メキシコが「自給自足」食糧計画を発表

(CLO)食糧生産と流通を1980年代の状態に戻す可能性のある農業計画を発表した。

40る国営商店で食材を購入していました。現在、クラウディア・シャインバウム大統領は「食料 主権」の実現を目指し、国営商店の復活を約束しています。

シェインバウム氏は豆とトウモロコシの生産増加に重点を置いた政策について、「私たちは食べるものを生産する必要がある」と述べた。

メキシコのイダルゴ州で黒豆を栽培する農家。写真：AP

シャインバウム氏は豆の摂取を奨励することに非常にこだわっているようだ。 「豆のタコスを食べるのはポテトチップス一袋を食べるよりずっといい。」

フリオ・ベルデゲ農業大臣は、トウモロコシ農家への価格安定に重点を置いて、価格が急騰した時期を経てトルティーヤ（地元の小麦パン）の価格を10％と考えた。

メキシコ政府は、輸入量を削減するため、6年以内に豆の生産量を約30%増加させることを目指している。また、収量の高い新品種の豆に関する研究センターも設置する予定である。「豆の自給自足は、大統領が私たちに託した目標です」とベルデゲ大臣は承認した。

政府はまた、メキシコの家庭の84％で人気の飲み物であるインスタントコーヒーの生産や、チョコレートバーのような高級品ではなく、マフィンやホットチョコレートのような日用品向けのココアの生産開発を優先しています。

しかし、この政策は市場のトレンドに逆行しているという意見もある。 メキシコ人は大型スーパーで買い物をする人が多く、インスタントコーヒーよりも挽きたてのコーヒー豆を積極傾向にある。 また、スペシャルティコーヒーチェーンやコーヒーチェーン店も力強く成長している。

さらに、「農業展望2024」レポートによると、メキシコにおける豆の消費量はここ数十年で大幅に減少しており、1980年の1人当たり年間16kgからわずか7.7kgまで減少している。

メキシコの工場でトルティーヤを梱包する作業員。 写真：AP

しかし、豆の栄養価を過小評価していることと、複雑な加工法が、豆の消費減少の主な原因であり、それは大きな間違いだとメキシコ国立大学の研究者アマンダ・ガルベス氏は言う。

シャインバウム氏はまた、前任者であり政治的な指導者でもあるアンドレス・マヌエル・ロペス・オブラドール元大統領の影響を受けた考え方として、石油、エネルギー、食料の自給自足にも重点を置きたいと考えている。

ロペス・オブラドール氏はまた、鉄道サービスや国営産業、小さな商店など、シャインバウム氏の1970年代のメキシコへの「郷愁を呼び起こせ」にも見えた。

この農業計画は、シェインバウム氏が学校での塩辛い、揚げ物、加工されたスナック菓子、また甘い飲み物やソーダの「ジャンクフード」の全面禁止を6か月以内に開始すると発表された翌日に発表された。

ハトラン（AP通信による）

出典: https://www.congluan.vn/mexico-cong-bo-ke-hoach-luong-thuc-tu-cung-tu-cap-nhu-thoi-nhung-nam-1980-post318246.html