ホアビン省の農産物が世界の消費者を魅了

イギリスへ向かう途中のエシャロットのピクルスと蜂蜜

ホアビン省のイエントゥイ塩とキムボイ野生蜂蜜の初出荷が、10月12日にホアビン省農業農村開発局とRYB株式会社（ハノイ）の協力により英国市場へ輸出された。

この輸出出荷に備えて、ホアビン省農業農村開発局はイエントゥイ郡およびキムボイ郡の人民委員会と連携し、生産施設を指導・支援して原材料エリアを標準化し、市場の要求を満たすよう加工・包装技術を改善した。

ホアビン社の2つの製品を英国市場に輸出（写真：ダン・ベト新聞）

グリーンライフ協同組合（ホアビン省キムボイ地区）は、今回英国への輸出に選ばれた蜂蜜生産者です。英国への出荷品の品質を確保するため、グリーンライフ協同組合は2017年頃から具体的な生産方針を策定してきました。組合員は、飼育技術、収穫技術、包装技術の標準化に着手しました。畜産工程ではVietGAP基準が適用され、加工工程はISO22000基準に準拠しています。

グリーン・ライフ協同組合によると、英国への輸出基準を満たすため、収穫した蜂蜜は生産倉庫に運ばれると、英国の輸入業者の要件に従って蜂蜜が適切な密度と品質を持つように、35℃以下の温度で約17％まで冷却される。

最初の試作バッチは20箱（蜂蜜全粒約250瓶）で、量は多くありませんが、これは最も要求の厳しい市場の一つでホアビン製品の存在感を高めるための大きな一歩です。

プーライ農業協同組合（プーライ村、イエントゥイ）では、エシャロットのピクルスの製造工程を食品衛生・安全基準に厳密に準拠し、保存料を使用せずに行っています。玉ねぎは一つ一つ丁寧に選別され、下処理、洗浄、発酵、包装を経て市場に出荷されます。玉ねぎ特有の風味と貴重な薬効成分を長期間保存し、食べる際にシャキシャキとした食感を保つため、協同組合ではガラス瓶で保存しています。

RYB株式会社は、輸出基準に従って輸出品を梱包し、輸入市場へ輸送する責任を負っています。同社のグエン・タン・フオン取締役は、調査、試験を通じてホアビン社の製品の品質を高く評価しており、中でもキムボイ野生蜂蜜は、その粘性と野生の花特有の風味により、英国市場で高い競争力を持つ製品となるだろうと述べました。

フオン氏は、この市場は植物検疫、食品衛生・安全管理、トレーサビリティに関する厳しい規制があり、要求が厳しいと述べました。しかし、この機会を捉え、上記の要件を満たす高品質な製品を確実に供給できれば、市場拡大の見通しは非常に明るいものとなるでしょう。

ホアビン省の農産物は依然として大きな輸出潜在力を秘めている。

ホアビン省農業農村開発局は、同省の農産物輸出の可能性について語り、過去3年間、ホアビン省は農産物輸出活動、特に主要産品に大きな注意を払い、それによって農産物の振興と国内での農産物消費の増加を図ってきたと述べた。

ホアビン省は、地元の優位性を促進し、輸出製品を多様化するために、生産技術基準の同時適用、栽培および耕作地域の標準化、農業生産の潜在力と強みを持つ企業や協同組合の支援などの解決策を提案するなど、国際基準と技術の普及という目標を堅持しています。

統計によると、今年の最初の9ヶ月間で、省全体で農林産物の輸出企業は17社に上り、総輸出量は89万1,679トン、輸出額は2,283億4,000万ドンを超えました。

ホアビン省は北部における柑橘類の産地です。恵まれた自然条件のおかげで、カオフォン、ラックソン、タンラック、イエントゥイなどの地域で栽培された柑橘類は、どれも非常に風味豊かです。ホアビン省産の農産物は消費者からも高く評価されています。近年、ソントゥイ産のロンガン（キムボイ）、タンラック産のレッドグレープフルーツ、ディエン産のグレープフルーツ（イエントゥイ）、紫サトウキビなど、ホアビン省産の多くの農産物が基準を満たし、多くの市場に輸出されています。これは、オレンジやグレープフルーツなど、ムオン地方の他の多くの農産物が海外に輸出される第一歩です。

具体的には、2022年に、イエントゥイ県人民委員会（ホアビン省）ゴックルオン村のダイドン協同組合は、ホアビン省農業農村開発局、RYB農業株式会社と連携し、ディエングレープフルーツの英国市場への初出荷式典を開催しました。輸出量は約11トンに達しました。また、タンラック産のレッドグレープフルーツ製品も2022年に英国に輸出されました。

ゴック・ルオン村人民委員会のグエン・スアン・トゥイ副委員長はコン・トゥオン紙の記者に対し、積荷が英国市場に無事輸出された後、地元の購買部署からホアビン省のディエングレープフルーツ製品は他国の製品と十分に競争でき、品質も高く評価されているというフィードバックを受けたと語った。

ホアビン省農業農村開発局は、同省の高品質農産物の多様な開発を促進することは、農産物の効率的な消費という課題の解決に貢献するだけでなく、同省の代表的な農産物リストの多様性を高めることにもつながると発表しました。これにより、国内市場における農産物の競争力が向上し、徐々に輸出市場が開拓され、人々の経済収入も増加することが期待されます。

ホアビン省は今後も投資促進プログラムを継続し、企業に対し農業、農家、農村地域への投資を呼びかけ、インフラ整備、農産物の予備加工、包装、保存への投資に重点を置きます。また、調査体制の強化、海外市場予測、生産者や貿易業者へのタイムリーな情報提供を強化し、企業や協同組合が国内外のプロモーションプログラムに参加できるよう支援・組織化します。同時に、ホアビン省の農産物が世界市場に向けてさらに飛躍できるよう、様々な解決策の実施に取り組んでいきます。

出典: https://congthuong.vn/nong-san-hoa-binh-chinh-phuc-nguoi-tieu-dung-the-gioi-352173.html