コン・ザップさん（ ゲアン省出身）は、アンゴラで長年にわたりクアン・リン・ビデオブログに携わってきたアフリカ系グループのおなじみのメンバーです。

彼は地元の人々の農業を支援するだけでなく、鶏の砂肝入り豆の炒め物、豚の耳サラダ、ローストポーク、チキンライス、焼き豚の春雨、赤ワインソースのパンなど、典型的なベトナム料理を定期的に調理して地元の人々に紹介しています。

62万6000人以上のフォロワーを持つYouTubeチャンネルに最近投稿された動画で、コン・ザップ氏はマイアラ村を訪れ、教区司祭のための新しい家の落成式を記念してベトナム風の食事を調理した。

これはベトナムの寄付者がアンゴラの司祭に送った特別な贈り物です。

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コン・ザップ氏（白いシャツの男性）は、アンゴラの教区司祭（左端）のために新しい家の落成式を執り行った。

この親密なパーティーには、コン・ザップ氏と教区司祭に加えて、村長、地区警察署長、地主、その他数名が参加していました。

「お父様、おじ様方、今日はお家の落成をお祝いして、皆様と春の集いをしたいと思います。伝統的なベトナム料理を作ります」とコン・ザップさんは興奮気味に言った。

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Quang Linh Vlogsグループのメンバーが、ゆで鶏、春巻き、ポテトリブスープを使ったベトナム風の食事を楽しむようアフリカの人々を招待しています。

Quang Linh Vlogsグループのメンバーは、パーティーでゆで鶏、ジャガイモとスペアリブのスープ、春巻きなど、いくつかのベトナム料理も熱心に紹介した。

誰もが楽しめるように、白米とハーブも添えられています。

「今日のごちそうの料理はすべてベトナム風に調理されています。ベトナムの祝日、テト（旧正月）、あるいは命日には、必ずと言っていいほどこのようなゆで鶏と春巻きが出てきます」とコン・ザップ氏は付け加えた。

彼はまた、ベトナム人のように料理を楽しむ方法も丁寧に教えてくれました。例えば、ゆでた鶏肉に刻んだレモンの葉を散らし、シーズニングパウダーに浸したものや、ハーブを添えた春巻きを甘酢魚醤に浸して食べるものなどです。

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メンバーは伝統的なベトナム料理を熱心に楽しむ

地区警察署長は、伝統的なベトナム料理を初めて食べたと明かした。そのため、春巻きとゆで鶏の味がとても気になって、とても興奮していたという。

「どれも美味しいですね。こんな料理は初めて食べました。魚醤も独特で、茹でた鶏肉につけて食べても美味しいです」と、この人は言いました。

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僧侶は、刻んだレモンの葉とディップソースを添えたベトナム風のゆで鶏肉を初めて食べた。
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伝統的なベトナム料理を堪能した食後、人々は感想を語り合う

パーティの主役である僧侶は、新居への引っ越し当日にベトナム風のごちそうを堪能した時の感動を表現した。僧侶は、刻んだレモンの葉を添えた茹でた鶏肉を手に取り、調味料の粉に優しく浸し、ゆっくりと味見した。

僧侶は、茹でた鶏肉は身がしっかりしていて、香りがよく、自然な甘みがあるとコメントしました。

食事中、参加者は満足感と喜びを表すために指を何度も上げていました。皆が美味しさを称賛し、ベトナム人が食材を調理し、独特のスパイスで味付けする様子に驚きの声を上げていました。

写真: Cong Giap Vlogs – アフリカでの生活

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