これまで開発されてきたクルマエビ、シロエビ、カニに加え、近年では欧米の人々が淡水エビを混作し、米を栽培し、海水期にはエビ養殖に劣らない収入を得ている。
かつては、ザリガニは米の副産物と考えられていました。しかし近年、価格の安定により、一部の農家にとってザリガニは主要な収入源となっています。 - 写真：THANH HUYEN
1月1日、 カマウ省トイビン県ビエンバックドン村のグエン・ヴァン・ディエン氏は、2ヘクタール以上の稲作とエビ養殖で1億5000万ドン以上を収穫したと語った。
「今シーズンの米とザリガニの収穫だけで1億5000万ルピー以上を稼ぎました。経費を差し引くと、旧正月までに6000万ルピー以上残ります。残りのエビ、クルマエビ、カニは、旧正月が終わったら収穫して売って節約するつもりです」とディエンさんは嬉しそうに自慢した。
カマウ省は2024年の稲作・エビ生産において、37,100ヘクタール以上のオオテナガエビ養殖と稲作を組み合わせ、開発を進めています。そのうち、トイビン郡はカマウ省最大のエビ養殖地であり、約19,000ヘクタールの稲作面積を有しています。
エビ米モデルは、この地域の農家に非常に高い効率性と持続可能な生産をもたらしています。「エビ抱きしめ米」モデルは、カマウの農家に大きな収入源をもたらしました。
トイビン県ビエンバックドン村のグエン・ミン・ヒュー氏は、今回の収穫までに5ヶ月以上エビを養殖していたと語った。エビだけでも、ディエン氏は今回500kg以上を収穫し、6,000万ドン以上を売り上げた。種苗費400万ドンを差し引いても、ヒュー氏は約5,500万ドンの利益を得た。
商人たちは早朝から人々の家を訪れ、エビを買い付けます。
ディエンさんとヒューさんは、ビエンバクドン村の数百世帯が田んぼでオオテナガエビを捕獲したうちの2世帯です。今年はエビの収穫量と価格の両方が高く、彼らは非常に喜んでいます。
トーイビン地区のエビ貿易業者、チャン・ハイ・ダン氏
通常、ザリガニは旧暦の6月頃に放流され、12月頃に大量に収穫されます。
収穫後、生きたザリガニは業者によって農場で1kgあたり10万～13万ドンの価格で買い取られます。このような高値で販売できれば、エビ養殖業者は1回の収穫で数千万ドンの利益を上げることができます。
循環型経済モデルの有効性が相まって、カマウの多くの人々が豊かになりました。貧困世帯や生産用の土地が少ない世帯も、これらの多産業発展モデルから学び、実践することで、経済は徐々に安定してきています。
エビは計量された後、酸素の入った大きなタンクに入れられ、消費のためにトラックで輸送されます。
損失が少なく、成功率が高く、餌や水処理薬品などの投資コストが低いという特徴を持つエビは、淡水期に稲作と並行して栽培するカマウ族の人々の間でますます人気が高まっています。稲の根と刈り株の良好な発育は、次の塩水作物のための土壌改良と回復に役立ちます。
カマウの「エビ抱きしめ米」モデルは、多くの農家から効果的で気候変動にも適応できると考えられています。平均すると、農家は緑エビ米の生産1ヘクタールあたり年間約8,000万～1億ドンの利益を得ることができます。
多くの人はザリガニを捕獲することで、より暖かく豊かな旧正月を過ごしています。
カマウ省トイビン郡のエビ田は収穫の準備が整っている。
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出典: https://tuoitre.vn/nong-dan-mien-tay-trung-mua-duoc-gia-bat-tom-cang-an-tet-2024123121313329.htm
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