セミの死骸から育ったキノコを食べて中毒になる人が多数いますが、医師は何と言っていますか?

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キノコ中毒で数十人が緊急入院

ここ2週間ほど、キノコ中毒による緊急入院が相次いでいる。

6月3日正午、セントラル・ハイランド総合病院は、セミの幼虫から育った赤いキノコを食べて中毒症状を呈した患者6人を入院させた。このうち、高齢患者5人は集中治療・毒物管理科で緊急治療を受け、小児患者1人は小児・新生児集中治療科で治療を受けた。

ある患者によると、ここ数日、近所の多くの人がセミの幼虫から生えたキノコを冬虫夏草などの栄養価の高い食品と勘違いして掘り出して売っているそうです。また、彼の家族も家の周りでセミの幼虫から生えた赤いキノコを10個以上掘り出し、家族5人で調理したそうです。

Nhiều người ngộ độc sau khi ăn nấm mọc từ xác ve sầu, bác sĩ nói gì? - Ảnh 1. — セミの幼虫から生えるキノコの一種を掘り出して調理すると中毒を引き起こす画像

5月29日、バリア病院（バリア・ブンタウ）は、4人の患者が奇妙なキノコを食べて中毒になり、緊急治療のために入院したと発表しました。そのうち2人は重症で、ホーチミン市に搬送されました。この4人は昼食に山で採ったキノコの一種を食べましたが、数分後に全員が倦怠感と激しい腹痛を訴えました。

5日前、チョーライ病院熱帯病科は、ビントゥアン省ドゥックリン郡在住の34歳男性患者を受け入れました。彼はセミの蛹を栄養価の高い冬虫夏草と間違えて食べて中毒を起こしました。この男性は庭仕事をしていたところ、キノコのような形のセミの蛹を掘り出し、冬虫夏草だと思い込んで家に持ち帰り、食べていました。

冬虫夏草の多くの種は有毒です。

ホーチミン市医科薬科大学伝統薬学部の薬剤師兼医師であるグエン・タン・トリエット氏は、冬虫夏草属（Cordyceps 属）にはさまざまな種類のキノコがあるが、そのすべてが使用できるわけではなく、中には有毒なものもあると述べた。

現在、主に使用されているキノコは、チベットに自生するC. sinensisとC. militarisの2種類です。これらのキノコは様々な基質に寄生し、毒性も持ちます。例えばベトナムでは、このキノコが寄生する昆虫は60種類以上あると推定されています。

「したがって、有毒なキノコを摂取する可能性があるため、自家用にキノコを採取すべきではありません。購入する場合は、原産地が明確で、有効成分（コルジセピン）の検査が明確な場所から購入する必要があります」と、グエン・タン・トリエット博士は助言した。

Nhiều người ngộ độc do ăn nấm mọc từ xác ve sầu, bác sĩ nói gì? - Ảnh 2. — セミの死骸から生えるキノコが中毒を引き起こす

チョーライ病院熱帯病科副科長のグエン・ティ・トゥイ・ンガン医師によると、セミは土壌に卵を産み、それが幼虫（蛹）に成長する。蛹は土壌中に、おそらく菌類の胞子のそばに横たわっている。これらの菌類は宿主を攻撃して寄生し、宿主の組織と入れ替わり、長い茎を伸ばして成長させる。そして、宿主から栄養分を吸収し、宿主を死滅させて体外で成長する。そのため、「冬虫夏草」と呼ばれる。

宿主に寄生する菌の種類によって、その菌は人体に有益な場合もあれば、毒性のあるものになる場合もあります。したがって、東洋医学的には栄養価の高い食品となる場合もあれば、上記の患者の場合のように人体にとって有毒となる場合もあります。

ンガン医師は、セミの蛹は冬虫夏草のような栄養価の高い食品と間違えられる可能性があるため、見かけたら絶対に食べないようにと勧めています。冬虫夏草を使用する場合は、原産地が明確で品質が保証された製品を購入するか、冬虫夏草に詳しい専門家に相談してください。

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