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畜産を主要生産部門にすることを目指して

Việt NamViệt Nam17/09/2023

畜産(CN)を農林業全体構造の主要生産部門として発展させる政策に関する2020~2025年度第14回省党大会決議を実行し、近年、 農業部門は多くの解決策を同時に実施し、産業活動を促進して地域の潜在力に見合った発展を図ることに重点を置いている。

持続可能な産業発展を促進するため、農業農村開発局は省人民委員会に対し、2030年までに工業生産を安全かつ効率的で経済価値の高い方向に発展させるためのプロジェクトを策定するよう勧告しました。このプロジェクトでは、各地方自治体に対し、産業活動の適切な見直しと再構築に重点的に取り組み、牧草栽培に伴う畜産規模拡大のための宣伝活動と農民の積極的な投資を促すよう指示しました。また、生産における科学技術の進歩の移転と応用を強化しました。加えて、多くの支援政策を実施し、省内の畜産物の生産から消費までのチェーンにおける工業生産の力強い発展に向け、企業(DN)の投資を誘致しました。

バクソン村(トゥアンバク)の農民は畜産業を発展させ、経済の安定をもたらしている。

機能部門と地方当局の指導により、産業活動は人々の意識を明らかに変え、多くの農家はもはや自然の草原にあまり依存せず、積極的に納屋を建て、食料と水源を確保して安全を確保している。バックソンコミューン(トゥアンバック)ソムバン村のマンサンさんは次のように語った。「私の家族は10頭の牛を飼っていますが、干ばつのため、自然の草原はますます狭くなっており、放牧すると食べ物が足りず、牛は発育不良になります。そのため、収穫後のトウモロコシの茎とわらを利用するほかに、1.2サオの土地を取っておいてエレファントグラスを栽培し、完全にワクチン接種をすることで、牛の群れがいつも順調に成長しています。工業用飼料の需要を満たすため、人々はダム、川、小川、井戸の周りの土地を利用して積極的に牧草を植えており、その面積は現在1,265ヘクタールを超えています。」同時に、農業副産物は家畜飼料の需要の約 45% を満たすために貯蔵されています。

特に、バリューチェーンモデルの模倣がますます進んでおり、多くの企業や施設が農家と連携し、農家は納屋、世話、牧草地を提供し、企業は資本を投資し、閉鎖サイクル生産に関する技術指導を提供し、すべての参加者に調和のとれた利益をもたらしています。 典型的な例としては、ドヴィン区(ファンラン-タップチャム市)のビックフェンヤギ・羊屠殺場、フオックヴィンコミューン(ニンフオック)のレ・ティ・ホア施設が地域の何百もの世帯と連携してヤギや羊の品種を提供し、製品の購入を組織していることがあります。 CPベトナム家畜株式会社、CJビナアグリ株式会社はニンフオック、ニンソン、バクアイ各県の農家と連携して4万頭以上の豚を飼育しています。ロイハイ村(トゥアンバック)のスオイダ協同組合は、農家と連携し、数百頭の黒豚と地鶏を飼育しています。市場に出荷される畜肉と鶏肉の平均生産量は1日あたり約22トンです。機能別評価によると、バリューチェーンに沿った産業連携により、分散型・小規模農業の状況は徐々に集中型農業へと移行しています。企業は生産の組織化、市場の消費需要の適切な調整、中間業者の削減、産業コストの上昇抑制において、中核的な役割をしっかりと担い、農家の活性化に取り組んでいます。

また、家畜品種の地位向上のため、省農業普及センターは、いくつかの地方で新品種の交配対策を実施することを支援しており、そのモデルには以下のものがある:人工授精技術によって地元の牛群の品質を向上させ、受胎率が70%以上に達し、出産間隔が短縮し、飼育コストが削減されるモデル、ブラーマン種の雄牛の精液を使用し、1頭当たり22.5kgの体重を与え、1頭当たり150万~170万ドンと地元の牛より収入が高くなるモデル、近親交配のリスクを避けるために世帯間でヤギと雄羊を交換する方法、人々が徐々に新しい科学技術の進歩にアクセスできるようにし、生産量と製品の品質を向上させる方法など。それに伴い、農業産業はますます拡大しており、養豚場51軒、養鶏場12軒、羊農場7軒、ヤギ農場4軒、乳牛農場31軒がある。多くの世帯は、牧草の栽培と適切な病害対策を組み合わせた大規模な畜舎システムへの投資に注力しており、高収入をもたらしています。代表的な例としては、トゥアンナム省ニーハー村のファム・ミン・クアン氏による、600頭の肥育羊を飼育するモデル、ファンラン・タップチャム市フオック・ミー区のレ・タン・クイ氏による250頭の肥育牛を飼育するモデル、ニンフオック省フオック・フー村のダン・ゴー氏による、420頭以上の牛を繁殖目的で飼育する牛、ヤギ、羊のモデルなどが挙げられます。

同期ソリューションから、現在まで、省内の産業活動は一定の成果を達成しました。群れの規模は安定的に発展し、平均4.5%/年で増加しています。工業生産額の平均6.34%の増加を促進し、業界全体の12.2%を占め、期初と比較して0.4%増加しました。

2025年までの目標達成に向け、省全体で牛15万頭、ヤギと羊28万頭、豚27万頭、家禽240万~260万羽の飼育を目指します。農業部門では、集中農業地域の計画と安定化に注力し、品種改良による畜産品質の向上に努めます。また、ハイテク農業プロセスの導入にも注力します。中規模・大規模農業モデルを奨励し、協同組合や協同組合グループを設立することで、生産と消費の連鎖を形成し、優良畜産品の地理的表示とブランドを確立します。これにより、高い生産性と高品質をもたらす工業製品の生産量を確保します。


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