養蚕業界は有機栽培にもっと重点を置く必要がある

イエンバイ レ・ミン・ホアン大臣によると、絹製品の価値と競争力を高めるためには、オーガニック生産や地理的表示などにもっと注意を払う必要があるとのこと。

レ・ミン・ホアン農業農村開発大臣（中央）とイエンバイ省の指導者たちが、トランイエン郡ヴィエットタン村の桑畑を視察した。写真：タン・ティエン

6月22日、レ・ミン・ホアン農業農村開発大臣一行は、イエンバイ省チャンイエン郡において、バリューチェーンに沿った桑栽培と養蚕のモデル事業を視察しました。一行はイエンバイ省および関係部局の指導者らの歓迎を受けました。

ここで、レ・ミン・ホアン農業農村開発大臣は、チャンイエン県ヴィエットタン村の桑の栽培地域を視察しました。村全体の桑の栽培面積は220ヘクタールを超え、ランディン村、チュックディン村、フックディン村といった紅河沿いの村々に集中しています。現在、村全体では250戸以上の養蚕農家がおり、3つの協同組合、40の協同組合グループ、そしてイエンバイ桑蚕株式会社と連携した3つの生産チェーンが設立されています。繭の平均生産量は年間約500トンに達し、収益額は約1,000億ドンに達します。

次に、代表団はベトタン村のハン・レー・マルベリー協同組合を訪問しました。現在、同協同組合は3つの協同組合と提携し、会員数は56名です。マルベリー事業の面積は2.5ヘクタールで、150平方メートルの蚕飼育施設を有し、年間平均2,000匹以上の蚕を近隣地域の大規模蚕飼育農家に供給しており、年間6億ドン以上の収入をもたらしています。

20年以上を経て、チャンイエン地区は1,000ヘクタールを超える桑栽培と養蚕の地域を形成しました。写真：タン・ティエン

ハン・レー協同組合のグエン・ティ・ホン・レー理事長は、過去には養蚕場がなかったため、蚕の両段階（卵から繭まで）の飼育で多くの養蚕農家が損失を被っていたと話した。蚕の飼育は非常に難しく、技術が適切でなければ蚕が病気になり、一群の蚕が台無しになってしまうからだ。

現在、養蚕施設では1歳から3歳までの蚕を飼育し、4歳から大規模養蚕農家に供給します。農家では、蚕が成虫になるまでさらに1週間飼育し、巣に送ります。2～3日後、蚕は繭を巻いて収穫されます。このような2段階飼育には、養蚕業者の高い技術力と、養蚕施設の清潔さの確保が求められます。大規模養蚕農家は、健全な蚕種を供給することで、リスクを最小限に抑えることができます。

レ・ミン・ホアン大臣は、チャンイエン郡の桑園地域訪問中に、イエンバイ桑園絹織株式会社の製糸工場を視察しました。同工場は2023年初頭に正式に稼働を開始し、4台の製糸機を備え、繭生産能力は1日2,500kgです。加工された絹製品は、インド、日本、ヨーロッパ諸国の市場に輸出されています。2023年の同社の売上高は400万米ドルを超えました。現在、同社は180人以上の雇用を創出しており、平均月収は1人あたり600万～1,200万ドンです。

レ・ミン・ホアン大臣（右から2番目）は、数百人の地元労働者が働くイエンバイ養蚕株式会社の絹加工工場を視察した。写真：タン・ティエン

イエンバイ養蚕株式会社のヴー・スアン・チュオン取締役は、工場の持続的かつ効率的な運営のため、地元および近隣地域の労働者を育成してきたと述べた。工場は、協同組合や貿易業者と契約を締結することで、イエンバイ省の養蚕農家から生産される繭をすべて安定した価格で買い取ることができる。

同企業は省内の地方と連携し、桑の栽培地を拡大し、労働力の質を高め、技術支援を強化し、科学技術の進歩、設備、養蚕用具の協同組合や養蚕農家への転換を指導して、蚕の生産量と品質の向上に努めている。

同社のシルク製品はインド、日本、ヨーロッパ諸国に輸出されている。写真：タン・ティエン

現在、チャンイエン地区の桑園総面積は1,000ヘクタールを超え、蚕繭生産量は年間1,500トン、収入額は約3,000億ドンに達しています。地区全体では、25の集中型蚕糸養殖施設と1,600戸の大規模蚕糸養殖世帯が存在します。また、15の協同組合、100以上の協同組合グループが設立され、会員数は1,100人を超えています。さらに、協同組合とイエンバイシルク株式会社との間には、蚕繭製品の生産、購買、自動糸繰りを行うための12の連携チェーンが構築されています。

チャンイエン郡党委員会書記は、同郡の養蚕業による平均収入は現在、1ヘクタールあたり年間3億～3億3,000万ドンで、平均利益は1ヘクタールあたり年間1億5,000万～1億6,000万ドンであり、米や他の野菜栽培の5～7倍に上ると付け加えた。現在、協同組合と繭加工企業との連携は非常に持続可能である。当社は、連携に参加する協同組合および協同組合グループのために、1キログラムあたり17万～21万ドンの範囲で繭を購入することを約束している。

チャンイエン県を訪問し、視察したレ・ミン・ホアン農業農村開発大臣は、紅河沿いの広大な地域に広がる緑の桑畑を目にし、大変感激した様子でした。また、交通システムと灌漑システムの同時発展により、人々はより快適に農作物を栽培、生産、消費できるようになりました。

レ・ミン・ホアン大臣（左から2番目）は、蚕糸産業がチャンイエン県の人々にもたらした成果を高く評価した。写真：タン・ティエン

大臣は、かつて米やトウモロコシが栽培されていたチャンイエンのような山岳地帯が、1,000ヘクタールを超える桑の栽培に転換し、北部最大の蚕業地帯を形成したことを高く評価しました。蚕業による収入は米や野菜の栽培の5～7倍に上り、多くの農家にとって夢のような収入源となっています。

レ・ミン・ホアン大臣は、養蚕産業が持続的に発展し、単位面積当たりの所得価値を高めるためには、特にヴィエットタン村とチャンイエン県全体が努力を続け、桑の栽培と養蚕地域の維持・発展・拡大に努め、科学技術の進歩を生産に積極的に取り入れて労働力の削減、効率の向上、付加価値の向上を図る必要があると強調した。

レ・ミン・ホアン大臣によると、地方自治体は人々の収入を増やすために観光価値を活用する必要があるという。写真：タン・ティエン

繭の生産量や蚕繭による収入といった価値に加え、各レベルの産業界と地元農家は、無形の価値を活用し、最大限に活用することで、収益価値を高める必要があります。ここでいう無形の価値とは、桑の植え付け、孵化、蚕の飼育、製糸、製織といった段階から、生産に関するストーリーを効果的に宣伝、紹介、発信し、観光客を誘致することです。

工芸村では、地域、人、産品を紹介する大型看板を設置するとともに、有機農業や自然農法の発展に注力し、観光客誘致のためのホームステイやファムステイモデルの開発にも取り組む必要があります。これにより、地域の所得価値を高め、養蚕業を持続的に発展させることが可能になります。

現在、我が国の蚕糸製品は、主に日本、韓国、欧州諸国といった高級で需要の高い市場に輸出されています。そのため、レ・ミン・ホアン大臣は、絹製品は国際市場における価値と競争力を高めるために、クリーン生産、オーガニック生産、地理的表示、トレーサビリティ認証に一層重点を置く必要があると述べています。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nganh-dau-tam-to-can-chu-trong-hon-san-xuat-huu-co-d390556.html