アンザン省では、洪水が畑を氾濫させると、沖積土が運ばれ、畑は豊かになります。そして、川の上流に住む人々の生活を向上させる多くの天然資源が戻ってきます。その中でも、カエル漁は「遊び心がありつつも真剣な」仕事の一つとされています。
フーヒエップ集落（アンザン省アンフー郡フーフーコミューン）の放水路にあるカエル釣りスポット
フーヒエップ村（アンザン省アンフー郡フーフーコミューン）の運河沿いの洪水吐きに寄りかかりながら、ホテイアオイの群落、草の茂み、または新鮮な緑のほうれん草の茂みが洪水に沿って漂っている。（WB9プロジェクト - アンフー県メコン川上流域の適応能力と水資源管理の強化）
早朝、洪水期にカエルを捕獲する職業に長年携わってきたグエン・ヴァン・ギエップさん（アンフー県ヴィン・チュオン村）は、「豊作」の日を迎えた。
「洪水が畑を浸水させると、カエルは隠れる場所がなくなり、運河沿いや道端の茂みや草むらに隠れてしまいます。この時期、カエルを捕まえるのはとても簡単で、費用もかかりません。ただ手間がかかります。早朝と夕方遅くは、カエルが最も餌を食べる時間帯です」と、ンギエップ氏は語った。
ンギエップさんは、カエルを釣るのに釣り針を使う代わりに、釣り針を使わずにカエルを捕まえる「仕掛け」を使います。小さなカエルに紐を結びつけた釣り竿と、餌となる網だけを使ってカエルを捕まえるのです。
必要なのは技術です。カエルがフックに食いついたら、素早く手を引いて網で捕まえ、カエルが落ちないようにしなければなりません。
ンギエップ氏の最初の功績は、たくさんのカエルを捕まえたことでした。
ギエップさんはカエルをバスケットに入れて、次の旅の準備をしました。
カエルを捕まえることについて、ギエップさんはこう話した。「これは水位に左右される仕事です。洪水で畑が水浸しになると、私たちは『仕事』を始めます。」
最も多くのカエルを捕まえるのに最適な時期は、洪水期の初めです。その時期は釣りをする人が少ないため、カエルは大きく、捕まえられるカエルの数も多く、時には1日あたり15～20kgも捕まえられることがあります。
しかし、洪水期の終わりに近いこの時期は、大きなカエルの数は多くなく、1日平均7～10kg程度しか捕獲できません。
彼は集めたカエルの製品を家に持ち帰り、完成品を作り、大きさに応じて1kgあたり10万～12万ドンで販売し、経費を差し引いた後、1日あたり30万～50万ドンの収入を得ています。
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出典: https://danviet.vn/nuoc-tran-dong-an-giang-phong-xe-may-di-cau-ech-dong-con-dong-vat-hoang-da-dac-san-dai-nha-giau-20241031081710971.htm
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