台湾ラーメン店「元拉麺」の新メニュー「蛙ラーメン」は、巨大な蛙が乗っていることから、最近ソーシャルメディアで話題になっている。雲林県に拠点を置く同店は最近、この奇妙な料理の写真を投稿し、客にソーシャルメディアで名前を募集している。また、同店は火曜日と水曜日の夜に、数量限定で蛙ラーメンを1杯250台湾ドル（約740万ベトナムドン）で提供すると発表している。ただし、店内に入って蛙ラーメンの写真を撮るだけなら、わずか100台湾ドル（約340万ベトナムドン）で済む。
元ラーメンのオーナーは台湾ニュースに対し、先月ソーシャルメディアで話題になったカエルラーメンにインスピレーションを受けたと語った。雲林ではカエルを食べるのが一般的であるため、地元風にアレンジした独自のラーメンを作ることにしたという。
元ラーメンはソーシャルメディア上で、同店のカエルラーメンには店の伝統的な魚介スープ、伝統的なラーメン麺、アサリ、そしてネギを散らした200グラムの「切らず皮を剥かない」カエルが含まれていると明らかにした。
実際、勇気のある客の中にはカエルラーメンを試食し、大変気に入った人もいるが、レストラン側はさらなるフィードバックを受けてから常設メニューにするかどうかを決める予定だ。
以前、マレーシアのレストランでも、ドリアンという珍しい食材を使った新しいラーメンが作られました。
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