科学者たちは、キウイを食べるとわずか4日で気分が良くなることを発見した。
ブリティッシュ・ジャーナル・オブ・ニュートリション誌に掲載されたこの研究は、オタゴ大学心理学講師のタムリン・コナー博士によって実施されました。研究チームによると、キウイはビタミンCが豊富で、気分、幸福感、活力を高め、ひいては精神衛生を改善する効果があるとのことです。
キウイフルーツの効果を検証するため、研究チームはビタミンC欠乏症の成人155名を対象に、8週間にわたる実験を3つのグループに分けました。第1グループはプラセボを、第2グループは250mgのビタミンCサプリメントを、第3グループはキウイフルーツを2個摂取しました。その後、活力、気分、睡眠の質、身体活動について報告を求めました。
研究者たちは、ビタミンC摂取群とキウイ摂取群の両方で気分の改善が見られたことを発見しました。特にキウイを摂取した群では認知機能が向上しました。さらに、わずか4日後には気分の改善が見られ、その効果は14日目から16日目にピークに達しました。
ゴールデンキウイフルーツ。写真： Freepik
研究共著者のベン・フレッチャー博士は、参加者は当初は比較的精神状態が良好だったため、改善はそれほど劇的ではなかったと述べています。しかし、それでもキウイとビタミンCの効果が示されたとしています。
科学者たちは、キウイフルーツの気分改善効果もビタミンCによるものだと考えている。ボランティアが使用したキウイは果肉が黄色で、オレンジやイチゴの3倍のビタミンCを含んでいる。
フレッチャー博士によると、研究により、私たちが日常的に摂取する食べ物は私たちの気分に比較的急速な影響を与えることがわかっています。
「私たちは人々に栄養と健康に対して総合的なアプローチを取り、栄養豊富なさまざまな食品を食事に取り入れることを推奨しています」とフレッチャー氏は言う。
トゥック・リン( NYポストによる)
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