潜在顧客市場へのサービス提供能力の向上

サンワールド・バナヒルズ・リゾートのバラタ・ビュッフェ・レストランがハラール認証を取得しました。写真：NGOC HA

施設の強化

文化体育観光局によると、5月現在、市内には約1,290軒の宿泊施設があり、客室数は46,456室です。そのうち111軒が4つ星または5つ星相当の基準を満たしています（公式ランキングは71軒）。インターコンチネンタル、ハイアット、シェラトン、マリオットといった国際ブランドの高級ホテルの多くは、IHG、アコー、ヒルトンといった大手ホテルグループによって運営されています。

旅行サービスに関しては、ダナンには563の営業拠点があり、そのうち343社は国際旅行会社です。現在、Crystal Bay、Anex、Rusta、Fun & Sun、Amega、Selfie Travel Vietnamなど、カインホア省やハノイからのCIS諸国からの観光客の受け入れを専門とする多くの企業がダナンに駐在員事務所を開設しています。ダナンには6,400人以上のツアーガイドがおり、そのうち4,600人以上は国際ガイドであり、豊富な人的資源を擁し、国際観光客へのサービス提供に万全を期しています。

さらに、市内には16の観光地と目的地があり、サンワールド・バナヒルズ、ヌイタンタイ温泉公園、ホアンサ展示館といった著名なランドマークがあります。交通面では、600の専用交通機関から1,600台以上の観光車両が運行しており、移動の利便性を確保しています。特別な体験商品に関しては、ダナンには国際基準のゴルフコースが3つあり、2024年には171,200回以上のプレーが記録され、前年比で大幅に増加しました。

ムスリム市場への対応を強化するため、飲食システムは整備されています。市内には、ハラール、インド料理、またはムスリム向けのメニューを提供するレストランや飲食店が30軒以上あります。サンワールド・バナヒルズ観光エリアのバラタ・ビュッフェ・レストランやハラール・インドラプラ・レストランなど、ハラール認証を受けている店舗もあります。さらに、ベジタリアン料理を専門とする20軒以上の店が、海外からの観光客に高く評価されています。

ダナンとクアンナムの統合に伴う行政区分の拡大は、インフラの規模（2つの国際空港、3つの港、3つのユネスコ世界遺産など）を拡大するだけでなく、ビーチリゾートと歴史文化の強みを融合させた、包括的な観光エコシステムを形成する機会を創出します。特に、サービスと施設をハラール基準に準拠させることは、潜在的なイスラム教徒の観光客市場へのアプローチに向けた戦略的なステップです。

ハラール基準の標準化に向けて、観光サービス事業者は、コミュニケーションから生活習慣に至るまで、従業員にイスラム文化への意識を高めるための研修を行うことが推奨されます。アラビア語、ロシア語など、多言語で情報、標識、文書を印刷するなど、多言語対応も重要です。レストランやホテルでは、近代的なトイレや清潔な手洗い場への投資を行い、信頼できるコンサルティング機関と連携して、厨房の設計、シェフの選定、規制に沿ったスタッフの研修に関するアドバイスを受けることが重要です。

近年、関係部門は観光サービス事業所の実態を定期的に徹底的に把握・検査するための会議を多数開催し、観光サービスシステムの品質と整備状況の確保に努めています。特に、ムスリム観光客にとって重要な基準であるハラール認証の審査・付与に関しては、専門機関と積極的に連携しています。

適切な観光商品の構築

旅行代理店においては、市場情報の収集とツアープログラムの実施が推進されています。例えば、6月からは大手旅行代理店がダナン・ドバイ間の往復ツアーを展開する予定です。一方、CIS市場は依然として主にカザフスタンのAnexやCrystal Bayといった代理店を通じて開拓されており、実際のニーズに合わせてサービス体制が徐々に整備されています。

宿泊施設のシステムは市場のトレンドに追随しています。中東からのゲストは消費額が高く、滞在期間が長い傾向があることを認識し、ノボテル、プレミア・ビレッジ、プルマンなどの多くの4つ星ホテルや5つ星ホテルは、1日3食のビュッフェ、アフタヌーンティープログラム、バーでのハッピーアワー、特にハラールまたは中東料理のビュッフェなど、特別な料理やサービスへの投資を強化しています。エンターテイメントエリア、キッズエリア、多様なメニューなど、一部の館内サービスは、この市場のニーズにさらに応えられるよう、現在も改善に向けた研究段階にあります。

観光地では、潜在的な観光市場に関する情報のデジタル化に重点が置かれています。ガイドのQRコードにロシア語を組み込み、チケットや案内板にコードを印刷し、さらに観光地のデジタルメディアチャンネルに掲載することで、観光客が情報に容易にアクセスできるようになり、同時にロシア語圏の観光客（CIS地域からの観光客の大半を占める）への特別な配慮も示されます。

新たな観光客層へのサービス提供能力を強化するため、市は人材の質の向上を図る計画を発表し、新たなルートを通じた国際観光市場の開拓に重点を置きました。2025年までに料理を独自の観光商品として育成するという計画は、この同時戦略の一環です。

並行して、観光関係者向けの知識共有プログラムや専門情報の更新も実施されています。市は、観光客向けにムスリムのニーズを満たす飲食店のリストを作成するとともに、専門誌「ダナン国際フードマップ」を制作・発行しており、2025年6月の発行を目指しています。

観光宿泊施設では、スタッフやツアーガイドを対象に、特にロシア語やアラビア語といった希少言語を中心とした外国語研修を実施しています。研修内容は外国語だけにとどまらず、サービス思考やサービス態度も含まれており、観光客の体験向上に貢献しています。さらに、管理機関と旅行事業者間の連携を強化し、実務上の困難を克服し、商品情報の提供やツアーガイドの支援、中東およびCIS諸国の観光客の嗜好や文化に適した観光商品の充実に向けた調査プログラムの実施などを支援しています。

文化スポーツ観光局長のチュオン・ティ・ホン・ハン氏は次のように語った。「ダナン市を地域の国際観光の中心地に育てるという方向性のもと、各ターゲット市場の特徴に関する徹底的な調査と並行して、サービスの質を向上させる活動が力強く実施されています。

地域における熾烈な競争の中、インフラ、人材、政策の面での計画的なステップと綿密な準備により、ダナンは東南アジアにおいてフレンドリーで多様性に富み、魅力的な観光地となるという目標に一歩近づきつつあります。中東、CIS諸国、そして世界中のムスリムコミュニティからの観光客を効果的に活用することは、観光産業の成長機会を創出するだけでなく、文化交流の促進にも貢献し、国際観光地図におけるダナンの地位向上にも貢献します。

NGOC HA

出典: https://baodanang.vn/kinhte/202506/nang-cao-nang-luc-phuc-vu-thi-truong-khach-tiem-nang-4009734/