ベトナムに輸入される前にサルモネラ菌に汚染された肉約1,320トンが検出された。

動物衛生局の情報によると、2024年5月16日に農業農村開発省の通達第04/2024号が発効して以来、2024年9月25日時点で、サルモネラ菌の検査を受けた合計6,679バッチのうち、合計55バッチ（1,319トンを超える動物の肉）が陽性反応を示し、ベトナムに輸入される前に検出されたものの約1％を占めた。

陰性バッチの輸入検疫は 1 ～ 3 日以内に実施されますが、陽性バッチの動物製品のうち確認のために分離・培養する必要があるのは約 1% のみで、現在の法的規制に従って 5 ～ 6 営業日かかります。

農業農村開発省の通達第04/2024号により輸入が困難になっているとの意見に対し、動物衛生局は、オーストラリア、ニュージーランド、英国、カナダの大使館の農業参事官および職員と協議を行いました。これらの国はいずれも大きな問題はないことを確認しました。

しかし、米国、オーストラリア、ブラジル、シンガポール、フランス、韓国、イタリア、スペイン、アルゼンチン、デンマーク、オランダの農業評議員らは、回状第4号の発行により他国からの食肉輸入に支障が出ることを懸念し、動物および陸生動物製品の検疫に関する規制について議論し明確にするよう求めた。

2024年5月16日から2024年9月25日までの間に、サルモネラ菌検査を受けた合計6,679バッチのうち、合計55バッチ（1,319トン超）が陽性反応を示しました。これは、ベトナムに輸入される前に検出された肉の約1%に相当します。（イメージ写真）

この要請を受け、ベトナムSPS事務所は2024年6月27日、WTO本部において米国側との会合を開催し、国際協力部動物衛生局長（オンライン会議への出席）を招き、米国側からの質問に回答しました。動物衛生局は、本通達の発布は国際法の規定を遵守しており、近年、輸入企業に支障をきたしていないことを確認しました。

具体的には、2024年5月16日（回覧第04/2024/TT-BNNPTNT号発効日）から2024年6月16日（施行1か月後）までの間に、各国はベトナムに59,461トンの肉および肉製品を輸出した。これは、2023年の同時期（60,516トンの肉および肉製品）および2024年4月（60,525トンの肉および肉製品）に相当。

したがって、これまでのところ、回状第04/2024/TT-BNNPTNT号の施行は、ベトナムに輸出される国からの動物製品の量に影響を与えていません。

一方、EUのサルモネラ菌および大腸菌の指標に関する規制では、食肉25gあたりサルモネラ菌が認められないこと、大腸菌の総数は製品の種類に応じて10～5,102個を超えないことが定められています。英国は、ベトナムに対し、同国への輸出交渉中の鶏肉加工製品についてサルモネラ菌を監視するための国家プログラムを設置することを義務付けています。

韓国もサルモネラ菌の管理に関して同様の要件を定めており、日本、ロシア連邦、ユーラシア経済連合は、ベトナムに対し、これらの国の市場向けに調理済み鶏肉を交渉し輸出する際にサルモネラ菌の管理を実施することを要求している。

中国では、自国市場への牛乳輸出において、サルモネラ属菌のモニタリングと検査が義務付けられています。シンガポールでは、25gの牛肉中にサルモネラ菌（エンテリティディス、プルロラムなど）の病原性血清型が含まれていないこと、また、25gの牛肉中に大腸菌O群（O157など）の病原性血清型が含まれていないことが規定されています。

国内では、企業や団体が首相と農業農村開発省に対し、国内の家畜と国内消費者の健康を守るため輸入品の厳格な管理を勧告した。

例えば、ベトナムのCJグループは、2024年1月25日付けの公式文書第24/2024/CV-CJ号を首相に送付し、ベトナムの畜産開発における困難を取り除くための緊急の解決策をいくつか提案しました。

したがって、当ユニットは首相に対し、引き続き細心の注意を払い、関係機関に対し、ベトナムへの畜産物の輸入を最小限に抑えるための様々な予防措置を講じるよう指示することを勧告する。同時に、「…貿易防衛のための技術的障壁を設け、ベトナムへの不要な食品および畜産物の輸入を制限する」ことを提案する。

国内畜産協会は、動物および国産畜産物の検疫規制と同様に、輸入品の厳格な管理、動物の健康と消費者の保護に関する文書を首相、国会議長、国会常任委員会、関係省庁に送付した。国会議員も輸入食肉の管理強化について質疑を行った。

農業農村開発省によると、ベトナムは2024年の最初の7か月間で食用として45万トン以上の肉および動物副産物を輸入した。これは2023年の同時期と比較して6.4％増加した（そのうち肉製品は32万トンを超え、40％以上の増加）。

その中で、インドはベトナムへの肉製品（水牛肉および食用副産物）輸出において最大の国であり、その量は10万2千トンを超え、ベトナムへの肉および副産物輸出の25.3％を占め、2023年の同時期と比べて17.5％増加した。

次は米国で、53,000トン以上でベトナムへの食肉および副産物の輸出量の13.5％を占め、2023年の同時期と比べて11.3％減少しています。3位はロシアで、47,000トン以上で11.7％を占め、2023年の同時期と比べて5.8％減少しています。

ドイツは3万トン以上で第4位となり、ベトナムへの食肉および副産物の輸出量の7.7%を占め、2023年の同時期と比べて16.5%増加した。ドイツはベトナムへの食用副産物の輸出量では2万4千トン以上で第3位（ポーランド、ロシアに次ぐ）となり、17.12%を占め、2023年の同時期と比べて37.6%増加した。

韓国は3万トン以上で5位となり、ベトナムへの食肉・副産物輸出量の7.57％を占め、2023年の同時期と比べて1％以上増加した。

出典: https://danviet.vn/gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-duoc-phat-hien-truoc-khi-nhap-v​​ao-viet-nam-20241002133357739.htm