本日のペッパー価格 2025年7月18日: 高値を維持

国産胡椒価格

主要栽培地域における胡椒価格は、昨日に比べて依然として高値を維持しています。その結果、国内胡椒価格は1kgあたり138,000ドンから140,000ドンの範囲となっています。

中部高原地方のダクラクでは、胡椒の価格は今日も昨日に比べて高く、現在は14万ドン/kgとなっている。

今日のザライ省の胡椒価格は昨日と同じ138,000 VND/kgです。

ラムドン省の今日の胡椒価格は昨日と同じ14万ドン/kgです。

南東部では、ホーチミン市の今日の胡椒価格は、昨日から変わらず139,000ドン/kgとなっている。

さらに、ドンナイ省の今日の胡椒価格は昨日と同じ139,000 VND/kgのままです。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、輸出用植物由来製品、特にスパイスの食品安全証明書の申請手続きで企業が直面している困難に関して、農業環境省に嘆願書を送付したと発表した。

2025年7月1日より、この証明書の発行は、通達第12/2025/TT-BNNMT号の規定に基づき、省レベルの機関に委託されます。しかし、この新規則は、通達第44/2018/TT-BNNPTNT号に基づく以前のガイダンスの内容を完全には継承しておらず、多くの地域で実施に混乱が生じ、証明書の発行に遅延が生じています。

この遅延は輸出企業に多くの困難をもたらしました。商品が期日までに通関できず、契約の進捗に影響を及ぼし、企業に経済的損失をもたらしました。

特にスパイス業界の企業は、EUなどの輸出市場からの認証要件を迅速に満たせないことで大きな障害に直面しています。これは輸出停滞につながるだけでなく、サプライチェーンの混乱、原材料調達や製品加工計画への影響、そして国際的なパートナーからの評判の低下にもつながります。

世界市場における7月18日の今日の胡椒価格

世界市場では、輸出企業からの見積もりと各国の輸出価格に基づき、国際胡椒協会（IPC）が7月17日（ハノイ時間）に国際市場で取引される全種類の胡椒の価格を次のように更新しました。

インドネシア産ランプン産黒コショウの価格は前日比でわずかに下落し、1トンあたり7,222米ドル（0.04%減）となりました。また、ムントク産白コショウの価格も前日比でわずかに下落し、1トンあたり10,066米ドル（0.05%減）となりました。

ブラジル産黒コショウASTA570の価格は昨日に比べてわずかに下がり、5,750米ドル/トン（0.86%減）となりました。

マレーシアのASTA黒コショウ価格は昨日から変わらず1トンあたり8,900ドルでした。一方、同国のASTA白コショウ価格は昨日から横ばいの1トンあたり11,750ドルでした。

ベトナムでは、あらゆる種類の胡椒の価格は昨日と比べて安定しています。そのうち、ベトナム産黒胡椒500gr/lは1トンあたり6,440米ドル、550gr/lは1トンあたり6,570米ドルです。

同様に、ベトナムの白コショウ価格は昨日から変わらず1トンあたり9,150ドルだった。

世界市場では、米国やEUなどの主要輸入国が、ブラジル産コショウに対する50%の相殺関税の最終決定が未だ出ていないため、現在、購入を控えています。この待機により、国際貿易が停滞し、世界の在庫は低水準に落ち込んでいます。

インド、インドネシア、マレーシアといった主要輸出国では、胡椒価格はほぼ横ばいでした。これは、より明確な市場シグナルを待つという慎重な姿勢を反映しています。

供給不足にもかかわらず、購買力の低迷により胡椒価格は上昇に歯止めがかかっています。国内では、多くの企業が依然として慎重に買い付けを進めており、中国や欧州といった主要市場からの更なるシグナルを待っています。主要輸入業者が第4四半期の早い時期に輸入を再開すれば、胡椒価格は再び上昇すると予想されます。

ベトナムの胡椒産業は現在、気候変動、生産コストの上昇、そして輸出市場における技術的障壁の厳しさなど、多くの課題に直面しています。こうした状況下、胡椒産業は大量生産から持続可能な開発へと転換し、製品の品質を向上させる必要があります。

世界の胡椒生産量は2025年も引き続き減少すると予測されており、ベトナムは輸出における地位を強化する絶好の機会を迎えています。品質、評判、そしてクリーンな胡椒生産能力といったベトナムの優位性は、業界の発展の基盤となるでしょう。現在、多くの大企業が加工工場への投資や有機原料生産エリアの建設を開始しており、将来的に持続可能な胡椒バリューチェーンの確固たる基盤を築いています。

出典: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-18-7-2025-giu-gia-muc-cao-10302509.html