地元の農産物が世界に広がる

最も要求の厳しい市場を征服する

最近、農業農村開発局、 ホアビン省キムボイ郡およびイエントゥイ郡人民委員会はRYB株式会社と協力し、イエントゥイの塩漬けエシャロットやキムボイの森林蜂蜜など、加工農産物を英国に輸出する初のイベントを開催した。

輸出される蜂蜜は箱詰めされる前に厳重に検査される。写真：RYB

今回英国市場に「導入」された蜂蜜は、グリーンライフ協同組合の製品です。同協同組合は2017年から、組合員が管理、収穫、包装に至るまでの技術手順を標準化できるよう、明確な生産方針を構築してきました。

畜産工程ではVietGAP基準が適用され、ISO22000規格に基づいて加工されています。量は多くないものの、これはOCOP Hoa Binhの製品全般、特に蜂蜜が最も需要の高い市場の一つで存在感を示す上で重要な一歩であると考えられています。

RYB社は、輸出基準に従って輸出品を梱包し、輸入市場へ輸送する責任を負っています。調査、研究、試験を通じて、同社はホアビン社の一貫生産（OCOP）製品の品質を高く評価しており、中でもキムボイ野生蜂蜜は、その粘性と野生の花特有の風味により、英国市場において高い競争力を持つ製品となるでしょう。

英国市場への輸出要件を満たす最初の蜂蜜を得るために、RYB社はパートナーとの交渉、英国の基準と規制に合わせた生産、加工、包装方法の調整に1年以上を費やしました。英国向け最初の蜂蜜は、キムボイ郡トゥオンティエンの自然林から採取されました。

RYB社のCEOであるグエン・タン・フオン氏によると、英国は植物検疫、食品衛生・安全管理、トレーサビリティに関する厳しい規制を有する厳しい市場です。しかし、この機会を捉え、上記の要件を満たす高品質な製品を確実に供給できれば、市場拡大の見通しは非常に明るいものとなるでしょう。

何年も前のデータによれば、EU市場は今でも世界最大の蜂蜜の顧客であり、世界の総消費量の22％を占めています。その中で、ドイツがトップで、ヨーロッパで消費される蜂蜜の総量の23％（約85,000トン）を占め、英国が約12％、フランスが10％を占めています...

ハザン省では、今年初めから、シンマン地区で3つの農産物が正規ルートを通じて日本市場への輸出に適した品質基準を満たした。

輸出用の農産物は、大根の漬物、ラッキョウの漬物、水生ショウガの漬物の3種類です。新満区は今年初めから、ベトナムのミサキ社と協力し、大根の漬物80トン、ショウガの漬物45トン、ラッキョウの漬物34トンを輸出しました。

新満区農業農村開発局によると、栽培、管理、加工、そして消費に至るまでの人と企業の繋がりが、輸出の要件と基準を満たす農産物を生み出しているという。これは、同区の農産物を購入する企業との繋がりと繋がりの連鎖を構築するための地方自治体と関係当局の努力の成果である。

バリューチェーン連携モデルは、安定的かつ持続可能な生産を保証し、トウモロコシ栽培に比べて人々の収入を3～4倍に増加させます。大根と水牛ショウガの原料栽培地は主にシンマン村とナンマー村、エシャロットの原料栽培地はナンマー村とバンデュウ村にあります。現在、ベトナム・ミサキ社はナンマー村に加工工場を建設しており、輸出用農産物の調達と加工を促進しています。さらに、同社は日本人専門家を招き、原料栽培地の農家に栽培技術や管理技術を直接指導しています。

輸出額増加への取り組み

農業農村開発省は、生産と輸出において好結果を達成するために地方自治体、企業団体、協同組合、農家などが行った努力を高く評価しています。

その結果、過去9ヶ月間でほとんどの農産物輸出グループが増加し、売上高は21%増の460億米ドルを超えました。また、多くの農産物の輸出価格も同時期に比べて上昇し、企業と農家に大きな利益をもたらしました。

農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、上記の成果は近年、農業セクター全体の構造改革政策が抜本的かつ正しい方向に進められてきたことの成果であると述べた。農業生産から農業経済への転換モデルは広く普及し、地方自治体、協同組合、農家などから強い支持を得ている。しかし、2024年に農業セクターの輸出額が550億米ドルに達するためには、年末までにやるべきことがまだ多く残されている。

農業農村開発省は、米国、中国、日本、EUなどの主要市場に加え、現在、商工省、各国大使館、企業などと連携し、中東、アフリカ、南米などへの農産物輸出を促進しています。同時に、貿易促進、輸入パートナーの発掘、各国が設定する障壁の撤廃、リスク軽減のための公式輸出の増加など、企業への支援を継続しています。さらに、農産物のブランド構築に注力し、世界中の消費者との信頼関係を構築し、グローバルバリューチェーンへの持続的な参加を目指しています。

各省庁、各部門、機能機関の支援と地方の生産指導強化への参加、品質保証された原材料産地の創出、製品加工プロセスの適合化により、地方の重点農産物は徐々に高付加価値商品へと成長し、国内外市場における普及と消費の拡大に貢献していることがわかります。

出典: https://congthuong.vn/nong-san-dia-phuong-vuon-minh-ra-the-gioi-352974.html