げません。低カロリーなので、体重増加や過剰な脂肪蓄積を引き起こしません。
この研究は夕食の時間だけでなく、朝食の時間にも焦点を当てています。実際、1日の最初の食事のタイミングも健康に重要な役割を果たします。研究チームは、午前8時30分までに朝食をとることを推奨しています。Medical News Todayによると、この時間までに朝食をとると、2型糖尿病や高コレステロール血症のリスクを軽減できるという科学的根拠があります。
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